第226章 神器
方芍藥刀工馬馬虎虎，根本做不到，不能和王一刀比。
「那是了，畢竟他比我多活了二十來年啊！」
方芍藥絲毫不覺得比不過有什麼稀奇，若她也有二十來年的基礎，對火候等掌控更加精細，未必不能達到那個高度。
可眼下，只有一個來月了，如何才能改進自己的刀工？
「侄女兒，咱們還是在菜品上下手吧。」
廚神爭霸，不是一道菜定勝負，分為幾個類別，湯品，主菜，配菜，小食，小食可以做民間市井上的小吃，或者是糕餅，類別不做要求。
「王一刀的佛跳牆，無人超越。主菜，王家有傳承，至於配菜，一般做一些素菜，王一刀的刀工加成，小食，他心有成算……」
「打住！」
方芍藥叫停，趙大叔是長他人志氣滅自己威風，還沒比拼，就把王一刀給定位了。
廚神是有幾分本事的，不然怎麼能服眾？但是，在比拼中，也會有意外出現。
「意外？」
趙大叔摸摸下巴，思索這個可能性，「若是鬧肚子，腿腳不穩，手哆嗦的話……」
方芍藥哭笑不得，她是那個意思嗎？不過，這是個好主意，讓白牡丹去想辦法，給王一刀下點巴豆去。
趙大叔：「……」
不過說到底，刀工佔了很大比重。
方芍藥眨眨眼，有了！人類最偉大的地方是什麼，製造工具，並且使用工具。
在現代做美食直播，她從不用菜刀切絲，那樣太耽誤時間了，不小心手滑了，就會切手。
相信就算做了多年的廚子，都有不小心的時候。為此，她現在某寶上買的神奇，切絲工具。
在沒穿越以前，她剛升級了新款的裝備。
新裝備用時下很環保的麥秸稈所做，下面是一個水舀的造型，上方有個蓋子，蓋子中間鏤空，可以放各種鐵片。
鐵片上的孔不同，有大有小，還有片，削皮有專門的刀，甚至搗蒜，磨姜的碎末，都有神器。
如果能把神器做出來，不說能和王一刀的刀工比較，至少省時省力，還能推廣出去，用於家中的鋪子。
方芍藥算下來，若是技術成熟，製作下來應該不貴。
「還有這種東西？」
趙大叔看到圖紙以後，雙目有了光彩，連連地拍腦袋，做廚子多少年了，他都沒想到能有這個玩意兒。
「侄女兒，不瞞你說，我早就厭煩刀工了。」
廚藝比拼，為什麼要把刀工作為技能炫耀呢？主要還是因為美觀，其次大小勻稱，那麼下鍋炒菜，受熱面一樣，沒有一塊全熟，而另一邊半生不熟的情況。
或許名廚之前要比拼，可是一些小店鋪，只為了快，若是慢了點，客人可能就沒耐心等著了。
如果能把這個東西做出來，趙大叔敢說，就算沒廚神爭霸。也會名動京都，這不知道要造福多少人！
雨夜，二人就做在大廚房裡研究，初步定下來。
具體等天亮，方芍藥找管事婆子通融，出去尋鐵匠定製，後期不合適，還得進行調整。
「趙大叔！」
二人說得熱鬧，廚房突然闖進來一人。
趙大叔仔細一看，正是之前和他聊得不錯的何府家丁何大頭。
大頭大頭，下雨不愁，不過雨太大，何大頭衣衫濕了一半，鞋裡進水，走路還有水聲。
「咋了，餓了？」
何府大廚房是個油水豐富的地方，所以大廚房上工的下人，一向態度高傲，主子來要吃的，還得看人下菜碟，更別提其餘人了。
家丁值夜，晚上向來不會現做，都是吃點冷的包子饅頭，糊弄一下。
「不是，這……」
何大頭是何府的家生子，人老實。今兒下雨，原本巡夜的幾個家丁，早早地回家睡覺去了，只剩下他一個，勤勤懇懇。
「鍋里還有薑湯，你先喝一碗，我給你下一碗麵條吃。」
趙大叔答應得痛快，這會兒閑著，還不如給人行個方便。
「那我去庫房取一塊臘肉，蒸一下，就當個配菜吧。」
何大頭驚慌失措，方芍藥看在眼裡，她借口出門，這這裡留給二人說話。
趙大叔立刻會意。這會兒廚房裡沒有現成的線條，需要重新和面揉面，趙大叔一邊忙活，一邊和何大頭說話。
「下雨天，人都去睡覺了，你咋慌慌張張的？莫不是遇見鬼了？」
趙大叔本就是一句玩笑話，讓何大頭面色巨變，他關上廚房的門，見左右無人，這才道，「趙大叔，你在何府也呆不了幾日，有些事，其實還是不知道的好。」
新來的廚子為廚神的資格，府中上下，心裡有數。
何大頭本不想說一些八卦，但是想著何大叔不是那些愛傳閑話的婦人，這才說道，「你在外頭也聽說了吧，府上鬧鬼呢！」
「聽說過，說後院一口井，晴天白日的，往上冒著血水……」
趙大叔的手停頓一下，這個一直沒得到證實。他本來不太相信，這府上發生了什麼，幾百張嘴一傳，也就變了味道。
「是真的。」
何大頭深呼吸，讓自己不那麼顫抖。他坐在小板凳上，鎮定了好一會兒。
夜裡他值夜，他想著去後花園繞一圈，那邊距離後街近，怕有不開眼的小賊進來。
何大頭在後花園，看見一道影子，他就奔著影子追過去。
結果，影子把他帶到枯井處，消失了蹤跡。
雨夜四周漆黑，何大頭感覺陰森森的，就要離開，就在這時候……
「怎麼了？」
趙大叔心也跟著提起來，聽著怪滲人的。
「從枯井裡，伸出來一隻手，扯著我的褲腿，要把我往井裡帶！」
何大頭話音里有了哭腔，沒證人，他不敢隨意胡說，說出去肯定要被打一頓板子，再者也把幾個沒值夜的兄弟暴露了。
但是他肯定是見到了女鬼，那人手很白，頭在枯井裡，他看不到，就把手伸上來了。
何大頭根本不敢停，一路鬼哭狼嚎地跑走，跑到半路，他又起了強烈的好奇心，想回頭看，卻終究沒勇氣，只能直奔廚房，想吃一口熱乎的，壓壓驚。