第十七章 有點意思

轟~

灶台內的爐火高高噴射，如同一道火柱。

「起！」廚師的一聲吆喝之中，這道火柱如同龍捲一般瘋狂的舔舐著精鋼鐵鍋的鍋底。鐵鍋油溫迅速拉高，高溫之下鍋巴下鍋。

滋啦~

只聽得滋滋啦啦的油炸之聲不斷響起。高溫油炸將原本有些乾癟堅硬的鍋巴變得蓬鬆酥脆。乾爽的鍋巴米粒吸收著油脂的滋潤，變得膨脹了起來。

大廚鐵勺一撈，鍋巴出鍋入白瓷盤。

「哈！」廚師雙掌催動，掌心內一陣熱風吹過。讓鍋巴上還殘存的一些油脂溫度繼續升高，這樣製作出來的鍋巴能形成不均勻的爽脆口感。

「橫砍斷千山！豎劈破萬法！我打我打我打我打~」

大廚運刀如飛，各種材料不斷地被幫廚從水池裡洗凈之後直接拋向半空。只見刀光閃現，各種食材便已經變成它們應該成為的形狀，然後乖乖掉入鍋中。

「火來！」

火焰龍捲再一次出現，八色海陸食材在鍋內與油脂激情碰撞。魷魚的鮮，豬肉的香，在大廚的炒勺之下合二為一。

「起鍋，上菜！」

一份剛剛炸好的鍋巴，一份剛剛超好的海陸八珍，已經交到跑堂的手上了。

跑堂的也不敢耽誤，運起九品心法《溫火決》，雙掌向著盤內的食物加熱保溫。然後踩著輕功《穿林步》在飯店大堂內快速遊走，一路直奔酒樓四樓的包廂。

推開一面靠窗的包廂大門，跑堂小二熱情的招呼著：「客官，您的八仙鍋巴！」

話說完，小二將還滾燙的海陸八珍澆頭直接澆在了鍋巴上。

只聽得滋啦一聲，白霧瀰漫，香氣四溢。炸的蓬鬆酥脆的鍋巴瞬間吸收了大量的海陸八珍的鮮味與湯汁，從味道到口感都變得充盈且靈動。

「客官，請您慢用。」店小二恭敬的說道。

「等會兒，天氣有點熱，弄涼快點。」

客人有了要求，店小二馬上說道：「請您稍等。」店小二恭敬的退出了包廂，過了一會兒另一名店小二走了進來行禮說道：「尊貴的客人，工作編號9527的本人為您們服務。請問需要調節多少氣溫？」

「天氣太熱，盡量的涼快吧。」

「好的。」9527點頭，隨後雙掌對著天花板一揮。寒冰掌！空氣在很短的時間內就降了下來。

9527笑道：「如果氣溫回升，客人可以再次傳喚本人前來降溫。那麼先行告退了，祝您們用餐愉快。」

這一切就是西城最好，不，是整個江城最好的酒樓，珍饈會的日常。

江小魚看著9527離開包廂之後，他笑嘻嘻的夾起一筷子鍋巴放到了自己對面的江半山碗中：「乾爹，這八仙鍋巴是珍饈會最近新出的菜。味道可好了，您嘗嘗。」

江半山夾了一塊丟進嘴巴里嘎吱嘎吱的嚼出脆響，點了點頭：「嗯，不錯。這珍饈會的后廚大師傅還是沒有請錯。有著七品的實力，還苦修各種廚藝功法的林大廚果然還是江城第一啊。這味道不比新鄉的天下樓差多少。」

「乾爹您說的天下樓是？」

「一家不起眼的小破飯店而已。也就是十七層高，有幾千張桌子，帶個幾萬平米的後花園。老闆兼總廚的那位也就是人階一品，被人吹捧城帝國第一刀的傢伙而已。」

江小魚：……誰能告訴我應該如何接這個話？

「飯店啊，最重要的是味道。味道做得好了，其他的就沒什麼了。掛著帝國第一刀的名頭做出來的菜就能更好吃嗎？」

「不能嗎？」

「不能！只能更貴而已！」

「受教了。」

江小魚覺得和義父在一起的每一刻都能獲得各種教育。

江半山吃著菜喝著酒，吃了個半飽之後開始說話：「小魚啊。你覺得今天上任的這位城主如何？」

「這就不好置喙了。我第一次見他而已。」江小魚眉頭皺了皺。

「王世襄，字元台。這位王元台在新鄉也是個了不起的人物啊。當年我就聽過他，在蘭台當言官就罵的聖上幾次自閉。」

江小魚不可思議的問道：「他把聖上罵道自閉？！」

「嘿嘿。」

「那聖上不砍了他的頭？！」

「這就是他厲害之處了。他與當今聖上曾經是同窗同學，據說當年在帝國太學府睡過上下鋪。」江半山啄了口小酒，夾起一塊紅燜牛肉丟入嘴中。

這紅燜牛肉悶的軟爛入味，牛肉纖維中都充斥著滿滿的香料味。而這些香料味沒有搶了牛肉的風頭，反而襯托的牛肉更加鮮美。

「所以義父您今日早上與我說，這位城主不簡單，我所想的大事需要寄託於他，可就是因為如此？」江小魚為義父斟酒。

「但我今日見他與鋼鐵廠的廠長龍四海關係如此親密，兩人一看就是相交多年的老友啊。這……」

江半山笑著搖搖頭：「這凡事啊，不能只看表面的。有的事情只可意會不可言傳。這王世襄罵了聖上多年都沒事，怎麼這次就這麼簡單的被貶了呢？」

「傳言不是說他因為在立……」江小魚不敢將後半句話說出來，而是比劃了一下大拇指：「這才被貶的嗎？」

「假做真時真亦假，真作假時假亦真。嘿嘿，一世皇帝陛下寫的這首詩可是真有味道。」江半山突然不再談論這個話題，而是話鋒一轉的說道：「小魚，這個月的平安錢有多少？」

「兩萬壹仟伍佰金元。如往常一樣，遊俠兄弟們拿自己的份子錢。義父一份，我一份。從前為保江城平安而受過傷致殘的兄弟再拿一份。這個月內甲的消耗有點大，很多兄弟的內甲已經太陳舊，防禦力不行了。更換了一批內甲也花了幾千金元。還有在官衙內上下打點的五千金元依照常例已經送出去了。」

江半山笑了笑，喝了口酒後說道：「小魚等著吧，這兩天估計江城城主就會再找你一趟了。」

「為了常例的事情？」江小魚眉頭皺了皺：「這確實是不合規矩，但是江城這個地方……」

「呵呵，沒那麼簡單。到時候你就知道了。不過乾爹就和你說一句，那就是不管王世襄說什麼，你就當放屁就好了。」

江小魚：……「行吧，乾爹。但是乾爹，你收我當乾兒子這麼久，你就不能告訴我你從前到底是幹什麼的嗎？」

江半山揚了揚眉毛：「你可以猜，猜中了我從前是幹什麼的，我就告訴你我是幹什麼的。」

城主府內。

常珂一臉寒霜的站在王世襄的面前，她雙手托著一個木盤。盤內一百個金元用紅紙整齊的包好。

「老師，你看江城已經腐敗到如此田地，這……」

「呵呵，有點意思。」王世襄摸了摸自己的鬍子，臉上露出不明所以的笑容。

Ps：求票，求收藏。你們知道我這個正在減肥的人，晚上只吃了兩個雞蛋一根黃瓜的人寫這章的時候多餓多難受嗎？！看在這麼辛苦的份上，可憐可憐我吧！