第4章 先考個證
「唉，誰讓我爸是個廚師，偏偏劈腿負心成了渣男？我媽不是不想我做廚師，而是恨上了全世界的廚師。」茶葉無奈的嘆氣，對此也是沒轍的。
感情這玩意兒，也同樣可以讓一個人不沉默就變態。
茶葉雖然心疼自己的媽媽，卻也想堅持自己的愛好，因為她對其他的事情根本提不起興趣來。
高考填報志願的時候她妥協在了母親的眼淚下，報了一個跟廚師毫無關聯的專業，卻越發認清了不堅持愛好就索然無味的生活。
這才有大二結束后的爭吵，以及后兩年生活的拮据。
張玫靜唏噓的嘆了口氣：「我看你媽媽分明是怕你走上這條路，最後也找個廚師，徹底走了她的老路。一招怕蛇咬，十年怕井繩……」
茶葉搖了搖頭，沒有對母親帶有憤恨，但是也有自己的堅持。
這兩年雖然過得辛苦，可也經歷了不少，那都是財富。
拿了畢業證之後，茶葉剛找好一個適合她住的地方，速度將自己東西搬過去，第二天就帶著證件去了考試地點，找了好久才找到自己位置。
由於報名的人太多了，廚師學徒的筆試有不少的考點，各大中小學在周末都借出了教室，人滿為患。
這種盛況，簡直不亞於考國家的公務員。
為此，每年都有不少考生跑錯地方，錯過考試，白白浪費一年。
仔細的對了對桌上那一串比身份證號碼還長的數字，茶葉鬆口氣的坐下，幸好早出門了，找位置真是費時間。
等試捲髮下來，茶葉掃了一眼便鬆了口氣，想來也對，一整張卷子那麼多題，總是有簡單有難的，不可能全部都是偏門的，她實在想多了。
自覺考得不錯，等了三天上網一查，茶葉果然榜上有名，忍不住舒心一笑。
學徒考試因為涉及的資料太多，所以有筆試。
其他晉級考試是沒有的，主要考現場美食製作。
然而，僅僅是學徒就有三個等級，必須要拿到三級學徒的頭銜才能考見習廚師。
當然，學徒考試也能一步登天的，根據分數和面試成績可越級拿到三級學徒頭銜，只可惜，這樣的名額每年少之又少。
大多數人還是只能每年都一級一級考。
原本茶葉對此沒有太多的想法，能夠考上就好了。
可現在得了眼睛的能力，突然就生出一絲野望來。
又過了一周，茶葉帶齊證件去了面試場所，人數自然少多了。
「這感覺，就跟大型海選場地一樣……」茶葉嘟嚷了一句，無奈的排隊去。
一組十個人整齊的被帶著進入七彎八拐的場地。
在被分配的房間門口等了一會兒，茶葉就被叫了進去。
一個不大不小的空曠房間，裡面依舊有三個評委，還是兩男一女的搭配。
評委席面前擺著一張特別長的桌子，上面整齊的排列著盤子，盤子里均放上了一種食材。
粗略一掃，大概有五六十個盤子，五六十種食材。
「一分鐘內，儘可能的說出你面前的食材，你有十秒準備時間。」評委言簡意賅，說著就按下了秒錶。
茶葉挑眉，上來就開始說，十秒準備時間？估計就夠人理解考什麼。
「茼蒿，小白菜，油麥菜……貴筍芥蘭……」
茶葉運氣不算好，到的這個房間全是綠色青菜類。
有些葉子是十分相近的，並不好確認。
不過，茶葉的舉動有些驚到三位評委，因為她只是掃了一眼就一個個念了下去，毫不打頓的像是在說順口菜單的相聲。
作為評委，一天要面試很多人，什麼樣的情況都遇到過，可像茶葉這麼順的還是第一次。
從一開始的不甚在意到察覺不對，再到驚訝，乃至最後的震撼，僅僅只是半分鐘。
五六十種的菜類，好些都只有細微的差別，一一辨認下來，大多在一分鐘是說不完的。
通常情況下說完一半就不錯了，連續說完三分之二便是佼佼者。
然而，茶葉不知道一般情況是怎樣的，又想著能一次性考中三級學徒最好，自然想多說點。
結果，茶葉速度奇快，說完了規定時間還沒到。
「額……」有個男評委發出一個不明意味的氣聲，其他兩位才回過神來。
那個女評委乾咳一聲，推了推鼻樑上的眼鏡：「拿著這個憑證，直接進入下一輪面試吧！」
茶葉怔了怔，疑惑的接過一個牌子，這面試還沒有結束？這麼嚴格？
看著茶葉出門，剩下那個男評委輕笑一聲：「看來我們運氣好，今年遇見一個妖孽啊！」
「貴筍芥蘭？」最開始的男評委嘖嘖了一聲：「她就那麼看一眼便知道是貴筍芥蘭了？」
芥蘭乍一看不都一樣？茶葉竟然直接指出是貴筍芥蘭就比較稀奇了。
「對啊，竟然都沒上手聞一聞或者嘗一嘗，卻分辨得這麼仔細……」
剩下的女評委也笑了：「但願她能直接通過三級考試，咱們Z省好久沒直通的了。」
說著，房門再度被打開，三人便止住了嘴，重新手裡的工作。
茶葉滿臉狐疑的出門，工作人員看到牌子卻燦爛一笑，連忙帶她從另外的通道進入：「繼續努力，爭取一次能考中三級，明年就可以考見習了。」
聞言，茶葉這才明白，不是每個面試的人都還有後續。
而是成績優異，達到一個標準后就會繼續下去，是通過二三級的標準。
就說呢，茶葉還在疑惑一次性考中三級的是怎麼來的，不應該跟一級同時進行。
第二輪面試的人就要少得多了，茶葉到了都不用排隊，也沒見到其他人，直接進入房間，考核方式一樣，只是食材換成了處理好的乾貨。
處理了的乾貨，好多跟原本的形狀顏色色澤都有很大的不同。
精通廚藝，怎能不知道這些配料調料呢？
不過，無論什麼混淆的東西，在茶葉的眼睛面前都無所遁形，對她來說這一關並不會更難。
為了爭取到更進一步的面試，茶葉依舊毫不保留的表現，再度震撼了三位評委。
成績自然有驚無險的拿了牌子繼續進擊，茶葉出門的時候忍不住也多了一抹激動。