第二十九章:你有什麼說的

第二十九章:你有什麼說的

正牌老闆提前回來,陳非馬無法繼續接單了,對排隊的食客說聲抱歉,請明天再來。

入店后,郭中衡四下打量,見店鋪的布局擺設並沒有什麼改變,營業時間也沒有變動,只更換了菜譜。

不由暗暗點頭。

一些東西他出門之前,並沒有跟陳非馬多說,但規矩是規矩,做人,要懂得規矩。啥事都要人面提耳命的話,未免太不識趣了。

不管怎麼說,陳非馬只是個臨時掌勺的。好處方面,郭中衡已經給得夠多了。

「小馬,生意不錯呀!」

陳非馬笑著道:「都是同學給面子,幫忙宣傳,還在校園論壇上打了廣告。」

郭中衡問:「就這些?沒用別的噱頭?」

「那倒沒有。」

陳非馬老實回答。

郭中衡眨了眨眼睛,忽然問:「現在店裡還有食材不?」

陳非馬進入廚房,打開冰箱看了,出來說:「剩一點,大都是素菜。」

這幾天生意爆棚,準備的食材自然多了,現在因為郭中衡提前回來的緣故,沒有接待最後一批客,所以剩了食材。

郭中衡說:「那好,你把這些食材都炒了,我跟三個老朋友正好沒吃晚飯。」

「好嘞。」

陳非馬沒有多問,轉身入廚房開始忙活起來。

郭中衡回來了,也就意味著賺錢的日子要結束了,幾天下來,倒也賺了一千多,相當不錯,起碼這個月的生活費賺回來了。

對於郭中衡的好,陳非馬記著呢,別無表示,其要吃飯,那就做一桌拿手好菜,聊表謝意。

老宋老周他們也進店裡來,聽郭中衡說在此吃飯,三人俱是一愣神。

郭中衡笑著道:「以前你們都能吃我做的飯菜,現在掌勺的,廚藝可比我好。」

老宋道:「那不同,你親自下廚,我們吃的,是情義。」

郭中衡笑罵道:「什麼情義,心中不知腹誹多少次了。別以為我不知道,不說了,坐吧,免得跑東跑西,餓了都。」

這倒是實話,這個點了,去別地覓食,也不輕鬆。

店裡的食客,不少已經吃好了,結賬離去,原本擁擠的地方,漸漸變得空曠。

郭中衡在冰櫃里拿出一瓶酒來,好酒,茅台飛天,以前和朋友們聚餐,也是喝這個。

那老宋抬頭看著小黑板上掛著的菜譜,看了看,嘴裡嘖嘖有聲

郭中衡奇怪地問:「瞧出什麼門道來了?」

老宋回答:「你這夥計不簡單呀,上面居然開了三個菜系的菜。粵菜、川菜、魯菜。」

郭中衡也去看上面的菜單,若有所思。

老周說:「不知是故意弄的噱頭呢,還是真有面面俱到的本事。」

老宋道:「一介大學生,又不是學廚師的,怎麼可能精通各大菜系?依我看,怕是取個巧,上面的菜譜,多是素菜。」

素菜,當然比那些肉菜好做些,沒有那麼多講究。

他們卻不知道,陳非馬所學的《健康烹飪大全》,裡面主要提倡多素少肉的飲食理念,自然以素菜為主了。

老周笑道:「管他什麼菜,我是餓了,一會先吃大碗飯再說。」

一會兒工夫,陳非馬上第一道菜了,是個湯,大鍋燉的筒骨山藥湯,早燉好了的,屬於今晚的主湯,只要用盆裝好,呈上來即可。

他把所剩的湯全部裝上了,滿滿的。

喝湯本是南方流行,但飲食文化相互滲透之後,許多地方也開始喝湯了。

有的是飯前一碗湯,有的是飯後一碗湯,還有的是一邊吃飯,一邊喝湯,甚至湯混飯。

反正各有吃法,各有說法,各有習慣。

從健康的角度上看,湯混飯當然是不提倡的,吃多了,對胃不好。

湯上來了,聞著香。

老宋看湯的成色,贊一聲:「這湯熬得見功夫,果然是南方人,擅於熬湯。」

趕緊拿碗來,盛了半碗,小口喝起,讚不絕口:「濃而不膩,不咸不淡,好喝。」

其他人也不客氣,開始品嘗骨頭湯。

陳非馬手腳很快,不用多久,開始上正菜。

一共弄了六樣菜,五種清淡口味,一個辣子雞肉,屬於最硬的菜式了。

郭中衡四人都是餓了,敞開胃口吃,最後風捲殘雲,殘羹冷炙都沒剩兩塊。

一人叼根牙籤,似在回味。

他們都是有錢有閑的那種人,近年來,走南闖北,游遍國內大小景點,絕對的見多識廣;在吃的方面,也不遑多讓。一般菜肴,已經很難讓他們產生驚喜之意,因為大部分有名的菜,基本都品嘗過,而且嘗的還是大廚手藝。

正所謂曾經滄海難為水,等閑之物,不放在眼裡。

然而今晚陳非馬做出的菜肴,卻讓他們眼前一亮,味蕾大開。

明明都是普通的食材,但經陳非馬的手后,原汁原味,做得相當出色。

老宋品一口茶,嘆道:「這一頓,讓我想起三年前去南華寺吃過的那頓齋菜,吃進肚子里,竟讓人有一種清新之感。」

老周嘴一撇:「南華寺那可是全素菜,剛才你吃的雞肉可不少。」

老宋臉皮一紅:「這不是打個比喻嘛。」

轉頭看站在櫃檯邊的陳非馬:「小馬,你真是江城大學的學生?江城大學現在有烹飪專業了嗎?」

陳非馬笑道:「老師們過獎了,我這水平也就馬虎。」

老宋呵呵一笑:「瞧,現在的年輕人,都喜歡故作謙虛的調子,其實心裡一個勁在說:快贊我快贊我!」

諸人都笑了起來。

陳非馬臉皮厚,直接把這話當讚譽了。

郭中衡看著他:「小馬,那時候你做的番茄炒蛋,似乎沒有現在這麼好吃。」

陳非馬道:「那天還手生,炒了幾天菜,慢慢找到感覺了。」

郭中衡點點頭:也許,這便是天賦,沒說的。

想了想,才道:「我這次回來,是準備把私房菜關掉,然後轉租給別人做生意的。」

陳非馬一聽:得,不但不能掌勺,連刷盤子的兼職都沒著落了。

郭中衡等了一會,沒見他搭話,疑問:「小馬,你就沒什麼說的?」

陳非馬一怔:我有啥可說的,店鋪是你的,你想怎樣就怎樣,輪不到我這個當兼職的給意見。

郭中衡耐心地又誘導地問了句:「你就沒點不成熟的想法?」

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