第11章 測試
王明忠心裡很清楚，若不是親戚朋友支持，今天不但不賺錢，還會賠幾十塊。
「明天開始賣肥腸和牛肉，天氣冷的時候，再賣羊肉面/米線。」
丟掉手裡的煙頭，王明忠給鎮上屠宰場上班的表叔趙志勇，打了一個電話，預定了一些肥腸、牛肉、豬肉，去市場買比在屠宰場買要貴一些。
決定經營麵館的他，必須精打細算，能省一分是一分。
如果，麵館一天用十斤豬肉，每斤貴一塊錢，一年下來就要多用三千多。
麵館開業初期，每天用不了多少豬肉，生意好起來了，十斤豬肉未必夠。
有時候一斤生豬肉，只能做出二三十片回鍋肉。
豬肉多煎幾分鐘，肥肉就變成油了。
臊子也就是炸醬，要想好吃，就得用半肥半瘦的肉。
「不想了，先去洗個澡，等會測試一下。」
搖了搖頭，王明忠拿上乾淨的衣服，走進浴室洗澡。
沒過多久，父母他們回來了。
王明忠心中一動，紫色空間乍現，見父母他們沒有反應，頓時鬆了一口氣。
「還沒去睡覺？」王世成問道。
「馬上去。」王明忠說道。
「明早去鎮上的時候，喊我們一聲。」王世成打開電視。
「不用了，早上沒幾個人。」王明忠不想打擾父母睡覺，麵館開業初期，顧客數量很少，可能一天就賣幾碗面，他一個人綽綽有餘。
前世的時候，他為了轉行，花了幾年專研煮麵，開業的時候，生意也不怎麼樣，要不是他一直堅持，也不會有之後的一家家分店。
王明忠心裡很清楚，做生意很難一蹴而就，順風順水的生意少之又少。
無論是開麵館，還是賣燒烤，都得熬！
熬過了最初那段時間，生意就會慢慢好起來。
只要環境衛生沒問題，食物做得也好吃，不愁沒有回頭客。
「那你早點去休息。」王世成說道。
「嗯。」王明忠應了一聲，回到自己的房間。
剛才招出紫色空間，父母他們都沒反應，幾乎已能確認在當前世界，紫色空間只有他能看見，至於有沒有例外，暫時還不知道。
「第二步，手機攝像測試。」
打開手機攝像功能，將其放在書桌上，調整好攝像頭的角度，王明忠走到幾米外。
一念之間，紫色空間出現，念頭一轉，自言自語幾句，將一個打火機，放進紫色空間之中。
等了幾分鐘，王明忠拿起手機，看了一遍錄像，頓時笑了起來。
「如此看來，不能在外人面前，或者有攝像頭的地方，使用空間儲物的功能。」
「打開紫色空間之後，我說話的聲音，手機都沒有錄到？」
調好起床的鬧鐘，把手機放在床頭柜上，王明忠開始睡覺。
明天早上要去屠宰場，還要做紅燒肥腸和紅燒牛肉，為了保證精力，他不能熬夜。
幾個小時后，鬧鐘鈴聲響起。
王明忠翻身而起，簡單的洗漱了一下，直奔鎮上而去。
麵館才開業，每天用的東西很少，面、米線、青菜，都得他自己去拿。
順路把大骨、面、米線、青菜......小蔥帶到麵館，王明忠前往屠宰場。
見他到來，趙志勇笑著招呼：「吃早飯沒有？」
「還沒有，等會自己煮麵吃。」王明忠說道。
「東西都在這裡。」趙志勇拿出一袋豬肉、一袋肥腸、一袋牛肉。
王明忠轉了錢，道：「表叔，去我那裡吃早飯。」
「你表叔娘已經做好了。」趙志勇笑道。
「那我就先走了。」王明忠話音一落，提著東西離去。
把豬肉丟進冰櫃，將肥腸和牛肉清洗乾淨，煮麵的鍋燒水，另一個鍋燉骨頭湯......
「以後熬湯的大骨，也在屠宰場買，價格還能便宜一些。」
才把肥腸和牛肉做好，二十多歲的秦世榮，從外面走了進來。
「吃什麼？」王明忠笑著問道。
「有沒有牛肉麵？」秦世榮問道。
「有。」王明忠說道。
「昨天都沒有，今天有了？」秦世榮嘀咕一聲，又道：「我要三兩牛肉麵。」
「稍等幾分鐘。」王明忠戴上手套，抓了一把面丟進鍋里。
沒有多長時間，一碗熱氣騰騰、香氣四溢的牛肉麵，就被他弄好了。
「老闆，你這裡的面，味道比鎮上其他麵館都好。」秦世榮贊道。
「我為了開麵館，在外面練了幾年......」王明忠感嘆不已。
前世為了轉行，為了開麵館賺錢，他費盡心思的煮麵，前後改進無數次。
從製作油辣椒......紅燒肥腸，甚至是煮青菜，都經過了千錘百鍊。
「老闆，你的油辣椒賣不賣？」秦世榮問道。
「三十五塊錢一斤。」王明忠不以為意的回了一聲，製作油辣椒的材料，他都是用好的，一斤油辣椒的成本，差不多花了十二塊錢。
很多行業都是大魚吃小魚，大量購買辣椒、菜油之類的，價格會便宜很多，他這種小戶，光是原材料成本，就比那些大戶多兩三成。
「等會給我裝一斤。」秦世榮毫不猶豫的說道。
超市裡的老媽油辣椒，一瓶也就兩百多克，售價高達十幾塊，還沒這個麵館的油辣椒好吃，與其去買老媽油辣椒，還不如在麵館買一些。
眼見沒有別的顧客，王明忠坐在門口，拿出一支煙點燃，默默抽了起來。
「老闆，收錢。」秦世榮叫道。
「三兩牛肉麵九塊，油辣椒還要嗎？」王明忠問道。
「要。」秦世榮說道。
「一共四十四。」王明忠說完之後，拿了一個乾淨的塑料袋，舀了一斤多油辣椒，訕笑道：「店裡沒稱，應該有多的。」
「大概有一斤二兩。」秦世榮笑著掃碼轉賬，提著油辣椒離去。
第二個顧客進門后不久，父母就從外面走了進來。
斷斷續續的賣出去二十幾碗面，王明忠看了一下時間，說道：「爸、媽，我們先去吃飯。」
「上午賣了多少錢？」李榮英問道。
王明忠算了一下賬，回答道：「一百七十五。」
「每天房租五十幾塊錢，水電氣要二三十......一上午只能賺五六十塊？」王世成說道。
鎮上開麵館的，早上生意最好，中午生意次之，下午沒多少生意。
「爸，我這麵館才開業，一上午能賣一百多，已經不錯了，對了，我還賣了一斤油辣椒。」王明忠說道。
「誰會在你這裡買油辣椒？」王世成好奇的問道。
「我也不認識，賣了一斤給他。」王明忠說道。
「多少錢？」王世成問道。
「三十五。」王明忠回答道。
「自己做一斤油辣椒，大概要十一二塊吧？」王世成問道。
「嗯，十二塊左右。」王明忠點了點頭。
「你可以在牆上貼個對外銷售油辣椒的廣告。」王世成建議道。
「我等會就去做廣告。」王明忠點頭應下。
找了個小飯館，陪父母吃了午飯，他去列印了一張廣告。