第467章 大廚
等到朝廷新任的太守就任台州之後,將大事小情都交接完的齊邪便帶著一家老小開始啟程了!
管家早些時日帶著家中奴僕都已經先行上京了,採買家當,裝潢府邸,處處都需要忙活。好在齊邪同老夫人宋瑩和齊蘭都商量好了計劃,也準備讓府中家生的服侍的老人都搬回京城。而到台州時才採辦的下人們,尊重他們的意願,是否去留。
沿著台州往京城走的路上,稍微繞一點遠,便可從吳儂軟語的江南之地經過。
齊邪準備了四輛馬車,第一輛中休息著侍衛丫頭們,霍然打頭陣來先行探路;第二輛是齊邪和齊蘭夫妻倆的,馬車內再無其他人,便是歲余等侍女也是有事再叫來再說;第三輛是老夫人宋瑩和嬤嬤一同乘坐的,在稍微往後的位置上,也對於安全保障一些;第四輛便是一些衣物雜物之類的,好叫旅途中不太疲憊。
雖說因著這次的沿途遊玩,大家都很是興奮。齊家上下的主子們性子都和善的很,下人們往往都很是清閑,這也是為什麼這次回京,大多數的奴僕都願意一同隨行,畢竟在這樣的主顧家,真真是享福的很。心中還想著,萬一齊邪有了什麼大前途,自己也是大官員家的奴僕了!
齊邪的身子在這小兩年中,積極配合齊蘭的治療,每天湯藥也是不斷口的,平日也注重些強身健體的動作,身子也終於是不負有心人,強壯了許多。但長途跋涉,齊蘭擔憂齊邪的身子還是受不住,便悄悄求了霍然慢些行駛。
況且還有著兩位老人——老夫人和嬤嬤在,也不能行動的太顛簸,如此慢慢前進,倒是更能悠閑的看看路邊的風光,和各地的風土人情。
行了幾日,大家打算去集市上採買些吃食之類的,到前面的村莊野地「野餐」一番。從前在台州之時,齊家便如此出去遊玩過。雖然從形象儀態上來說,很是不符合尊貴世家的形式做派,但府中的老大——「老夫人」可不是一個古板的人,人生在世,最重要的便是享樂一番了,如若是一生都活在苦悶憂愁里,整日的以淚洗面,這樣的一生也是太沒有滋味了些。
所以在老夫人的支持下,一家人也在自家的園子旁炙烤了幾次,再就這些自家閑暇時候種的野菜,小酌幾杯清酒,正是人間一大愜意的美食。
霍然和歲余負責挑選地方,安頓大家,齊蘭和齊邪則被派出去購買食物。
齊邪牽著齊蘭走在鄉鎮百姓們擺的小攤上,俊男靚女的引來了好多人的側目。齊蘭愛吃些小海魚,只簡單串成簽子,烤制八分熟,再往上邊撒上些鹽、子然等最最淳樸的調味料,所引發的香氣卻是最最勾引人的。如若再配著些蘇子葉,包裹著碎肉塊來食用,那就將魚肉的鮮美更提上了許多的層次。
而齊邪從小的飲食便是清淡多了,但取是很喜愛羊肉鍋子。熱乎乎的鍋子被熱水燙過一下后,支在炙烤的爐子旁,鍋膽內到上些許清水,隨著火越來越旺,鍋中的水也會越來越沸,這時候,將切的薄薄的羊肉片一股腦的都放入鍋中,等羊肉都滾成一個卷,變了顏色后就可以食用了。
如果還是意猶未盡的話,便再下進去些蔬菜果物。而涮好的菜品,也可以放入料碗再細細的滾過一圈,沾滿了料汁的菜品要一口都放入口中,雖然不文雅了一些,但卻是最好享受的方法。
如此的烹飪方法,還是齊蘭有一次想出來的。即想要用些湯鍋,又想吃些鮮美的時蔬,齊邪和齊蘭便悄悄先自行研究了一番,竟然發現了別有風味。
於是齊邪便把這種方法交給瞭望江樓的大廚,這種菜式正適合一家人出來聚會時食用,且價錢實惠便宜,望江樓的銅鍋菜很快就風靡整個台州。望江樓每天只限量供應五十桌,百姓都爭先恐後后的預定,一時間倒是為望江樓贏來了許多利潤。
找到商機的齊邪,便在京城的酒樓中也推廣了這種新菜式,很快便在京城掀起一片熱潮。這種新菜式很快取代了流水曲觴,成為了夫人們聚會時的好菜式。坊間傳言,連宮裡的貴人們都喬裝打扮一下出宮一品銅鍋的美味。
此舉,讓齊邪的傾攬樓,一舉成為了京城最大、最受歡迎的酒樓。
齊家上下便如此悠悠閑閑的行至了江南水鄉。始祖皇帝將這塊風水寶地名為——江南十四鄉。這裡不僅風景頗為柔美,一方水土養一方人,這裡的姑娘性子也更是柔和不過。
有人有言云:「今生走過江南十四,不負皎月美人歸。」
可見這邊的景緻是多值得人們為之嚮往了。
在客棧收拾好行李,齊邪就攜著齊蘭一同出門覓食了。而老夫人和嬤嬤留在客棧休息了,路途遙遠,雖然有心好好的去外邊走一走,但終究是心有餘而力不足了。
江南這邊的吃食偏甜鮮口,同之前齊邪和齊蘭的口味很是不同。不過乍然進用些倒是別有一些味道。
齊邪牽著齊蘭的手走進了一家酒樓,要了一間二樓的雅室,方便齊蘭向下看著說書的一樓。
伸手用濕的手帕將齊蘭的手指都細細擦過,又遞給齊蘭一些點心食用。看著齊蘭笑眯眯的捧著點心進用的樣子,齊邪突然覺得自己好像養了女兒。越想越不對勁,兀自敲了敲腦袋,看著疑惑的望著自己的齊蘭,把自己剛才的想法說了出來,惹得齊蘭一陣的羞怒。直直將身子轉過去,後背對著齊邪。因為嘴裡塞滿了食物,隨著咀嚼一鼓一鼓的嬰兒肥,從後面看去更像是鬧彆扭的小孩子了。
無奈的走到齊蘭的身後,伸手將齊蘭的身子攏在自己的懷裡,齊邪左右帶著齊蘭晃了晃,說道:「可見是我們家蘭兒太可愛了,嗯?以後我們要是有了女兒,一定也想你一樣可愛。」
沒想到齊蘭歪頭問道:「那萬一是個兒子呢?你只喜歡女兒嗎?」
齊邪用下巴蹭蹭齊蘭的小腦瓜,說道:「只要是咱們的孩子,我當然都喜歡。只不過男孩子調皮,你性子又這麼的軟,我怕你這個娘親被欺負了去。」
然而齊邪怎麼也想不到,以後齊蘭雖然真的生了個小姑娘,性子卻調皮。
齊邪想著孩子的事,不由自主的笑起來,不經意的將原本盯著說書人的眼睛向一邊看去,卻不知看到了什麼人,瞳孔瑟縮了一下。