第7章，精鍊鹽

劉晉忍不住在心中對朱重八狠狠的鄙視了一番，儘管朱重八能夠北逐元虜，光復漢室江山，可謂是雄才大略，堪比秦皇漢武。

但是因為他出身卑微，天然就帶著小農民的狹隘階級性，單單是他給明朝官員定的薪水就可以看得出來。

明朝官員的薪水可以說是歷朝歷代當中最低的，以至於如開國功臣劉伯溫這樣的一等大臣靠薪水都無法養家糊口，到了差點就要餓死的地步，可見明朝當官的薪水有多低了。

但是官字兩張口，上面的沒有吃飽，下面的怎麼可能有好日子過，當官的都無法養家糊口，怎麼可能指望他廉潔自律呢，是人都是要吃飯的，更何況是官老爺。

這禁海雖然和沿海的海盜倭寇脫不了關係，但是一味的防禦、禁海根本就是揚湯止沸、飲鴆止渴，根本就起不到根本性的作用。

反而慢慢的會造成閉關鎖國，最終慢慢的落後於世界。

更何況，官方這邊禁海，又會讓民間走私愈演愈烈，不僅僅收不到稅銀，造成財政困難，也會讓那些嘗到海貿甜頭的人更加猖獗，到了嘉靖朝的時候，沿海的倭寇就非常的猖獗，無論怎麼剿似乎都無法剿滅，其中很重要的一個原因就是因為這些所謂的倭寇當中有很多都是和沿海的大家族勾結，沆瀣一氣。

再加上最底層一些無依無靠的貧苦人被逼迫之下也乾脆當了海盜和倭寇，自然是怎麼剿都剿不完。

從這個方面來說，劉晉對朱重八狠狠鄙視也不是沒有道理，並不是全冤枉了他，宋朝雖然積弱，但是宋朝因為重視海貿，所以有宋一朝財政都非常充裕，宋朝官員的薪酬待遇也是非常高。

南宋能夠偏安一隅，再延續老趙家的江山100多年，靠的就是江南地區的富足，靠的就是海貿的豐厚利潤。

明末的時候，建立過南明，但是很快就被瞞清給滅掉，其中很重要的一個原因是因為明朝的朝廷是真的窮，從開國一直窮到滅亡，現在的弘治朝一年的稅收也不過才300多萬兩白銀而已，少的可憐。

「晉哥兒，快看，我抓到一隻好大的螃蟹。」

就在劉晉沉思之際，趙二虎卻是高興的走了過來，手裡面拿著一個足足有盤子般大小的螃蟹。

「我去，怎麼大的螃蟹。」

劉晉一看，頓時忍不住叫了出來。

在後世，劉晉也是沒少吃螃蟹，但是像盤子這樣大的螃蟹，依然還是非常少見的，根本就不會出現在一般人的餐桌上。

「這螃蟹不算太大，我以前看到過更大的螃蟹，足足有一個桌子那麼大咧。」

趙二虎咧著嘴說道。

「虎子，這螃蟹給我怎麼樣，怎麼大的螃蟹，肯定很好吃。」

看了看趙二虎手中的螃蟹，劉晉吞了吞口水，後世的螃蟹越大越貴，劉晉也是很喜歡吃螃蟹。

「當然沒有問題，螃蟹有什麼好吃的，吃再多也不頂飽，最好吃的還是白面，我一個人可以吃幾大碗，不過我已經好久沒有好好吃一頓了。」

趙二虎爽快的點點頭，接著卻是摸摸自己的肚子說道。

在這個年代，海鮮這東西是真心不值錢，螃蟹、螺、海魚、海菜之類的東西在海邊不知道有多少，但也只有窮苦的人才會去吃這些東西。

因為吃這些東西不頂餓，很容易就餓了，只有米飯、麵食這些東西才是最受歡迎的東西，但又因為種植技術有限，產量很低，縱然現在是弘治中興，底層的人也是很難吃飽飯。

「虎子，你以後只要跟著我，保管你頓頓吃白面吃的飽飽的，到時候再娶上一個婆姨，天天老婆孩子熱炕頭。」

劉晉看了看虎子，再拍拍他的肩膀說道。

「真的能夠頓頓吃白面吃到飽？」

「還能夠娶婆姨？」

趙二虎一聽，愣了愣咽了咽口水，接著想到娶婆姨，臉也是紅了起來。

他年紀和劉晉差不多，在有條件的家庭，早就已經娶上媳婦，抱上娃了，但是趙黑山家裡窮啊，整個下河屯也窮啊，根本就沒有姑娘願意嫁給趙二虎。

他哥哥趙大虎娶媳婦都還是靠的換親，所謂換親是指男子以自己的姐妹給女方的兄弟做妻，以換取女方作為自己的妻子的婚姻方式，俗稱姑嫂換。

大家都窮，所以就用這樣的方式來娶媳婦，可是到了趙二虎這裡，他第二個妹妹還很小，根本就沒有到嫁人的年紀，這換親也都還要再等幾年才行。

「當然，我什麼時候騙過你，保管你以後吃面吃到吐。」

劉晉笑了笑，拍著自己的胸說道。

雖然自己有了發財的路子，不過這精鍊粗鹽的事情很多，不可能什麼事情都自己來做，而且劉晉現在好歹也是一個讀書人，多少也是要注意下自己的身份。

這趙二虎顯然是一個不錯的勞動力，頭腦簡單、心思單純，聽話，對自己言聽計從，這樣的好夥伴可是很難找的。

「我才不會吃到吐呢，面可是最好吃的東西，吃再多也不會膩。」

聽到劉晉的話，趙二虎摸著自己的腦袋非常認真的說道。

「哈哈，以後你就知道了。」

「走吧，回去，該開始我們的發財大計了。」

劉晉笑了笑說道，接著一個翻身往下河屯的方向返回，準備回家裡這邊實驗如何將粗鹽精鍊成精鹽。

……

劉晉家的院子裡面，劉晉將家裡翻了個底朝天，終於也是找到了一些能夠使用的工具。

一個小石臼和一根木棒，準備用來將粗鹽給搗碎，以便於能夠更好的融入水中。

還有一個竹筒、紗布、炭、洗乾淨的沙子等等，這些是用來過濾不可溶性雜質的工具。

另外還有一口鐵鍋，一些木柴，一根鏟子之類的工具。

「晉哥兒，你叫我買這些東西有什麼用啊？」

這時，趙二虎背著一個麻袋走了進來，看到劉晉眼前的這些東西，一頭霧水，根本就莫不清楚劉晉到底想要做些什麼。

「我叫你買的東西都買到了嗎？」

劉晉一邊仔細的檢查這些東西，一邊對著趙二虎說道。

「買到了，買到了。」

趙二虎將手中的麻袋放到劉晉的身邊，又再次看了看劉晉周圍的這些東西，實在是搞不清楚，劉晉靠這些東西能夠發財？

劉晉打開麻袋，仔細的檢查趙二虎買回來的東西。

生石灰、硫磺、明礬、藍靛、硃砂、赭石、石青、黃豆還有燒過的草木灰等等，在沒有現代化工工業的古代，想要提純粗鹽，絕對不是一件容易的事情。

想要的得到氯化鈉、氫氧化鈣、碳酸鈣等等可以用來祛除粗鹽當中不可溶性雜質的東西，劉晉幾乎是想破了腦袋才想到這些在古代才有的東西。

但劉晉化學學的不好，各種東西當中含有的化學物質記得也並不算很清楚，所以就乾脆多買了一些東西，準備在家裡不斷的進行實驗，總是能夠慢慢的摸索出一個路子出來，畢竟也是系統的學過現代化學知識的人。

「弄一斤粗鹽出來，將它給搗碎。」

劉晉一邊仔細的檢查各種東西，同時腦海中開始設計自己的實驗步驟。

「早知道當初上課的時候就好好的聽課了，書到用時方恨少啊。」

想著、想著，劉晉就忍不住皺起了眉毛，腦袋疼，腦海中擠牙膏一樣將以前學過的化學知識一點、一點的回憶出來，但是看了看眼前的這些東西，又是忍不住一頭黑，不知道該從何下手。

不過好在第一步祛除不可溶性雜質的方法是很簡單，並不需要太過深入的思考，無非就是將粗鹽搗碎，再將它溶入水中，然後通過過濾將雜質給祛除掉。

這邊趙二虎雖然不清楚劉晉到底想要做什麼，但是劉晉吩咐他搗碎粗鹽，他也是一絲不苟的開始干起活來。

從罐子當中取出一斤粗鹽，將粗鹽放入石臼當中，用小木棒慢慢的將粗鹽一點、一點的搗碎，非常的認真。

「先做一個過濾的裝置。」

劉晉看了看趙二虎，在看看周圍的工具，拿起竹筒開始忙碌起來。

將竹筒底部的一部分給打穿，接著墊上紗布，再將洗乾淨了的細沙鋪上去，再鋪一層細炭，接著再鋪上一層細沙，如此就成了一個簡單的過濾裝置。

「晉哥兒，你看這樣行不？」

很快，趙二虎這邊也是已經搗碎了粗鹽，拿到劉晉的身邊問道。

「可以了，將這些鹽倒入清水當中。」

劉晉拿起石臼當中的鹽仔細的看了看，趙二虎很認真，搗碎的很細。

「啊，將它倒入清水當中？」

聽到劉晉的話，趙二虎整個人一愣，忍不住叫道：「這鹽很難煮的，倒入清水當中，想要再煮出來的話，可就不容易了。」

「我知道，叫你倒就倒，別管那麼多。」

劉晉點點頭說道，不融入水中的話，自然是沒有辦法過濾，不過這種行為在趙二虎看來，實在是讓人費解，好不容易煮出來的東西，又要倒入水中，這純粹是浪費時間。