第852章 偷配方
「那又能怎麼辦,只能想辦法了,我倒是好奇,這酒飄香的貨源都是哪裡來,他們哪裡還能找到這麼大的貨源,那個小掌柜不簡單啊。」
「管他哪裡找到的呢。咱們眼下的想想怎麼做出那個奶茶,把生意搶回來。」
「之前美食節我好像看見過他們做奶茶的過程。也不過就是牛乳和茶水混合起來。」老曾若有所思。
「那咱們也試試?真要這麼簡單,沒準就做出來了呢?」
「試試,上次我親眼看見,的確不難。明日叫商會的船也去北方進一些牛奶和茶葉,先把咱們江南商會要開奶茶鋪的消息慢慢放出去,吸引一些人的注意力。」
「好,我明天就去辦。」
江南商會號稱江南最大的商會,不是沒有道理,沒過多久就把牛乳和茶葉等東西都準備的差不多了。
老李每天帶著幾個夥計在廚房研究奶茶怎麼做,照著老曾的做法,就是把牛乳茶水和水果混合起來。
可是在他們快把一通牛乳和茶水都用完后,做出的奶茶都不對口味。
別提口味,連散發的味道都沒有酒飄香奶茶的一星半點。
老李越想越氣,把桌上的次品奶茶紛紛推倒。
「你們把東西給我收拾好,繼續做!做不好這個月工錢別想拿到!」老李對著下屬發脾氣。
這時老曾聽到動靜也趕來。看著滿地狼藉問道,「怎麼回事,發這麼大脾氣?」
「你不是說這奶茶簡單嗎,我按你說的把這些混合在一起,味道怎麼也不對。」
「是不是比例問題?」
「那我試了這麼多次,就算比例不對。味道總該有點相似吧,可是你嘗嘗這些,味道連一星半點相似都沒有,非但不像,還難吃的讓人想吐。」
「你先別生氣,先冷靜下來。這事情也急不得。」老曾嘗了嘗他們做出的奶茶,剛入口就吐了出來。
冷靜如他,也忍不住嘆氣,「這差的也太多了。怎麼這麼怪。」
「現在怎麼辦,我看著奶茶我們是別想做出來了。」
「掌柜,我聽說酒飄香最近生意太好導致店裡人手不夠,所以正在招學徒呢,你看要不咱們派人去當學徒,學會了就回來自己做?」一個長得賊眉鼠眼的夥計建議道。
「哦?有這樣的事情?這倒是個好機會。那你明天找幾個機靈點的夥計,悄悄潛入學徒。去看看他們酒飄香怎麼做奶茶的。」
「好嘞,小的一定不辜負大人厚望。」
「好好做。要是你能學會這個奶茶怎麼做,回來后重重有賞。」
最近沈青白天忙著店裡的生意,店裡空下來后還得一個個面試學徒。
好在顧江南說田叔是個有經驗,於是叫田叔來幫忙選人。
這日又來了一堆來做學徒,好幾個手腳什麼麻利,還說對報酬沒有要求,沈青不禁懷疑,這是天上掉餡餅了嗎。
誰知道。田叔看了那幾個夥計后,悄悄對沈青使眼色,表示這幾個人都要不得。
沈青把田叔拉到後院問道,「田叔為啥。我看那幾個夥計挺勤快老實的啊,」
「前些日子,單堅和我說最近漕幫運貨發現江南商會也在大肆購買牛奶和茶葉,我估計江南商會是眼紅咱們酒飄香奶茶店的生意,所以也想學做奶茶。
你看這幾個人,一進店就左看右瞟,明顯不是什麼老實人,還說不記報酬,現在哪裡有做工不記報酬的人,誰會嫌棄錢多嗎。」
「多虧了田叔,我差點就把他們留下了。」
沈青想了想心裡一陣后怕,要真把這幾個人留下,奶茶配方學走也就罷,平時要是在店鋪的東西做點手腳,那就是大麻煩。
「你打算怎麼做?」田叔問道。
「他們不是想來偷學配方嗎?那我教就是,但是怎麼教,教什麼就是我的事情了。」沈青冷笑道。
「好,這事你心裡有數就是,之前那兩個夥計我看不錯,到時候可以留下。」
「好,辛苦田叔了。」
沈青重新回到前院,對著幾個來做學徒的說道,「大家也都看到咱們酒飄香生意多好,所以一兩個學徒也不夠,你們五個一起留下來,之後咱們還要開分店,到時候可以派你們去分店當掌柜。」
聽到這,田叔說那兩個老實的學徒都面露喜色。
而那三個江南商會來的只是諂媚的笑著恭維沈青。
「小二,明天開始你帶著這兩個夥計學習做奶茶。」