第十八章 震撼的味道

「這就是...遠月十傑級別的實力嘛？」

幸平創真看著眼前清澈如碧玉的湯品，光是聞到那股馥郁的味道，便已經有些口舌生津了。

要知道他可是聽說眼前的這位就算已經預定了一個十傑的席位，那也是還沒有真正接受遠月高中部的教育。

她和他一樣，也不過是初中畢業而已！

「清淡如水，香氣內斂。」

幸平誠一郎將自家兒子的驚色看在眼裡，卻沒有多說什麼，反而是點評起了眼前的菜品。

讓薙切繪里奈面露喜色。

「你的湯光憑色和形，已經不遜色於京都御許多老牌高級料理店的湯品了！」

要知道京都御乃是東櫻洲的首都，也是遠東最大的城市之一，連接東西方兩個美食陣營，能夠在這裡立足的高級料理店最少也是八九星的主廚主持。

還是學生的薙切繪里奈竟然能夠做到堪比這些餐廳水準的湯品，難怪整個東櫻洲料理界都將她奉為瑰寶。

認為她將是在食之魔王后，統領整個東櫻料理界的人物。

更別說她那條比肩廚神的『神之舌』了，就算是高級料理她也可以察覺到所有的缺陷。

使得她成為了整個京都御不知道多少名店的料理監督，她的一言更是可以將一家餐廳的生死判定。

「讓老夫嘗嘗，繪里奈你最近是不是又有進步了！」

薙切仙左衛門拿起餐勺，將盤子里的一汪湯水舀起，好似打起了一勺清泉一般，越是靠近嘴巴，那股來自春天的氣息越是讓人沉醉。

「唔！」

就在放進去后，一股純粹的味道爆發開來，無數細緻的味道堆疊爆發，化為了一股旋風，將薙切仙左衛門捲入其中。

就好像是進入了一場在春天花園的舞會一樣。

薙切仙左衛門彷彿在春天裡盡情的舞蹈，以至於他身上的衣裳竟然出現了一絲破損。

「這是...總帥的衣襟炸裂！！」

在門口看著薙切仙左衛門喝下一口湯，繪里奈的秘術新戶緋沙子忍不住發出驚呼。

畢竟能夠讓食之魔王不自覺的出現衣襟炸裂，便已經代表了菜品，完全達到了必殺料理的境界。

而薙切繪里奈實際上還未完全掌握這個境界的真諦，這次能夠用出來，也就證明她確實是又有了進步！

「竟然讓老夫感覺到了一絲春天的氣息，看到了一場春天的舞會！」

「繪里奈，你又進步了！」

「我竟然沒有感覺到湯品里的一絲雜質，堪稱無缺的味道啊！」

薙切仙左衛門驚喜的看著自家孫女，然後又轉頭看向幸平誠一郎。

卻見他已經將勺子放下，面上也有著一絲被湯品震撼的痕迹，而幸平創真更是被驚得出了一身細密汗珠。

「這種湯，為什麼會一點異味都沒有，全是各種春天蔬菜的味道，被一股醇厚的湯味包裹，最後在舌尖綻放出來。」

「那淡淡的清香，竟然讓人完全無法走出來，只想沉溺其中！」

然後他看向自家老爹。

「老爸，她那樣的攪拌，竟然沒有將食材弄碎嘛，為什麼湯還能如此的清澈？」

誠一郎拍了拍激動的創真，沒有解答他的疑惑，反而是將目光落在繪里奈的臉上。

「你的Raft裡面，用了豆腐？」

Raft，便是讓法式清湯清澈的關鍵，傳統便是以各種蔬菜，肉糜，蛋清，番茄攪拌在一起，然後放入蔬菜湯里，在燒開以後轉用最小火緩緩燉煮，湯的表面會形成一層物質。

這層物質會將翻滾上去的各種雜質，脂肪，都吸附起來。

而耀州的頂湯製作方式也是十分的類似，不過頂湯是用雞蓉來做吸附雜質的動作罷了。

但是繪里奈的這道『春色圓舞曲』卻不同，她還別出心裁的加入了豆腐來吸附雜質，豆腐是一種極為吸取油脂的食材。

尤其是在湯品當中，一旦加入了進去，脂肪油脂都會很快被吸收進去，可是豆腐本身的味道，在清淡的湯里也會十分的明顯。

但繪里奈這道湯，因為蔬菜的味道竟然將豆腐化為了一種點綴的香味，沒有一絲的突兀，更是讓人難以分辨出來。

繪里奈聽到幸平誠一郎的問話，也是十分的大方，她的處理手法十分的精妙，就算是知道了加入豆腐，也不可能被破解。

「對！」

就在繪里奈點頭的時候，誠一郎嘆息了一聲坐下。

「哎...」

薙切仙左衛門眼中閃過一絲異芒。

「怎麼了誠一郎，有什麼不對嘛？」

搖了搖頭，誠一郎實話實說。

「繪里奈的這道湯，幾乎無缺的味道，春風拂面的心意，甚至已經在尋找屬於自己廚心雛形的路上了，就算是在我們那個時代的十傑當中也可以擁有一席之地了。」

「可是...」

不管前面的評價多高，當出現『可是』這兩個字后，一切都成了鋪墊。

「她不該第一個上菜！」

「就算她想建立美味的壁壘，也要考慮一件事，對手到底準備做什麼料理...」

就在這個時候，一股火辣辣的氣味佔領了小店的空氣，好像一個即將爆發的炸彈一般，將繪里奈營造的高雅春色破壞。

便如同春之後，烈日炎炎的夏季！

「激活了評委的味蕾，有可能反而會成為...對手的助攻！」

幸平誠一郎的話語方落，趁著滾滾的熱浪，在白霧般的蒸汽之中，趙悠乾也帶著自己的菜品來到了桌前。

將蒸籠放好，趙悠乾看著眼前的食客露出了一絲自信的笑意。

「既然都喝過了湯，應該也餓了。」

「來嘗嘗我的...西遊火焰山吧！」

話音方落，趙悠乾便已經將籠屜打開，吸取了上次比試的教訓，雖然不能將味道全部內斂起來，可是趁著最完美的時間，讓所有的氣味爆發，已經是他可以做到的事情。

頓時整個小店內的溫度猛地爆發，如同燃燒著的火焰蓮花出現在了幾人的面前。

「呼，呼，呼！」

薙切仙左衛門只是一眼便已經開始大口喘氣。

「這是何等，霸道的味道！」

而繪里奈大小姐已經是面色鐵青。

『這種霸道的味道...』

僅僅是憑著嗅覺，她便已經察覺到了趙悠乾這道菜的恐怖之處，也正如幸平誠一郎所言，正是壓制著她之前湯品的味道！

酸甜苦辣咸當中，實際屬於痛覺的...辣味！