第5章 三級跳
曾經以為千難萬難的一條路，如今已經近在咫尺，自從眼睛出現異能后，總覺得像是在做夢。
第三關還是辨認食材，可難度更加升級了。
不僅擺放了一些很難辨認的偏門食材輔料，還將相近的兩種混合在一起，但是沒有任何的提示。
被考核的人一個疏忽就會忽略過去，認為盤子里只有一種，那是要被扣分的。
這對茶葉來說同樣不是問題，哪怕一大堆東西裡面只摻雜了一點，眼睛的提示也不會放過。
不過，這次茶葉謹慎了很多，沒再表現得那麼驚世駭俗，儘管還是在規定時間內認完了，卻沒有先前那麼順溜。
關鍵時刻，茶葉還是懂得要藏拙。
這一關的評委年紀顯然要大些，平均四五十歲的樣子，倒不像是廚師，反而更像美食家，或者某類專家。
在美食至上的世界，廚師是備受世人追捧的，相關產業鏈也發展極為迅速，專業美食家就是其中之一。
美食家靠的是一條敏銳舌頭，同樣也是有嚴格分級的。
當然，能夠來考評廚師學徒的美食家，等級也不會高到哪裡去。
「一盤白色的粉末，你沒有聞，沒有嘗，甚至沒有碰，你怎麼知道是什麼粉？澱粉，麵粉，甚至化學原料不都有可能？」左邊的評委疑惑說道。
即便茶葉已經藏拙了，表現出來的也驚人。
茶葉愣了愣，看向了那盤嫩肉粉，果然……還是太過不小心了。
「雖然都是白色的，可嫩肉粉足夠細膩，在我眼裡也是不一樣的。」茶葉模稜兩可的說道。
這個解釋雖然不能讓人滿意，卻也挑不出錯來。
就跟拿直覺說事兒一樣，玄妙得很。
「這種本事倒像是個天生的廚子，哪家廚藝校畢業的？」最右邊的評委撫了撫老花鏡，感興趣的說道。
當下世界，廚藝校都是非常緊俏的，就連其他綜合性大學都開設了專門的廚師系，難得的進入大學就能學到一門實實在在的手藝。
只不過，廚師系的學習嚴格不亞於醫學，一般人根本受不了。
茶葉訕訕的：「沒有讀廚藝校。」她倒是想來著，可當媽的要死要活她能不妥協嗎？
「那……出自哪位名師的高徒？」
茶葉啞然：「沒有師父。」
聞言，評委們徹底驚了，要知道，能夠一步到三級學徒的一般都師出有名，隨著時代的發展，自學成才的反而越來越少了。
不過，看看茶葉的年紀又有些釋然。
若是拜入名師，一般早就走上了這條路，又豈會在茶葉這個年紀才來考學徒？
突然有種高不成低不就的可惜想法，這麼好的苗子居然被耽誤了，簡直有些暴殄天物。
如此一想，剛才的驚艷和震撼倒是少了一分，紛紛覺得茶葉天賦是有，能力也不錯，但是起步太晚了。
辨認食材僅僅只是基礎，成為一個好廚子需要學習的太多太多。
最重要的是茶葉還是個女的。
縱觀廚師界，等級越高的廚師越少有女的，其中僅僅是臂力和顛鍋就足以難倒一片女廚師。
所以，女人大多發展成了西式廚子，要麼就是點心大師。
茶葉並不知道三位評委的遺憾，喜滋滋的拿到了三級廚師學徒的徽章，這才出了房間。
或許是她在裡面呆得太久，門口意外有人等著，一個進一個出，擦肩而過的時候茶葉沒注意被對方撞了一下，手中的徽章差點掉地上。
好心情瞬間被破壞，茶葉眼疾手快的接住，微怒的抬頭一看，是個二十多歲，掛著眼鏡的斯文男。
只不過那眼鏡後面的高傲和不屑，彷彿高高在上的貴人在鄙視螻蟻，讓人心生討厭。
茶葉見過不少這樣的眼光，自以為高人一等，滿身上下連頭髮絲都帶著優越感，不是出生富貴，就是家有權勢。
斯文男瞄到了茶葉手中的徽章，微不可查的「嘖」了一聲，似乎相當不屑。
茶葉眯了眯眼，杏眸劃過對方胸口的考號和手中的牌子，證明這位也是考生。
沒有再次爭吵的意思，茶葉出了房間還有些想不通，不都是來參加考試的考生嗎？不都是考廚師學徒的么？看起來這位年紀還比她大好幾歲，那股子優越感都是打哪兒來的？
這年頭，莫名其妙的人越來越多了。
最終攤了攤手，茶葉將這人忘在腦後，興沖沖的回到了租房，端詳著肖想了許久的徽章。
兩把勺子，中間一把叉子形成了三叉狀，中間有個中文「叄」，代表著三級。
帶著美好的心情收拾了一番昨日沒來得及整理的新租房，茶葉拿著徽章就踏上了找工作的路，能夠正式的學習廚藝更是她期待已久的事情。
想法是美好的，現實是殘酷的。
一通尋找下來，茶葉才發現些許不對勁。
身為剛剛晉級的三級學徒也沒有想象中那麼好找相關工作，該因為學徒真的多如牛毛，大多數餐館根本就不缺學徒。
每次有個試用七天的機會，幹得好好的，最後留下的也不是她，敢情人家有關係早就內定了，找幾個人來配合著走個程序罷了。
如此被利用了三四次，浪費了一個多月，茶葉的熱情也被消磨殆盡。
尤其，茶葉發現了一個最為重要的事，學徒就是高級打雜工，根本沒機會接觸到灶台，更不會像她預想的那樣還能學到廚藝。
每天在固定的區域里忙得腳不沾地，根本沒機會觀摩，更加不說親自上手學習練習了。
茶葉倒是不怕累，但是很怕光陰虛度，她想學習廚藝，而不是僅僅找份工作過日子。
對此，茶葉不得不另做打算，從學徒慢慢熬出來這條路顯然不適合她的情況。
今天是在這三星級餐館試用的最後一天，茶葉已經很淡定的要接受離開了。
美食文化的爆炸，讓世界上的餐館分為一到十星，每年都有廚師協會的專業美食家進行評判。
一星之前還有不入流，一家三星餐館的名氣和口碑還是相當可觀的。
發現現實跟自己預想的極為不同，茶葉也就不在意這份工作了，她需要回去好好想想未來。