第四十一章 彈性
衛青的動作還是相當利索的，不到三分鐘的時間，就抱著一個黑罐子回到了灶台。
「唐先生，你要的蜂王漿！」
衛青把黑罐遞向唐奇。
唐奇接過黑罐，先搖晃了兩下，然後才掀開蓋子。
蜂王漿和蜂蜜不同，沒有那麼濃郁的香氣，只有淡淡的花香。
衛青湊過來往罐子裡面看了一眼，好奇道：「唐先生，這蜂王漿怎麼是白色的？是不是壞了？」
唐奇笑道：「蜂王漿可沒那麼容易壞，它主要是分很多種類，從油菜花上采粉凝結成的蜂王漿被稱作油菜漿，從刺槐花上采粉凝結成的被稱作刺槐漿。
不同種類的蜂王漿顏色也不一樣，像我手裡這罐油菜漿，本身就是白色！」
衛青恍然道：「原來是這樣，我還以為蜂王漿的顏色會跟蜂蜜一樣呢！」
「基本上只有紫雲英漿的顏色跟蜂蜜是一樣的，呈淡黃色，不過市面上的紫雲英漿比較少，大多數都是刺槐漿！」
唐奇說著，端起黑罐往陶碗裡面倒了半碗做備用。
衛青看著碗里雪白的油菜漿，忍不住吞咽了一口唾沫道：「唐先生，這個蜂王漿……它好吃嗎？」
唐奇摸著下巴說道：「它不是好不好吃的問題，它真的是那種……那種很特別的味道，有點酸、又有點辛辣，你明白吧？」
衛青懵逼道：「那是個啥味道？」
漢朝人還沒有酸辣土豆絲這種食物，所以衛青對又酸又辛辣的味道著實難以想象。
唐奇擺手道：「算了，等你吃過就知道那是個什麼味道了，你回屋等著吧！」
衛青哦了一聲，轉身就往木屋走。
剛走兩步，他又停下來看向唐奇道：「唐先生，要不……我給你打個下手吧，你一個人做菜也挺辛苦的！」
唐奇斜眼道：「你會調味嗎？會控制火勢嗎？」
「額……」
衛青乾笑道：「我還是回屋等著吧，辛苦你了唐先生！」
說完，衛青便落荒而逃。
唐奇搖了搖頭，繼續做蜂蜜銀耳。
蜂蜜銀耳有兩種，一種是做湯，一種是涼拌。
做湯的話，用的就是正常蜂蜜，味道比較香甜。
只有涼拌才會用到蜂王漿。
涼拌的過程也很簡單，就是把蜂王漿倒在銀耳上攪拌就可以了。
難的是，控制好蜂王漿的量。
如果放多了，味道過重，那銀耳基本上就是難以下咽。
如果放少了，新鮮銀耳的腥氣又無法掩蓋，同樣是讓人難以下咽。
很多飯店做的蜂蜜銀耳，都帶有一點褐色，就是因為沒有控制好蜂王漿的量，只能靠加醋的方式來實現酸辣平衡。
好在唐奇之前做過很多次蜂蜜銀耳，對控量很有心得。
把適量的蜂王漿倒在銀耳上攪拌一番，蜂蜜銀耳就做好了。
從外形上看，就像是在乳白色的銀耳上澆了糖稀一樣。
因為涼拌的緣故，整體也沒什麼香味。
只有湊近一聞，才能聞到淡淡的花香。
唐奇拿起筷子嘗了一口。
瞬間，一股鮮爽且清新的氣息湧進口腔，微酸和辛辣讓原本寡淡的味道多了一些層次感。
「完美！」
唐奇心中自誇了一句，隨即便將蜂蜜銀耳放到一邊，準備做第二道吃食。
大早上的，自然不能只吃一道冷盤，對胃太不友好了。
唐奇打算再做一道手抓餅，當做早餐的主食。
搭配手抓餅的，自然就是酸辣土豆絲了。
花費二十分鐘，手抓餅和酸辣土豆絲便做好了。
唐奇將三道吃食裝到盤子里，一起端上了餐桌。
酸辣土豆絲劉徹、衛青和衛子夫是吃過的。
至於蜂蜜銀耳和手抓餅，三個人就是第一次見到了。
劉徹好奇的問道：「唐先生，這道通體雪白的菜肴，莫非就是你說的蜂蜜銀耳？」
聽字面意思都能聽出來，銀耳肯定是偏銀白色，手抓餅顯然不太像，那唯一跟蜂蜜銀耳有點沾邊的，就是那碟雪白色的菜了。
唐奇笑道：「沒錯，你們可以先嘗一下蜂蜜銀耳，開開胃！」
「好！」
劉徹答應一聲，再次看向蜂蜜銀耳。
在形容一道菜的時候，往往會用到「色香味俱全」這五個字。
色，永遠是人們吃飯時候第一時間注意到的。
尤其是像這樣的冷盤，幾乎沒什麼香氣，只能先看顏色。
蜂蜜銀耳的顏色非常漂亮，夾起之後顫顫巍巍的雪白銀耳和深色筷子形成鮮明的對比。
銀耳上面的蜂王漿好像快要滴下來一樣，非常誘人。
劉徹按捺不住饞意，趕緊把銀耳塞進了嘴裡。
先是有一股淡淡的甜意在舌尖蔓延，然後是清爽的酸味，讓人一下子就打開了胃口。
咀嚼兩下，口感脆嫩，又有一點辛辣的味道出現。
一道簡單的冷盤，單是味道就有三層。
劉徹忍不住讚歎道：「真乃是極品佳肴，不愧出自唐先生之手！」
衛子夫跟著說道：「陛下所言極是，這蜂蜜銀耳口感軟軟糯糯的，簡直太好吃了！」
衛青讀書少，想不到什麼形容詞，只能大讚一聲：「確實好吃，人間極品！」
唐奇笑道：「既然覺得好吃，你們就多吃一點，等吃完這道開胃冷盤，就可以嘗嘗我做的手抓餅了！」
「手抓餅？」
劉徹一邊往嘴裡塞銀耳，一邊說道：「是這一沓烤餅嗎？形狀倒是奇特，一層一層的，它是要用手抓著吃嗎？」
唐奇點頭道：「沒錯，用手抓著餅，往裡面夾點酸辣土豆絲，再往嘴裡一送，味道一絕！」
劉徹吧嗒著嘴道：「用手抓著吃飯，未免有點失了君子風度，朕還是喜歡用筷子夾著吃！」
唐奇撇了撇嘴道：「就你講究多，照你這麼說的話，印度十幾億人都算不上君子咯？」
這話一出，劉徹整個人瞬間僵住了，筷子上的銀耳也落到了桌子上。
唐奇有些詫異的看向劉徹道：「老劉，你怎麼了？」
劉徹吞咽了一口唾沫，有些艱難的說道：「唐先生，朕……記得你說過，一億等於我大漢的一萬萬？」
唐奇點頭道：「沒錯啊，按理來說是這麼換算的！」