第30章「真香」時刻
將腌制好的臭豆腐乾子下入熱好的油鍋中,「刺啦」一聲,廚房間一下子熱鬧起來了。臭乾子在油中膨脹了些許,很快,表皮就被炸的酥酥脆脆,內里卻還保持著豆腐的柔嫩。
臭雖臭,但想到它其中的美妙,周枳嘴角不自覺上揚了。
對於孟婆子她們那般的態度,周枳也不在意,畢竟她們沒有見過這個玩意兒,能有那種態度,也是實屬正常。
將撈出的臭豆腐乾子全數炸了,擺在淺淺的竹篾中食籃中,竟裝了有半籃子。
周枳取了三個干辣椒,細細的將其剁碎,研磨成稍粗的干辣椒粉放在一旁的碗中。又加了兩勺的鹽和醬油,撒上蔥花。勻好臭豆腐的醬汁后,周枳將其均勻的倒在食籃中的臭乾子上。
周枳瞬間嘗了一塊,用純綠色的爛鹹菜汁腌制,臭豆腐的味道中還帶上了其自然地味道。聞著雖是奇臭無比,但入口卻又是奇香無比。
將那半筐臭乾子放在孟婆子面前,看到她的眉頭以肉眼可見的速度迅速皺起。
孟婆子以為,這臭烘烘的東西,經過周枳一番倒騰之後能夠隱去那股臭味。只是現在嗅到那股臭味依舊,不禁大失所望。
一臉嫌棄的指著面前青墨色的臭乾子,孟婆子說道:「合著你這折騰來折騰去,還是折騰著這個德行!倒是家裡的油跟料,被你敗的差不多了!」
周橙也在等著周枳出醜,被孟婆子訓斥。
現在見孟婆子臉上的異色,周橙立馬順著她的話,說道:「二姐,也不要怪我多嘴,這玩意長得這般難看,聞起來又是一陣惡臭,也不知道誰會買這玩意兒。你莫不會是在這用這幾塊豆腐,尋我們的開心吧?」
看著面前的一老一少,周枳耐著性子道:「奶,你只消嘗一嘗,就知道我有沒有瞎折騰了!」
「就這種玩意兒,還想讓我嘗嘗?也不知道有沒有毒?小賤蹄子,一看你就沒安什麼好心!」孟婆子的眉頭越皺越深,渾濁的眼裡現在展露的也是嫌棄的精光。
只是,孟婆子想搞清楚周枳葫蘆里賣的葯,又不想浪費了豆腐,指了指一旁的周橙,說道:「你嘗嘗。」
周橙忙擺手,「奶,我不敢啊!這東西顏色這般奇怪,指不定還真的如你所說,這真的有毒呢?」
恰巧這時候的周杏剛好洗了衣服從外進門,聞到空氣中的惡臭也是一陣納悶。還沒待她反應過來,嘴裡已經被塞住了一塊臭乾子。
「咽下去。」
看著面前虎視眈眈般看著她的孟婆子,周杏還不知情,鼻端的惡臭味更是濃郁,周杏也猜到了,大抵那股惡臭的來源,就是她嘴裡的東西。只是臭歸臭,嘴中卻是外酥里嫩,味道香噴噴極了!
在孟婆子的凝視下,周杏將那塊臭豆腐下了毒,沖著她的視線,給出了中肯的意見,「奶,這玩意兒著實有幾分奇怪……」
周杏的話還沒說完,就被一旁的周橙打斷了。
周橙爭先恐後的說道:「我就說那玩意兒不能吃,周枳沒安好心,奶,這回你應該相信我了吧?」
說罷,周橙揚著下巴,帶著些許挑釁的意味,看著周枳,一副好整以暇的模樣,等著看孟婆子發難於周枳。現在的周橙,可真的是越來越囂張了,甚至不再試圖遮掩她對周枳的敵意。
察覺到那道灼熱的目光,周枳也只是淡淡的掃了她一眼。
周枳嘴皮子上亦是淡淡,說道:「奶,你先聽大姐怎麼說吧!事實還不清楚,還是先別聽信了那些閑言碎語!」
閑言碎語……一聽周枳這般說她,周橙心裡氣的不行。剛想開口辯解爭論,只是孟婆子剛好一個眼神掃來,周橙立馬被嚇得將喉嚨口的話重新咽了回去。
話語權重新回到了周杏手上,周杏說道:「這個東西好生奇怪,聞著奇臭無比,只是吃到嘴裡卻是香噴噴的,外酥里嫩,味道不錯。」
一見勢頭不對,周橙立即說道:「奶啊,大姐定然是在幫二姐說話!」
「三妹,你這話說的就不對了!幫我說話,大姐能有什麼好處。這臭乾子味道好,能賣錢,也是為了咱們家好。現在,倒是不知道你處處阻礙唱反調,安的什麼心……」周枳反駁道。
「你……」周橙被她一句話堵的,愣是找不到什麼為自己辯解的話。一時氣急,脖子上的紅色爬滿了臉。
孟婆子一掌拍在桌子上,愣是將桌上的竹篾食籃拍的上下抖了抖。
孟婆子啐了口口水,說道:「夠了你們幾個,看你們整天爭來吵去,將家裡搞得烏煙瘴氣,像什麼樣子!」
惡狠狠的瞪了周橙一眼,又掃了周枳一眼,孟婆子這才將視線重新落在食籃中的臭乾子上。剛剛周杏說的話,孟婆子上了心,畢竟在三個孫女中,周杏最為勤干,在孟婆子眼裡也是更為可靠,諒她也不敢說什麼謊話誆她。
更何況,周杏嘗了那臭乾子后,也沒見她有什麼中毒現象……思及此,孟婆子伸出手,探向那個食籃,抓了一塊臭乾子塞進嘴裡。
絞著眉頭,孟婆子只咬了一小口於嘴裡。見入口沒有奇怪的味道,孟婆子又放心的咬了一大口。
酥脆,沾到了醬汁的地方又軟噗噗的,內里還保留著豆腐的脂香味……不知不覺,孟婆子將手中的那塊臭乾子全都塞進了嘴中,蹙起的眉頭在不知不覺中也鬆開了。
確實如周枳、周杏說的那般,這玩意兒聞聞臭,吃進嘴裡卻是香噴噴的!這樣的吃法,還真是稀奇,孟婆子竟還想嘗一塊,只是想到這玩意兒是用來賺錢的,這才將她貪嘴的心思收斂了些。
「咳咳!」想到之前自己的蠻橫,孟婆子的臉上竟浮現起了幾分尷尬之色。
揚了揚下巴,沖著周枳說道:「這口味倒也不錯,甚為新奇,趁著時間尚早,趕緊去鎮上吧!」現在,孟婆子也絕口不提先前是誰要嚷嚷著要收拾周枳。
瞅著她現在的樣子,周枳也知道,她這是敗在了臭乾子的美味上了!「真香」時刻,周枳抿著嘴,選擇笑而不語。。