020 勉強過關？

老婆婆看著桌子，一個鍋，冒著熱氣，能明顯聞到香氣，周圍的碗筷已經放好，至於醬料是蛋液，能用蛋液來做醬料說明製作者對肉的自信程度。

老婆婆看著在座的人，極星寮的人除了一色慧都到了，這也是正常的，他作為十傑非常忙綠，幾天見不到都不算罕見。

「對了，一色同學可能不會過來，他叫我們先吃。」

「好！」

在座的人異口同聲地答應下來。

田所惠更是好奇朝著對面的張旭看了一眼，上午跟著她組隊的就是幸平創真，不得不說幸平創真雖然臭屁但是實力非常厲害，可是這樣的幸平同學居然說這個看起來像是陶瓷娃娃的男孩子是他的老師？

田所惠和其他人一樣不約而同地夾著食物送進嘴裡。

同時也是不約而同地發出「好吃！」的聲音。

吉野悠姬幸福地抱著臉頰，按著自己的衣領，臉上紅紅的：「蒟蒻彈牙，煮的恰好。可是這份口感裡面卻非常入味，一咬下去感覺就像是吃下了這鍋壽喜燒的精華，海中昆布與陸上白菜編製的鮮味，就連豆腐的豆子香氣也融入其中，醬料也很適口，還有……這份牛肉的味道包含在其中！太完美了！有吃肉的錯覺……」

榊涼子使勁壓著衣物的下擺，氣喘吁吁：「豆腐用舌頭一壓就碎掉了！那滿滿的又滾燙的湯汁一下子就湧現出來！朝著喉嚨而去！太深了！」

「白菜的干煮的非常的軟爛，可是更好煮爛的葉子部分也是軟而不爛，和菜乾一致口感，明明是白菜，卻沒有一點纖維的感覺。」青木大吾吃完一口白菜，忍不住的感嘆道，「沾染上了那一點肉味，明明是白菜，非常常見的蔬菜，可這個鍋里的白菜真是讓人慾罷不能啊！只吃一口白菜，我輕易扒拉了半碗白飯！」

旁邊的佐藤昭二很快介面：「肯定是分開煮的吧？先煮莖再煮葉！廚師真的是非常用心，火候也把握的恰到好處……」

丸井善二連忙介面：「春菊也很棒啊！明明是湯鍋，卻沒有被其他奪走那份獨有的味道！壽喜燒真是太棒了。」

伊武崎峻的頭髮一直遮著眼睛，完全看不到上半臉，也談不上展現什麼表情，只是說出簡單的一個詞：「好吃。」

顯然，配菜受到了一致好評。

老婆婆吃了一朵香菇，笑眯眯的。

她彷彿回到年少時候，跟著隔壁的朋友去鄉野摘香菇那樣，青春！那份溫暖留在口中卻又流入心中！甜咸，還有秋菊那一點苦，湯汁裡面的那一點甜，不正是青春裡面的酸甜苦咸嗎？

那正是壽喜燒能帶來的溫暖與回憶。

「啊，彷彿想起以前跟著朋友在小破屋吃著火鍋的樣子，這個味道真是美妙……」

吉野悠姬夾著一塊牛肉蘸著一下蛋液朝著嘴裡送去，輕輕一咬，那肉的肉汁輕易噴涌而出！

「好嫩！」

蛋液的順滑，肉本身的鮮美，讓她不免渾身一抖：「好好吃！」

「牛肉好吃是好吃……」

田所惠同樣吃下一塊牛肉，心中同樣噴湧出幸福的感覺，只是腦海裡面盤旋了一個有些奇怪的念頭，平心而論，這個壽喜鍋好吃，但是……和幸平同學的水平來相比的話？好像不是有很大差距啊！

田所惠一愣，牛肉好像有什麼不對勁的地方？

就在她思索時候，旁邊的吉野悠姬在說：

「可惜，為什麼牛肉會是全熟的？明明之前的配菜的火候很好啊！」

眾所周知，牛肉全熟意味著老了，代表著肉汁的減少以及口感沒有那麼柔軟。

吉野悠姬作為一個肉食動物，對這份牛肉的評價不是太高。

青木大吾點頭，他剛剛吃下一塊牛肉，「不得不說雖然吃起來也很嫩的感覺，不過如果以這份嫩度來看，如果是九成、七成熟度，那麼肉汁會不會更多一點？口感是不是會更好一點？」

佐藤昭二也附議：「是啊，可惜了，明明配菜煮的很好。」

伊武崎峻和丸井善二也點頭。

「如果是我的話，可能會早點關火。」

「我就不一樣了，我會切厚一點，這樣嚼起來更有有層次感？」

兩個人這樣說道，其他人也談談了自己的看法和做法。

田所惠支支吾吾，難道剛剛是她的錯覺？可能大城市的壽喜燒不是她這種鄉村來的女孩子所想象的。

所有人看著老婆婆，他們知道張旭能不能入住極星寮全靠老婆婆的評價。

吉野悠姬看了一下坐在對面的瓷娃娃：「不過能做到這種程度還是不錯吧？」

丸井善二卻是搖頭，推著眼鏡：「沒辦法，看的不是年齡，而是技藝！」

不得不說這個年齡有這個水平已經超越尋常。

可惜，這份水平有所欠缺。

「可惜了，就牛肉沒有煮好。」

「要是再嫩一點就好了。」

「你們這些人理解一下小孩子嘛！」

張旭吃了一口肉，他歪著腦袋，這群人是瘋了嗎？居然說要把豬肉生吃？他們是瘋了，不要命了吧！

老婆婆咳了兩下，其餘人都不說話了，他們安靜得等著老婆婆的評語。

張旭本想站起來告訴他們不是牛肉，不過看在老婆婆發話，作為極星寮的宿管，應該知道這件事？他暫時乖巧地坐下，想著待會再告訴他們。

老婆婆開口：「不得不說，湯底很美味，不論是白菜和豆腐，或者是其他配菜，這些食材最好的口感都有不一樣的要求，蒟蒻最好是加水，白菜莖葉分開煮熟，秋菊只需要燙一燙，豆腐卻要久煮。可以說這一鍋的食材要求煮熟的時間也不一樣，但張旭能把所有配菜的火候把握的非常精妙！什麼都考慮到了！」

「但是……作為壽喜燒的主角，牛肉這一點，把握的不是很好，全熟了！如果再嫩一點，想必口感更好！」

「對了，或許你們不知道，昆布也是處理過的，可能因為處理昆布，浪費太多時間，作為最後的牛肉，精力不夠……」

「姑且，勉強通過極星寮！」

眾人鼓掌，紛紛恭喜張旭。

張旭見此，完全呆了，這幫人傻了嗎？