019 不是牛肉的牛肉火鍋
我去!
全極星寮的人都知道今天在中午做壽喜燒了!
要知道壽喜燒早已不僅只是在簡陋鐵器上烤肉這麼簡單了,不但成為這邊們品嘗頂級牛肉的代表性烹調,就連一般家庭逢到歡聚或慶祝時刻,也常會慎重準備了闔家歡喜享用人們。
張旭皺著眉頭,沒有把壽喜燒做出來,做別的料理的話,肯定是不會被責怪,以他的實力一次料理應該能過,但是要注意點的是在這個極星寮裡面,張旭的威嚴有所下降,擺著什麼臉去收弟子?
就像之前說準備吃類似壽喜燒的大餐,最後發現沒有……
談什麼誠信?說什麼威嚴?
系統意識自然也知道這個情況,語氣顯然著急:「怎麼辦啊!怎麼辦!要轉移廚房要得到本身建築物主人的允許!」
不能搬運物品,也不能使用系統的絕對實力。
張旭咬著手指,知道這下不能靠著系統。
他再次翻找廚房,燈籠椒、青蔥、蔬菜、蒟蒻、豆腐、昆布等等可以說配料都齊了還有多餘的,至於醬料不光是日式還是西式,中式也準備的差不多,也就是說作為壽喜燒的。
雞肉、豬肉、雞蛋、魚肉。
可不管怎麼看,都沒有作為主料的牛肉,半點影子都沒有!
牛肉火鍋沒有牛肉,那簡直……
張旭關上冰箱的瞬間:「等等,說不定有什麼辦法補救?」
他舔了舔自己的舌頭,好歹也算半個神之舌。
欺騙一下其他人的味覺?
可以做到嗎?
張旭看了包里還剩的點牛肉乾,以及冰箱里的東西。
仔細思索,他拿起刀,開始準備!不試過,怎麼可以知道呢?
站在門口,用縫隙觀察的老婆婆看著張旭動手,有點疑惑:「真是奇怪的小孩子,明明沒有那些食材才對,讓我看看他準備怎麼做!」
張旭越來越有廚師的樣子,一拿起廚具,狀態就有了:「壽喜燒,得先準備湯底。作為火鍋要是湯底不好,滋味就喪失一半!」
「雖然按理來說,應該熬制一個下午的時間,可是既然說了『中午』,那麼肯定不能選用這種做法!」
「那麼只能用快捷方式了。」
「這片昆布有點受潮……不過完全不用擔心!」
張旭從一個口袋裡面取出一塊昆布,類似與海帶的東西,只是品種不太一樣,摸上去有點黏糊糊的,理論上這樣的昆布是殘次品,用作食材得有一定手段和耐心。
但是他有永靈刀這種BUG廚具!
擺上就是干!
他用永靈刀輕輕擦拭昆布表面的灰塵,不敢用清水沖洗,一旦這樣,就算有永靈刀加分,流水也會把昆布表面的鮮味精華完全沖走。
「先泡水十分鐘,再放進鍋里,中小文燉煮,不能燒開。」
很快,一股鮮味瀰漫在廚房裡面。
門口的老婆聞到味道,「我還以為要拿去丟了,沒想到……」
她慢吞吞地離開,臉上帶著一絲微笑,還算不錯的新人!知道使用昆布的方法,不過,想要一次性通過還是差點火候吧?最後還是看看成品做決定吧。
張旭不知道老婆婆的離開,全身心的準備著壽喜燒。
「甜料酒,濃口醬油,砂糖兩大匙。」
一會過後。
張旭嘗了一口,「還算滿意!」
他的戰意更加旺,把配菜白菜洗乾淨,蔥也切好了,香菇也泡著了……接下來就是「製作牛肉」了!
……
還算大的餐廳裡面。
幾個人圍著一張長方形桌子坐著,有些稀疏。
坐在最中間的便是老婆婆。
一年級學生男女分別坐在長那面的兩行。
頭髮扎著糰子的吉野悠姬笑嘻嘻地說道:「嘿嘿,好久都沒吃到牛肉了!」
長相和身材都很成熟的榊涼子馬上附和。
牛肉比起其他肉昂貴很多,就連品質一般的牛肉和豬肉一個價格,是雞肉的好幾倍。
所以申請牛肉食材也不一定能批准的那麼快。
身材壯士的不像是青少年的青木大吾點頭:「不過真沒想到居然是那個人,你們覺得他過的了嗎?」
其餘人神色不一。
他們真沒想到今天開學典禮上的那名特聘教師會出現在極星寮!極星寮是遠月學院眾多宿舍之一,以獨立於遠月預算以及嚴格的入寢考試這兩點聞名,能進入極星寮的學生,有一個共同點,那就是高於同年級平均水平,並且各自有鮮明的特色。
佐藤昭二猶豫片刻:「這麼小的孩子就連鍋鏟都舉不動……」
榊涼子點頭,她是覺得這樣的小孩子能幫助父母切菜洗碗都不錯了。
丸井善二推了推眼鏡:「壽喜燒看著簡單,對於火候的掌握力和食材的先後順序還是有點要求。」
壽喜燒又可稱為鋤燒。據說最早起源於日本古早年代,農人們於農事繁忙之餘,簡單利用手邊可得的鐵制農具如鋤、犁的扁平部分,於火上燒烤肉類果腹因而得名。到21世紀,壽喜燒當然早已不僅只是在簡陋鐵器上烤肉這麼簡單了,不但成為人們品嘗品質高牛肉的代表性烹調。
不管怎麼來看,眾人對於張旭通過極星寮的考核希望非常之低,就那小胳膊,怎麼看也抄不起鍋鏟,端不起碗筷。
吉野悠姬若有所思的說道:「除非用的牛肉質量品質非常的高!」
壽喜燒,就是牛肉火鍋,主料就是牛肉,要是優質牛肉或許就能做到遮蓋百丑。
佐藤昭二有些疑惑:「難道真的是私生子?」
吉野悠姬點頭:「如果私生子的話,拿出高級牛肉這種食材也非常容易吧?」
丸井善二推了推眼鏡:「啊,真羨慕家裡有錢的孩子,能隨便拿出這樣的高級食材。」
一直不說話的伊武崎峻也微微點頭。
眾人沉默點頭,都不是有錢人家的孩子,加入極星寮的原因除去他們期待極星寮的考核之外,還有一點那就是住宿費不高,卻能申請到很多對於提高廚藝有用的東西,能自行使用廚房和食材,還自帶有菜園。
老婆婆喝茶不語,她微微睜開眼睛,露出一點縫隙。
那個小孩子真的有那麼簡單嗎?