第19章 又見晏遲

芳期自來羨慕溫大娘的另一點是，也像朝廷官員般能夠享受十日一休的旬假，且年節時雖一般都會因為操持酒宴不得休假，但假期一天不少，不過是在年節前就提前享受了，不像她，說起來是相邸閨秀，晨昏定省除非病得起不來床，否則一天都不能短。

端午節，朝廷允百官三日節假，從五月初三始，相邸要連擺三日酒宴，第一天宴僚屬及登門拜問的普通客人，第二日宴親朋好友，五月初五端午正日才是家宴。按慣例，溫大娘得在五月初二作足準備，所以五月初二之前就該她的三日端午假，從今天始休。

但只不過，當然不能夠因為溫大娘休假，相邸的皰廚就得斷炊，溫大娘有兩個侄女，得她真傳，烹飪家常菜不在話下，每逢溫大娘休假，都由她的侄女們掌勺。

芳期掐算著時間，她今天出門雖則早，但畢竟是用過早飯才從相邸出發，溫大娘的兩個侄女必定先一步到家了，她可以先問溫大娘借廚房，加工辣椒油和豆瓣醬，這樣就不耽擱溫大娘先教導自家侄女廚藝，正好中午，辣椒油做出來可以拌兩道冷盤，再讓溫大娘驚艷一回，說不定又能匡到手點實惠。

下午再向溫大娘請教拿手菜，等吃了晚飯再回家，再樣既不耽擱溫大娘的事，還能連蹭兩餐美食。

這個安排很不錯，芳期在轎子里很為自己的安排得意。

說來大衛民風還算開化，女子出門並不會引起路人的大驚小怪，臨安大街上雖說少見了，西湖邊堤卻不乏騎馬賞景的貴婦和閨秀，芳期出門，自來都是更喜騎馬的，但今年暑夏著實來得迅猛，這麼毒的日頭要是騎馬出行，芳期擔心會被晒成黑炭塊。

相比顛簸的馬車，她考慮了半天才選擇轎子做為代步工具。

一來是因乘坐馬車出行更費周折，不僅得配備隨從還得配備馭夫，又得配備喂馬的草料，如今她已被大夫人嫌棄，還是省些事才好；再者溫大娘家離相邸並不遠，隔著兩條街罷了，轎夫不用中途歇氣，也不需要調配這樣那樣如此麻煩。

但轎子的不足就是空間小，難免憋悶，好在芳期一大優長是能夠自娛自樂，比如這會子自鳴得意就能讓她心胸舒暢了。

芳期正倚著憑几聽著轎子外頭的動靜，但聞市聲嘈雜，就知必是已經走出太合街剛抵達鼓樓御街，為了讓接下來的路途顯得更短，她又給自己出了考題，打算用耳朵分辨出那幾家開在御街旁的知名酒館、商行、瓦子，掀開擋簾一角察看定位是否準確，待驗證到了匯生行，就該拐進燕子街，溫大娘就是住在這條街尾了。

怎知當第一個「定點」春暄棚還未來得及驗證，她就聽一聲驚雷般的炸響，芳期被唬了一跳，幾疑莫非遇著了閑漢蠻徒鬥毆，忙讓停轎，剛掀開轎簾想著一窺究竟，就見今日跟她出門的男僕曹開和已經站在了窗前：「小娘子不需怕，這是前頭的十錦行正開關撲賭局呢。」

芳期就疑惑了，她從前經過十錦行前，也不是沒遇見過賭局揭注，哪有這「轟」的一聲震耳欲聾大動靜。

又一聽，卻果然聽見有人在喊：「嗐，跟著晏郎押注果然十押十中，可惜我沒一信到底，這回押了莊家，白白損失了一吊錢，前頭九局贏的錢又都賠進去了。」

曹開和都忍不住感慨：「這晏三郎也真是神了，雖不常來十錦行，可但凡來，關撲就從沒虧輸過，一眾看客跟著他下注，把莊家愁得眉毛都快焦了，又沒有趕客的理，只好認虧，怕是求神告佛就怕晏三郎經常光顧。」

八月便問：「曹大哥所說的晏三郎可是沂國公府的晏三郎？」

「不是這位還能是誰？怎麼，八月妹子深居簡出的竟然也聽過晏三郎的大名？」

「前日晏三郎不是還來相邸赴宴嗎？聽說下晝的擊鞠，晏三郎先押的是趙世子一伍贏，後來聽說徐二郎要下場，竟然反悔了，起初和他對賭的是李大郎，不肯罷休，晏三郎卻說對賭時說了前提，便是以為徐二郎不會下場，鄭國公府的趙五郎一聽就不服氣了，說自家兄長相比徐二郎必定技高一籌，上趕著和晏三郎對賭，結果輸了三百兩銀，李大郎服氣過誰？連他都驚讚晏三郎眼光獨到呢。」

芳期一聽她鼓勵徐二哥下場應戰，結果自己贏了三十兩那位冰山美男贏的錢竟然是她的十番，頓時覺得五臟六腑都在顫抖了，覺得自己是給他人做了嫁衣，不過轉念一想，也罷了，誰讓她拿不出三百兩來作賭注呢，財短氣虛，眼紅也眼紅不來這筆飛來橫財。

立時就鬥志倍增了，等她先完成個主線任務，有了發家致富的本金和方法，總有腰纏萬貫的一天。

轎子拐進燕子街，四周又逐漸變得清靜了。

臨安居而今也是大不易，溫大娘雖是有錢人，買的宅子也就是普通兩進而已，閽仆是認得芳期的，不多問敞開大門讓軟轎直接抬進了院子里，芳期便給了曹開和一袋子錢讓他打酒跟閽仆喝，領著三月、八月去見溫大娘。

溫大娘的內宅也營造了一個小花苑，彷彿是寢居的一道天然屏障，她這時正跟侄女們進行一番長篇大論的訓導，見芳期自己坐在了一邊的涼亭里，才讓侄女們去皰廚練手——大衛的高門大戶請皰廚，多擇女子，且雖然雇的只是廚娘，仍要講究容貌至少清秀，身姿必定窈窕，有了這麼多的要求，廚娘的薪金就遠遠高過了廚子，長期以往，廚娘這個行當便就形成了「世家」。

雖也有廚娘招贅，不過更多的廚娘卻寧可選擇獨身，於是在廚娘世家，倒是男子負責傳宗接代，成了女主外男主內的模式。

像溫大娘，她就是獨身，至少目前還沒有招贅的打算。

聽說芳期竟不急著讓她傳授技藝，而是想借她廚房干一件「神秘事」，溫大娘一口就答應了。

便是在相邸，溫大娘都有一間單獨使用的廚房，裡頭琳琅滿目的一應用具均是溫大娘自備，更何況在自家居宅？

芳期先不學藝，不存在泄密的問題，所以這回三月、八月都跟進廚房打下手。

她們兩個這還是首回被允許進溫大娘的私廚，擱從前，芳期這小娘子在私廚忙得汗流浹背，兩個丫鬟反而在小花苑的涼亭里喝著涼水吃著蜜餞果子，常有一種主僕易位的錯覺。

兩個丫鬟都被溫大娘的私廚驚呆了。

一套刀具，刀柄都是金光閃閃，這、這、這，溫大娘也太有錢了吧！

眼瞅著八月似乎都想把刀柄用牙齒咬一下鑒別真偽了，芳期哭笑不得：「這當然不是足金，是鎏金，否則一把刀這麼重，哪裡還能稱手。」

八月咂舌：「三娘這意思是要是稱手，溫大娘也並非置辦不起，就算鎏金這套刀具也很值錢了！」

「我們主僕仨的月錢加起來，都不夠溫大娘的零頭。」芳期望鍋興嘆，覺得自己真是太窮了。

作為一個相邸閨秀，沒有前兩天的八十兩到手，她居然沒有一文錢的積蓄，要說富裕的話，恐怕還真不如三月、八月兩個，她給她們的工錢丫鬟們都捨不得花銷，全攢著呢，有時候還會貼出來幫襯她，這主人當得認真顏面無光。

溫大娘這裡不僅用具齊全，佐料也齊全，芳期毫無負擔就取用了，橫豎辣椒油和豆瓣醬加工出來，法子她也會告訴溫大娘，相信溫大娘不會心疼這點配料。

有錢人的心胸應該這麼寬廣。

主僕三人忙碌了好一陣，終於才把佐料加工出來，但豆瓣醬需要腌制一些時日才能取用，今天是沒法檢驗味感了，芳期原也打算只用辣椒油顯擺，她這時回憶了下系統讓她看到的一張圖片，雖不知那紅燦燦的看上去並非辣椒的東西，以及黑里透綠看上去口感粘滑的東西到底都是什麼食材，但芳期也可以用別的食材代替。

涉及到烹飪，就不好讓三月、八月兩個在旁了，芳期讓她們去外頭只負責跑腿，另找溫大娘借了兩個侄女來幫手。

先將泡在水裡的褪了鹽的火腿取出，放溫大娘家常備的雞湯里煨著，芳期又將銀縷泡發。

把個雞卵，加幾粒鹽調散，煎成餅狀，切成細絲備用。

再準備蔥絲、薑汁、蒜汁。

銀縷發好，在放涼的熟水裡褪熱，瀝干備用。

再把煨熟的火腿撈出，同樣在涼熟水裡褪熱，切成細絲。

四樣細絲，分別是白、黃、紅、碧四種色彩。

最後把適量薑汁、蒜汁、醬油、川椒油、芝麻油、砂糖、陳醋、辣椒油調配好的佐料，加少許雞湯、蝦油、鮑汁，淋在食材上攪拌均勻，細心裝盤，點綴一片薄荷葉作裝飾。

大功告成。

芳期就要端出去沖溫大娘顯擺，但感覺自己太興奮萬一砸地上就樂極生悲了，但這種和技術完全無關的「體力活」總不能再繼續徵用溫大娘的侄女們，所以自己跑出私廚想喊三月來賣力。

看見的是三月和八月趴廚院門口探頭探腦。

芳期拍了八月一下，竟也被八月拉了一同趴門框：「三娘看，這郎君長得真好看，莫非是溫大娘的情郎？」

溫大娘身為廚娘，住的宅子自然和普通人不一樣，比如普通人家只有一間廚房多半還設在外院，但溫大娘卻像大戶人家一樣營造了個廚院且是設在內宅，這就需要擴大內宅面積，所以溫大娘的前院面積就大大縮減，把外廳建成了個穿堂，就大不便於見客了。

只是溫大娘平常的訪客也不多，登門的都是親朋好友，偶爾有不大熟絡的客人，外院的偏廳招待足夠，外廳對她而言的確沒有多大作用，但芳期一貫知道只有親近的人才能踏進溫大娘的小花苑，而溫大娘親近的人中不包括男子……難道溫大娘最近當真新交了個情郎？

芳期連忙也湊過去觀賞，正見一個男子落座。

「嗐，這不就是你剛才提起的晏三郎嗎？」芳期下意識就打趣八月：「你莫非跟二哥的書僮羨漁一樣，也認不清人臉？」

「奴婢只是耳聞晏三郎的大名，又沒有見過真身！」

八月剛說完這話，就和芳期齊齊盯著了三月。

那日隨芳期去擊鞠場的正是三月，八月沒見過晏三郎，三月是一定見過的，她居然都沒認出來。

三月也意識到自己快被劃去羨漁一撥了，急得臉都白了——羨漁有個大毛病，就是認不清人臉，所以時常惹出笑話來，三月可不願意自己也被誤解有這樣的缺點。

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