第264章 開始蘑菇燉豬耳
心裡罵著龍笑天,龍小富便忍不住看向廚房裡正在忙碌著,準備做菜的龍笑天。
龍小富發現,龍笑天正在廚房裡,手法熟練地剃著豬耳朵,他就很好奇。
在客廳里得不到龍建國和龍騰飛的認可,而又在好奇心的驅使下,龍小富就跑到廚房裡,看龍笑天剃豬耳朵。
龍小富蹲在龍笑天的身旁,看著龍笑天拿著一把尖刀在小心翼翼的一步一步的非常熟練地剃著豬耳朵。
龍小富就忍不住問道:「老爸,你為什麼剃這個豬耳朵剃得那麼仔細?」
龍笑天一臉無奈地說道:「因為要做蘑菇燉豬耳,就應該這樣剃豬耳朵。」
龍笑天確實真的很無奈,他也想不到,在清理豬耳朵的時候,會有那麼繁雜的步驟,每一個步驟都必須做到分毫不差,才能夠煮出美味的蘑菇燉豬耳來。
龍笑天現在看上去像是在剃豬耳朵,其實除了把豬耳朵剃乾淨之外,還有另外一個任務,就是對豬耳朵進行穴位按摩。
系統美其名曰在烹飪前對豬耳朵進行穴位按摩,可以讓豬耳朵更加的酥軟。
豬耳朵烹飪出來之後本來一般都是很脆的,但是,現在龍笑天做的這道蘑菇燉豬耳,在烹飪之前用尖刀對豬耳朵進行穴位按摩,按照系統的說法,則是起到了讓其酥軟的效果。
那麼,通過這樣的烹飪前的處理之後,到時候烹飪出來的豬耳朵,就會又脆又軟,這種口感簡直可以讓人回味無窮。
雖然麻煩,但龍笑天也樂在其中。
畢竟,他也想嘗試一下,等一下做出來的蘑菇燉豬耳,是不是能夠使得豬耳朵又脆又軟。
龍笑天沒有當過廚師,其實這種做法有點像燉肉前拍打肉,使得肉更加鬆軟,方法其實是差不多雷同的。
不過,系統對這個小小的豬耳朵做如此的穴位按摩,顯得更加的精細而已。
龍笑天雖然是第1次做,但是,由於經過系統的加持之後,他似乎已經做了十幾年的樣子,手法非常的熟練。
那把尖刀在龍笑天的手上,刀尖就像是在豬耳朵上面跳舞一樣跳來跳去,很有規律又很優美。
然後,一個豬耳朵剃完了,又到另一個豬耳朵上面去跳。
龍笑天做得非常的陶醉,而龍小富也看得都有些呆了。
龍小富忍不住流口水道:「老爸,你的豬耳朵好美味啊。」
龍小富雖然沒有嘗到龍笑天煮出來的這道菜,但是,看龍笑天這樣處理這個豬耳朵,他都能夠想象得到,等一下豬耳朵有多美味了。
龍笑天回頭對龍小富微微一笑,道:「小富富,老爸還沒有做出來,你就看出這豬耳多美味了?」
龍小富仍然一臉貪婪的看著豬耳朵,說道:「是啊,老爸,被你這麼一弄,我都覺得這豬耳朵美味的不得了了,你快點把它做出來吧。」
之前,龍小富還在嫌棄龍笑天的晚飯只做一道菜。
但是,現在龍小富都有些期待龍笑天快點做出這道菜來給他品嘗了。
龍笑天清理完豬耳朵之後,又開始挑選那些蘑菇。
各種各樣的蘑菇,被龍笑天分門別類,像是一個強迫症患者一樣,把蘑菇擺得整整齊齊。
洗凈之後切開也非常的有講究,每一個都做四份的切開,就像是一朵花瓣,被分成四份一樣,擺在那裡,看起來非常的優美。
蘑菇和豬兒都弄好之後,接下來就要到調製配料了。
按照系統的方法,龍笑天一步一步的,按量按先後順序的把配料慢慢的調配起來。
龍小富看著龍笑天做著這些,簡直就像是在看一個藝術家在雕刻一個雕像一樣,或者再畫一幅畫一樣,或者再寫一部書法一樣。
總之,龍笑天做這些的時候,看起來非常的有規則,又非常的優美。
如果做菜也可以成為一種藝術的話,那麼,可能龍笑天現在就已經是一個做菜的藝術家了。
龍小富在旁邊津津有味的看著龍笑天做的這些,彷彿在看一部好看的動畫片一樣,眼睛都不眨一下。
這些做完之後,終於可以下鍋了。
下鍋的方法,龍笑天經過系統加持之後,手法也變得非常的熟練。
因為龍笑天這頓晚餐,要做幾碗不同味道的蘑菇燉豬耳。
所以,龍笑天之前在甄別蘑菇和清理豬耳的時候,都已經分門別類好了,配料方面也已經調配好了。
現在,龍笑天只要一一下鍋就可以了。
當然了,先煮哪一種味道的蘑菇燉豬耳,並沒有特別的講究。
所以,龍笑天就問龍小富:「小富富,你喜歡吃辣的,還是喜歡吃甜的,或者喜歡吃酸的?」
龍小富說道:「我喜歡吃甜的。」
龍笑天微微一笑道:「好,我先做出甜的蘑菇燉豬耳來給小富富吃。」
龍笑天先把一部分蘑菇放在鍋裡面加水燉著。
然後,再把清理好的豬耳,沾上甜的配料。
這甜的配料,經過龍笑天調配之後,非常的粘,一粘就粘到豬耳上面,就像是米漿一樣。
而這些配料是黃色的,全部粘上豬耳朵上面之後,豬耳朵更顯得黃燦燦的,就像是一個金耳朵一樣。
龍小富看到這麼一個金光閃閃的豬耳朵,他也想伸手去摸,龍笑天阻止道:「不行,你不能摸,要摸你得先洗手。」
「好,我去洗手。」
龍小富竟然真的去洗手,然後他也來拿著耳朵沾這些配料。
龍小富感覺好好玩,龍笑天也任由龍小富玩。
沾好配料后,那邊燉蘑菇的水也開了,龍笑天便把這些沾好配料的豬耳朵放進燉開的蘑菇湯裡面。
然後,再撒上其他配料,蓋鍋,開始蘑菇燉豬耳。
蓋上鍋沒有多長時間,香味便從鍋裡面飄出來了。
香味溢滿了廚房,還緩緩地飄向了客廳。
在客廳裡面看電視,等著吃晚餐的龍建國和龍騰飛,他們也聞到香味。
龍建國忍不住轉頭看向龍笑天這邊,然後嘖嘖稱讚道:「笑天這蘑菇燉豬耳還挺香。」
龍騰飛更是直接不看電視了,直接跑向廚房。
走到廚房后,龍騰飛像個小孩子一樣,看著正在冒氣的鍋,說道:「好香啊,真想馬上就吃。」