第三百二十九章芋頭扣肉
臨近年關，整個京市一派喜氣洋洋，供銷社、百貨大樓等地方人滿為患，人擠人，一出去基本擠不進去。
傅延州身材挺拔，在人群中鶴立雞群，趙盼盼被擠的頭暈腦脹，乾脆寫了個單子給傅延州，讓他擠進去買需要的東西。
她則是和柳雲裳、傅安然在外圍買大紅燈籠、對聯等小東西。
一個小時后，傅延州扛著滿滿一蛇皮袋擠出來了，趙盼盼忙朝著他招手。
「東西都買齊了？」
「還差一點，裡面的東西基本都賣的差不多，明天我們早點再來。」
「好，那今天先回去。」
一家子打道回府，傅延州扛著走在後頭，趙盼盼和傅安然一人手裡拿著兩串糖葫蘆，趙盼盼咬了一顆，酸甜的味道在蔓延，「喲嚯，這山楂還是去籽的。」
趙盼盼將糖葫蘆遞到傅延州嘴邊，傅延州咬了一口，被酸的眉頭緊皺。
「哈哈哈哈。」
「酸不溜秋的。」外層裹的糖更加劇了山楂的酸，傅延州吃不了酸，越是這般，趙盼盼就越想鬧他。
一家四口回到家，傅延州扛著蛇皮袋進了屋，然後將東西整齊擺放，柳雲裳則是收拾一番將買的瓜子花生大白兔糖等年貨一一塞進柜子里。
還沒弄完，便有人敲響了門，陸家和寧家來了人。
門一開，他們便搬著幾箱東西送了進來。
「都是朋友送的，我給你們送幾箱過來。」
「別捨不得吃，都是便宜貨。」
「這可使不得。」柳雲裳忙走出來，蘇念他們見柳雲裳出來就跑了，追出來時只看得見汽車尾氣。
這年代，水果可金貴了，有價無市的那種，以前在村裡買幾個蘋果回來村裡人都會過來看看，三兩句話離不開蘋果。
柳雲裳以前不愁吃穿，對水果的價格心中有數的很，可這畢竟是那邊的心意，她退回去這不是推脫好意，柳雲裳做不出這事，便想著用什麼東西還禮去。
趙盼盼大致看了下，總共四箱水果，蘋果、梨、芒果和橘子，香味濃郁，勾人的緊。
趙盼盼和傅延州對視一眼，傅延州收到，將水果搬進了屋。
蘇寧兩家送完水果，柳雲裳徹底忙活起來，她沒有門路買水果還回去，衣服什麼的，過年邊送不太好，其餘的，她就只會做點家常菜了。
柳雲裳最擅長的便是炸丸子，素的，葷的，還有各種餅，南瓜餅，糖油耙耙，粽葉耙耙等，她會的多，柳雲裳乾脆一樣的做點，全部弄完，數量也極為可觀，食籃兩層，擺的滿滿當當。
將做好的糕點、丸子整齊擺放好，柳雲裳帶著傅安然去了蘇家和寧家，傅延州和趙盼盼則繼續前去供銷社，買昨天沒買好的，更重要的是去百貨大樓，給柳雲裳和傅安然挑新衣服，自己做的總是沒買的那麼驚喜，再說了，因為年關百貨大樓新進了一批新貨，花色和款式都新穎的很。
將兩個食盒送到，柳雲裳拉著傅安然走了，走之前，還不忘叮囑他們快些吃完，耙耙如果冷了上鍋重新蒸個幾分鐘就能吃了，口感勁道，甜而不膩。
伴隨著淡淡的清香，一下子能吃好幾個。
手裡空了，母女倆手拉著手往回走，柳雲裳倏地揉了揉傅安然的頭，笑著道，「明天我帶你買頭花去。」
「嗯。」
「安然，你會不會怪媽，從沒跟你說過你爹的事。」傅安然重重搖頭，「媽，我雖然年紀小，但是什麼都知道，我是沒爹的孩子，小時候沒有，以後也不會有，我只要有媽、哥哥和嫂嫂就夠了。」
「而且，他也不是真的來認我的，那天他在學校外邊，看我就像我們在供銷社買東西一樣，我不舒服。」傅安然仰著頭，一把抱住了柳雲裳的大腿，「媽別不要我。」
「安然，我怎麼會不要你，只是，我覺得心裡對虧欠頗多。」柳雲裳嘆了口氣，傅安然懂事的拍了拍她的手，「媽，我沒關係的，現在我們過得比以前更好了，就像嫂嫂說的，我們過得好了，應該更高興才對，不然，過還這麼好又有什麼用。」
「咱安然真厲害。」柳雲裳喟嘆一聲，她真的是越活越回去了，還沒個孩子看的通透。
「大妹子，你這是剛從外面回來啊。」柳雲裳走的是近路，抄小道剛好路過陳大娘家的後院。
和陳大娘結緣也是陰差陽錯，一次偶然幫她拎了菜，一來二去的也就熟了。
「這不是快過年了，帶娃去親戚家走了一遭。」
「那你這挺好的，過年過節的還能走親戚，不像我，在京市就我和我兒子，逢年過節也不曉得能到哪去。」陳大娘說到這，莫名有些傷感，要是兒子結了婚，還能熱鬧點。
這沒結婚，家裡沒個人，逢年過節就娘倆面對著面，想想她就只想嘆氣。
「對了，大妹子你是湘南那邊的人吧，我兒子最愛吃那邊的扣肉，我又不是那邊的人，做出來的扣肉味道總不對，我想著你能不能教我坐這菜。」
「行，不過這年關我家裡也忙的很，不能到你家來。」
「那我去你家。」陳大娘折中，柳雲裳應下。
翌日，吃過中飯，陳大娘便拎著肉來了，這扣肉，靈魂之處在於皮，做法其實也很簡單，抹上蜂蜜在鍋里炸，等表皮變焦變黃就可以撈出來了。
這樣炸出來的皮再上鍋蒸軟爛不膩。
「就這樣？」陳大娘反問，她是沒想到這扣肉這麼簡單。
「是挺簡單的，就是這肉沒什麼味，吃的時候得調個醬，醬也很簡單，弄點蒜辣椒蔥，在撒點辣椒粉，潑個油辣子，這樣吃起來味道會更好。」柳雲裳將弄好的扣肉放入蒸籠里蒸，然後弄起了油辣子。
陳大娘嘗了口，又辣又香，直豎大拇指，「大妹子，難怪我先前做的味道不行，原來是少了這麼關鍵的一步。」
「其實更好吃的是梅菜扣肉和芋頭扣肉，有素菜中和會更好點些。」
「我家恰好有芋頭，你等會，我去拿過來。」陳大娘這人做事雷厲風行，不等柳雲裳說話就跑了。。