第40章 良心不會痛嗎
秦瑟瑟拿來一個沒用的大盆，把豬下水都倒進去。
先把豬大腸里的贓物清洗一遍，放進盛有清水的小盆里，加了半勺鹽浸泡，隨後又清洗羊肚羊肚菌。
趙師傅把一個羊肚和三個羊肚菌都給她了，也是因為不好處理，不過秦瑟瑟穿書前可是個吃貨，處理這些都是小事情。
先把羊肚放進冷水盆，水面蓋過羊肚表面，撒了半勺鹽，一勺白醋，泡著。
接著，秦瑟瑟把茶壺裡的水倒進盆里，試了試水溫，把羊肚菌放進去浸泡。
做完這些，秦瑟瑟又拿來一個盆，把牛肚放進冷水裡跑著，這會兒豬大腸也浸泡好了，往盆里和大腸內側加醋和小蘇打攪拌，隨後用鹽，麵粉揉搓，揉了六七次，撕掉邊上的油膜，又用水沖洗乾淨，這樣算是清洗乾淨了。
秦瑟瑟拿起來，舉到秦山河跟前，「哥，你聞聞，還臭嗎？」
秦山河吸了吸鼻子，臉上一喜，「還真的沒那麼多味兒了。」
雖說還是有那麼一點味道，但是完全可以吃的。
是的，還是有點味，因為少了一個步驟，沒有用淘米水浸洗。
她忘記買米了...
家裡這情況，根本吃不上米，自然沒有淘米水了。
「哥，你把水再換一次就去做飯吧，一會兒爸媽就要下工了，等我把剩下的處理完，就去做豬大腸，今天咱們一定要飽餐一頓！」
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等秦瑟瑟處理完剩下的，她端著豬大腸來到廚屋。
秦山河這會兒正往鍋里倒麵糊，看到秦瑟瑟進來，手下動作沒停，「瑟瑟，我還不知道你會炒菜呢，好像這兩天你醒來之後多了很多你之前不會的東西。」
「哥，其實我之前也不是不會，就是吧，不想干，」秦瑟瑟拿起刀將豬大腸切成均勻的一小段，偏過臉神色正經起來，「哥，我是真的意識道自己錯了，這次醒來之後我一個人想了很多，以前確實是我不懂事，咱爸媽要下地幹活，回來還要做飯洗衣服，可我呢，什麼都沒幹，你們不讓我干，是想我好好學習，結果我連個大專都沒考上。」
說著，秦瑟瑟嘴角掛了一絲苦澀，就好像真是她本人對不起這一家一樣。
「我都這麼作了，可你們還是沒放棄我，有時候想想也是挺羞恥的。」
「瑟瑟，你別這麼說，」秦山河看不得妹妹這麼貶低自己，「你年紀還小，不懂事很正常，只要改了就是好事，比那些知錯不改的人強多了，人這一輩子誰沒點錯處啊。」
大哥這麼安慰自己，秦瑟瑟搖頭笑了笑。
要說年紀小，小川才是年紀小，可他也沒給家裡惹過麻煩，還經常下地，做家務。
「誰說小川懂事了，你忘了他打掉人兩個門牙的事兒了？」
秦瑟瑟：「！！！」
卧槽，這麼勁爆，可惜她沒之前的記憶，如果不是大哥提起，她都不知道弟弟還有這樣叛逆的時候。
秦瑟瑟朝秦山河眨了眨眼，「哥，你放心，我是好孩子，知錯就改，以後自己的事情自己做，再幫家裡做點事情，不讓爸媽太勞累了。」
秦山河欣慰，「快炒菜吧，一會兒爸媽就要回來了。」
「好嘞！」
秦瑟瑟看著自己切的整齊劃一的豬大腸，想了想，一會兒切大，一會兒切小，刀工還是別秀了。
有切了生薑，蔥白，蒜切兩半，燒火，燒一會兒，秦瑟瑟站起來手放在鍋上試了試溫度，溫度合適之後，倒油，把剛剛切好的薑片，蔥，蒜和大腸一起炒至水干，加點清水，放入鹽、味精、白糖、老抽、胡椒粉至汁濃，一道菜算是完成了。
唯一不足就是料子不夠，她已經儘可能的都買來了。
「今天做了什麼啊，這麼香？」
忽然，大門口傳來媽媽孫茹的聲音。
秦瑟瑟正好把菜做好，抬頭看到哥哥大為驚訝的眼神。
秦瑟瑟也不去管他的反映了，「哥，咱爸媽回來了，看到院子里的肉肯定要問，一會兒我來說，你附和就行了。」
秦山河呆愣的點點頭。
果然，院子里傳來母親的尖叫聲，「這，這哪裡來的肉啊！」
而且還這麼多！
秦瑟瑟笑了笑，媽媽眼裡只有肉，還沒注意到桶和盆也是之前沒有的。
「爸媽，小川，你們回來了？」
秦瑟瑟出來，秦山河緊跟其後，腳步還有些虛浮。
妹妹的廚藝，是不是太高了？
孫茹指著幾盆肉，「山河，瑟瑟，這是哪來的？」
秦大勇和秦山川也是一臉呆傻，不過更多的是眼饞，只是看著，口水都流出來了。
「媽，對不起啊，有件事我沒和你坦白。」
秦瑟瑟兩手背在腰后，晃著身子來到孫茹身邊。
孫茹板起臉，難得沒有給秦瑟瑟好臉色，「那你和我說說，怎麼回事？」
秦瑟瑟伸出小手在孫茹胸前拍了拍，臉上是討好的笑容，「媽，我這不是和你說的嘛，別急別急。」
孫茹沒理她的耍寶，把她的手扯下來，聲音也多了絲嚴厲，「好，你告訴我，這肉是怎麼來的？」
「媽，是這樣的，昨晚我和哥不是去借筆記嗎，結果沒借成，路過紅薯地，竟然碰到了一隻野雞，我二話不說就追上去，這個哥可以給我作證的，他就在我身邊，他都沒我跑得快。」
孫茹立刻看向秦山河。
秦山河摸了摸鼻子，「瑟瑟說的是實話。」
至於一會兒說的是不是真話，他可不敢保證。
孫茹重新看上女兒，「所以你抓到野雞了？放起來今天去換肉了？」
孫茹能想到的也只是這些了，只是一個野雞才值多少錢，能換來這麼多肉？
她不信。
「當然不是，我把它給賣了。」
孫茹：「賣了多少錢？」
秦瑟瑟一條腿站直，另一條腿得瑟的晃著，這會兒手裡要是有根煙，就和街上的二流子沒啥區別了。
「給我站好說話，沒個正形。」
秦瑟瑟連忙站直，嬉皮笑臉的，「要不怎麼說我運氣好呢，也遇見抓野雞的，可能是家裡誰需要吧，看起來是大戶人家，見我抓到野雞了，攔住我讓我隨意開價，然後，我開口就是一百，」說著，秦瑟瑟彎腰拍了拍手，眼角的笑意那樣濃烈，「結果，他同意了！」
秦山河：「......」
妹妹啊，你說這話良心不會痛嗎？