第41章 飯讓她做
程央央被架上知縣老爺的車,和知縣大人一起跟在南風肆的馬車後面,一起回了避暑山莊。
下車的時候,南風肆只讓她留下,讓知縣大人先走了,單獨把她留在王爺的地盤上,這是要幹什麼?
已經快傍晚了,離她上課的時間沒多少時候了,現在回去也來不及了,不知道王大樹他們沒看到她,會不會擔心?
「王爺,那什麼,要聽曲兒的話咱們有的是時間,您看今兒時候不多了,要不咱們改天吧?」
程央央屁顛屁顛的追上南風肆的腳步,卻還是被人攔在了兩米之外。
南風肆並不理會她,連頭都沒回,直接丟下一句話,「帶她到廚房,今晚的晚飯讓她做」。
說完,程央央就眼睜睜的看著他進了內院,而自己被攔在外面,被人帶到廚房。
......
程央央看著比她茅草屋大三倍的廚房,裡面食材滿目琳琅,打下手的就七八個人,他們站成一排,任她派遣。
「真讓我做飯?」
程央央還是不敢相信,她已經問了三遍了,得到的答案還是一樣。
「......」
「行吧!」程央央認命,本以為她是被請來彈琴助興的,誰知道是來做飯的,「你們王爺喜歡吃什麼?有什麼忌口的?」
「王爺吃食不論,卻甚少滿意」,一個看起來像是廚房管事的人回答道。
程央央無語,又是沒要求?沒要求就是最大的要求!
既然如此,那她就做自己喜歡吃的好了,誰叫他這麼沒追求?
程央央到廚房裡轉了一圈,有錢人就是躲不過「朱門酒肉臭」這一條定律,肉類食材比蔬菜多,各種山珍海味跟不要錢的一樣買。
「這個、這個,幫我砍成段,這個切成大塊,雞和魚給我殺好」,程央央指著廚房裡的食材,讓那幾個打下手的幫她處理好。
在他們準備食材的時候,程央央在挑選香料配菜,看著為數不多的綠色蔬菜,她皺起眉頭,有錢人不吃青菜啊。
心中一頓計算,把今天要做的菜大概計劃了一下,食材準備好了之後,程央央便把其他閑雜人等趕出了廚房,只留下自己和一個負責燒柴的。
在不知道做什麼的時候,做些名菜總不會錯吧?
東坡肉首先上鍋,把皮燙成金黃,再下鍋水煮半成熟,另起鍋加上香料冰糖,在那燒柴的小廝不注意的時候,加上靈泉水,燉著。
這邊的小灶慢慢在燉,另一邊程央央已經又燒了鍋,開始做下一道菜,鮮香麻辣,清蒸慢燉,她一樣不落。
廚房裡的飯菜香味漸漸飄出,站在外面候著的眾人都在用鼻子猜測她做了什麼菜,有些差不多能聞出,有些味道,他們甚是陌生。
天色漸暗,快到了王爺的用膳時間了,廚房卻還是沒發出傳菜的動靜,急得管事的來迴轉。
「敢問姑娘,這晚膳何時才能做好?」管事的伸長脖子問。
程央央聽了,她掀開燉著東坡肉的小灶看了看,還差些火候,更何況她的魚才剛上鍋,哪有那麼快。
「快了快了」,她讓外面的人放心。
在她轉身想回去凳子上歇會兒的時候,看到堆在牆邊的一個水缸里吊著一個瓦罐,瓦罐罐身全都浸在水裡,只有罐口露在外面,蓋著一層白布。
「這是什麼?」她指著瓦罐問那燒柴的小廝。
「回姑娘,那是今兒剛擠的牛奶」,小廝起身恭敬的回答,說完又繼續燒自己的柴去了。
「牛奶......」
程央央盯著那缸里的瓦罐,心生一計,反正這罐奶都放到了晚飯時間了,說明那四王爺不愛喝,她不能浪費了呀。
燒柴的小廝看著程央央把牛奶從水缸里提起,拿到灶台邊,找了一口乾凈的小鍋,移了兩根燒著的柴在慢慢熱那牛奶。
他不知道她要幹什麼,也不敢問,他只是個燒柴的,只要做好自己該做的就行了。
已經到了王爺用膳的時間,廚房裡炊煙還沒斷,管事的已經急得要闖廚房了。
「你好,請問你們這裡有冰塊嗎?」程央央端著一隻空碗出來問。
管事的看到她終於出來了,以為要上菜了,連忙揮手讓傳菜的丫鬟上前,可那些丫鬟還沒走兩步,就被程央央趕回去了。
「先別,菜還沒好呢!」她阻止她們前進的腳步,再次伸手問,「有冰塊嗎?」
「哎呀,有有有」,管事的讓一個下人去幫她取冰,自己湊近廚房往裡看。
「姑娘,這菜得快點兒了,王爺用膳的時間已經到了,咱們可耽誤不起啊」,他急得搓手。
「馬上馬上,你那冰什麼時候取回來,我這菜就什麼時候能上」,程央央不緊不慢的拍了拍管事的肩膀,讓他別著急。
其實菜已經好了,只是她有私心先跟他們要冰塊,她在廚房裡忙活了大半天,熱得汗流浹背,他們要是為了給王爺上菜而不管她的冰塊,那她不是虧大了。
取冰塊的人很快就回來了,那人把碗遞給程央央,她看著碗里那一塊整的冰塊,有點懵,她想要的是碎冰啊!
「你、這......」
「姑娘,快些吧,別耽誤時間了」,管事的見冰塊拿回來了,匆匆將她推進廚房。
算了,整的就整的吧!
程央央取來一隻大碗,將冰塊倒了進去,她端著鍋,慢慢將鍋里的熱奶茶澆在冰塊上,快速降溫。
奶茶倒完了,冰塊也化了三分之一。
程央央又端起大碗,把奶茶倒進茶壺裡,剩下的那塊冰,她用大勺一下敲碎,挑了幾塊稍大的放到茶壺裡。
「好了,你們進來端菜吧!」她沖著外頭喊。
話音剛落,廚房外就湧進來一群人,他們有序的將做好的飯菜一盤一盤的往外端。
程央央就坐在一邊,看著他們把菜端走,她自己找了個茶杯,悠閑的要給自己倒杯奶茶時,她手上的茶壺就被人奪了去。
「哎哎,這個不是今晚的菜譜,這是我自己喝的」,她起身攔下那人。
「廚房裡所有的吃食都得先呈主子,這是規矩!」管事的上前來拔開她的手,讓端著茶壺的人先走。