第3章 群鳥學藝（二）
第3章群鳥學藝（二）
「對了，那兩萬元錢，你打算什麼時候給大哥？」床鋪到一半，田靜想到了這個很重要的問題，「我爸說他已經幫我們把錢湊齊了，問我什麼時候要？」
安浦生臉上的神色在聽到田靜的話語后，突然變得凝重起來。
「我覺得這錢還是應該我們自己來想辦法。那些錢是你爸爸積攢了一輩子用來養老的，臨了卻讓我們都取走了，這叫什麼事？」安浦生猶豫再三后開口道，「我們平時沒什麼時間顧及他老人家，作為子女已經很不孝了，這錢我不能要。」
「不要這錢？你還有辦法籌到錢嗎？」田靜不滿道，「一樣是問別人借，你就當是問我爸借的，日後等我們攢夠了再還他就是了。」
安浦生聽完妻子的話后，又陷入了沉默。
「說句不好聽的話，這多虧了大嫂三年前這一場大病。要不是她病了，大哥三年前就要走了。那時候要我們立馬拿兩萬塊錢出來，還真是比登天還難。」田靜沒理會丈夫的沉默，自顧自地抱怨著，「大嫂病的這三年倒是給了我們緩衝的餘地，好讓我爸幫著我們把這錢給湊齊了。不過話說回來了，你大哥也真是夠做得出的。他要籌措資金，居然拿自己人開刀。就算是親兄弟明算賬，也沒有這麼個演算法的呀！」
「行了，別說了。」安浦生慍怒道，「這是大哥應得的。他這些年為了小飯館的生意可沒少受累。好不容易賺了些錢，爸又緊趕著把店面擴大，他最後幾乎沒撈到什麼積蓄，可以說是白白給家裡打了十年工。」
見田靜仍是一臉的不服氣，安浦生接著說道：「現在我花兩萬元買下的可是這間小飯館今後的經營權，你知道這意味著什麼嗎？以後這間小飯館就是屬於我們的了。我看爸的意思，他不會只滿足於目前的經營規模。這小飯館日後還會擴張，它只會越來越值錢，越來越賺錢。現在我們可能要過一段苦日子，可將來的日子會很好過。這兩萬元花的值得。」
這番話算是徹底把田靜給說服了。她輕微地點了點頭，說道：「只是目前的日子忒苦了些。你也知道現在政府正在搞什麼產業轉型，像我們單位這樣的棉紡廠都要關停。早則今年年底，遲則明年年初，我就要成下崗工人了。就我這年紀再想找工作怕是難了，這家裡就靠你一個人的收入怎麼維持呀？如今，大哥這一走，把安然丟給了我們，又多了一張嘴吃飯，恐怕這日子過起來更加捉襟見肘了。」
「這點你放心，爸說了，安然的生活費由他來負擔，他每個月會補貼一部分家用給我們的。」安浦生解釋道，「而且我想過了，你既然下崗了，乾脆也別出去找工作，小飯館正缺人手，你不如乾脆就到小飯館去幫忙得了。這樣還可以省下一個工人錢，減輕一下小飯館的日常開銷。」
「我去了能幹什麼呀？跑堂還是洗碗呀？不見得讓我拿菜刀進廚房吧？」田靜揶揄道，「我一直想拿的是畫筆而不是菜刀。」
「都是在為藝術獻身，又何必計較手裡拿的是菜刀還是畫筆呢？」安浦生調侃道。
「什麼時候炒菜也成為一門藝術啦？你竟然還拿這和畫畫相提並論。」田靜沒好氣地反駁道。
「一個是視覺藝術，一個是味覺藝術；一個滿足人類的精神享受，一個滿足人類的口腹之慾。兩者怎麼就不能相提並論了？」
田靜知道這是安浦生為了幫助自己舒緩情緒故意在那兒胡攪蠻纏，也就沒再理會他。
安浦生隨後正色道：「其實，店裡還是有不少你可以乾的活。比如坐鎮收銀台、管進貨、管工人都可以。這三年裡你不是一直接替大嫂幫著打理小飯館的賬目嗎？你對小飯館的經營應該不陌生，相信很快就能上手的。」
不等田靜反應，安浦生接著說道：「你還記得我的那個發小，許友仁嗎？」
「是那個在棉紡七廠做會計的許友仁嗎？」田靜介面道。
「對，就是他。」安浦生肯定道，「他們七廠和你們五廠一樣，馬上也要關停了。我打算請他來小飯館幫著記賬。我想著，這小飯館日後要擴大規模必須要有個專業的會計，像我們現在這樣隨手記賬，終將是一筆糊塗賬，不利於小飯館的生意。」
「他以前可是一個上千人大廠里的會計，今後要委屈在一家小飯館里，這不是大材小用嗎？他肯嗎？」田靜疑慮道。
「這點我也想到了，所以前幾天我已經找他聊過了。」安浦生耐心解釋道，「他目前也沒有其他出路，與其在家坐以待斃、坐吃山空，這好歹也算是一份收入。你知道的，他愛人身體不好，不能幹重活，家裡還有一個正在上小學的兒子，一家人的收入全靠他一人，他的負擔不比我們輕……」
「這麼說，他答應了？」田靜不等丈夫絮叨完，便迫不及待地問上了。
「暫時還在考慮中。」
「這樣也好，把賬目交給一個知根知底的人，總好過從外面請一個陌生人來，我們多少可以放心些。」田靜附和道。
「這幾天我正在想著，這小飯館今後將何去何從？」安浦生沉思片刻后，說道，「若是想把生意做大，就必須擴大小飯館的規模，那樣我們就需要更大的場地。可是，一來這樣的鋪面不好找，市中心寸土寸金，地段好的面積小，面積大的市口不好，招不來生意；二來鋪面越大租金也越高，用的工人也越多，這經營的成本就跟著水漲船高了……」
「這是規律，要想把生意做大必然會遇到這樣的問題。」這回換做是田靜用不以為意的口吻說道。
「所以我在想有沒有什麼折中的辦法？既可以維持住不大的鋪面，但又能擴大生意的。」
「哪有這樣兩全其美的事？」田靜嘲笑道，「白日做夢吧！」
安浦生粲然一笑，神秘兮兮地說道：「你有沒有注意到，現在馬路上多了好多洋快餐店？」見田靜一臉莫名，他繼續說道，「肯德基、麥當勞，你知道嗎？」
「啊……」田靜恍然，似乎明白安浦生要說什麼了。
「我們也可以學習這種經營模式，在別的地方租下小門面開設分店。這樣一來不但可以控制成本，而且還可以把飯館開到外區去，擴大知名度。只要每個區開設一家分店，零打碎敲下來也有十來家鋪面，這不比一家大酒樓來得大嗎？」
「真有你的，這都能被你想到。」丈夫的一番話讓田靜一下子興奮起來。她的腦海中彷彿已經勾勒出一番美好的未來景象。
「不過，有個關鍵性的技術問題。」興奮過後，田靜冷靜下來仔細思考安浦生這一方案的可行性。這一想還真讓她想出了問題。
「你說。」
「我們要怎麼控制菜品的質量，做到所有分店裡做出來的菜和總店是一個口味呢？」
「你說的這個問題我也想到了。」安浦生皺著眉頭說道，「這可能就需要事先對各分店的廚師進行一番培訓。不過，我們可以慢慢來，先開一家分店試試。等這家店做成熟了，廚子出師了之後，再開其他分店。到時候，分店總店一起開設培訓班就可以事半功倍了。」說到最後，安浦生哂然一笑，「目前這都是我腦子裡胡思亂想的事，具體的還得看老爺子是什麼意思。走一步算一步，慢慢規劃吧！」
「你對這小飯館這麼上心，幾十年後的計劃都做好了，我看你這自來水廠的工作乾脆也別幹了，一門心思幫著爸經營這小飯館得了。」田靜打趣道。
安浦生聞言微微一震，沉思半晌后也未答話，到頭來只是洒脫地笑了笑。
本作品中所涉及的作案手法、疾病種類、藥物名稱均屬虛構，切勿模仿。
(本章完)