第465章 小費

就在二人準備去吃午飯時，他們接到了艾迪·布洛克的聯絡。

這位記者想要約他們吃午飯。

說是有重要的情況要跟他們說。

「我看，八成就是採訪那事不太妙啊。」何南坐在駕駛席，看著手機屏幕，皺了皺眉：「你猜究竟是出什麼情況了？」

「呵。誰知道？如今這些媒體能幹出什麼，真是越來越讓人難以預測了。」雪莉這樣說著，微皺眉頭：「不過你說得對，確實應該不太妙。他約我們在哪見面？」

「一家快餐廳。」何南翻了下導航，看了下店鋪介紹，如此說道：「不算太遠。就在環球日報附近。」

「看來是利用午休時間來見我們啊。」雪莉微微眯起眼睛：「離他公司很近，還挺方便他聊完直接回去的吧。不過，在這裡談話就有個致命缺點了……」

「……嗯，就是容易被他同事看見是吧？」何南如此說著，嘆了口氣。

「確實容易被看見，不過既然他不介意，我們也沒什麼意見就是了。」雪莉用力的朝椅背上靠了靠，隨後慵懶的抻了個懶腰：「呼……雖然還沒吃飯，但已經覺得困了啊。」

「沒事，你這種情況大概就是餓了。吃完飯反而能精神點。」何南哭笑不得的這樣說道。

何南吃完午飯就是容易困的。

當然，也得看他吃了什麼。

如果吃的食物碳水化合物少，就不容易犯困了。

畢竟，蛋白質是阻止睏倦感誕生的。

而碳水化合物，則相反。

這個就跟午睡文化也息息相關了。

不過，是飲食決定的文化。

美國人普遍沒有午睡的習慣，就是因為他們的午餐碳水基本上都攝入很少。

這樣不容易困，自然不需要午睡。

何況他們喝咖啡還多。

而東方人，基本上都有午睡習慣，因為不睡就犯困。

其原因就在於習慣攝入大量碳水化合物。

這個大量，不是指主食的量大。

而是說，一碗米飯就已經屬於大量的範疇了，就是容易導致睏倦的。

精米精面都是具有大量碳水化合物的食物，也是東方人最常食用、每餐基本都有的東西。無論米飯、饅頭、餅、麵條……還是別的各種花式做法，都是如此。

總之，困了自然就要靠午睡緩解。

這就是為什麼會有些美國人中午打死也不敢吃中餐、印度菜、日料等等。

因為他們覺得這個屬於「heavyfood」，吃了會沒精神。

只有在晚上或節假日能隨便吃。

反正，也不怕困了。

這跟人種無關，純屬飲食習慣差別。

你讓白皮和黑皮吃一頓，他們照樣犯困。而且因為不像東方人那樣適應了這種飲食，所以困得會更厲害。

像義大利和法國這種也習慣吃大量碳水（意麵和麵包）的國家，動不動一頓飯就用意麵拌點醬或麵包配某某來解決，就導致他們那邊也有午睡文化。只不過因為喝咖啡很多，所以基本上都能把困意壓過去。

但東方沒那麼喜歡飲用咖啡。

雖然說有茶，但茶的提神效果比咖啡差遠了，它主要好在其它保健作用上。

此外，年輕人愛喝茶的比例實在是越來越低了。

更多人是沉迷在奶茶（非蒙族和藏族傳統奶茶）這類實際上跟茶几乎沒什麼關係的衍生品上。

簡而言之，這個具體情況還是要具體分析的。

確實即便有人一頓飯攝入大量的碳水，之後也會根本不困的。

這就屬於人和人的體質不同，不能一概而論。

像雪莉的精力就特別好，很不容易困。

不過她倒是一有空就喜歡躺著休息。

這個習慣對於補充精力究竟有多少用處，還是值得商榷的。

何南覺得，不能因為她這個習慣就得出她不容易困是因為小睡的功勞。

畢竟，雪莉就算是晚上只睡很短的時間，早上起來沒經歷小睡時還是可以很精神。

而何南，就會困成狗。

「好了……就是在這。」

何南將車開到了艾迪·布洛克跟他們說的餐廳。

結果到了旁邊以後，他才發現，這家店自己來過。

上次在這吃了個鮮蝦沙拉和乳酪香腸。

感覺爛的一比。

舉例來說，那沙拉里的蝦又小又乾巴巴的，不知道提前煮完放了多久。再放一陣子都能做大蝦幹了。

哦，不能叫大蝦干。

小蝦干還差不多。

就這還好意思把它叫鮮蝦沙拉，菜做得不怎麼樣，臉皮倒是真的厚。

乳酪香腸也有問題。

丫的應該現烤，結果卻是微波爐熱的，顯然也是提前烤好了不知道多久。

微波爐熱完的香腸，一口下去，有些肉和乳酪是熱的，有些是冷的。傻子都嘗得出，這就是典型微波食品的體現。

不是說不能接受他們在高峰期前提前備菜。

而是單純的覺得，這樣做給人的體驗真的太噁心了。

他走的時候是真的不想給小費。

但是又不得不給。

美國的小費文化極其畸形。

說是自願給小費，實際上你不給，人家就會覺得你沒素質沒教養，是白嫖他們的服務。

……即便他們根本就沒有服務，甚至服務了還不如不服務，也是一樣。

你就是得給。

不給你就是惡人。

美國這種小費文化是道德綁架式的邏輯。

老闆剝削服務員，將他們的基本工資搞到特別低，甚至常常低於這個洲法定的基本工資。

那麼，一切收入就幾乎全靠小費獲得。這筆費用基本上佔到他們收入的百分之七十以上。

有些店的小費還要分給店裡一部分，他們不能都拿。

至於小費給多少？

一般午餐小費要給總價的百分之十到十五，晚餐更高，要佔到百分之十五到二十。一旦用餐人數超過五人，小費就必須付百分之十八以上，否則就是沒教養。

這個是非常不合理的文化潛規則，你吃的價格越多給的就得越多，還有大致比例的。

很多土生土長的美國人都在吐槽，覺得實在是很不理解這個小費怎麼跟稅一樣按照百分比給。

難道點一份一百美元的食物和一份一美元的，你提供給我的服務差了一百倍嗎？