第三十一章 釀酒方法不一樣
清凈走過去，先是和外祖父問了聲好，這個時候弟弟清川也跑過來喊了外祖父好，然後又顛顛跑去廚房找大表哥了。
或許是在聽到廚房有煨肉可以吃，他已經是迫不及待的追隨那香味而去了。
看得季老爺子搖頭一笑，「小凈你坐，佩芸你去廚房看看老太太忙的怎麼樣了。」
許季氏沒有多想，連連點頭，「爹，那我就先將行李放在原先的房間了，清凈你在這裡陪外祖坐一會兒。」
清凈點了點頭，她無緣無故會釀酒的事，還得跟外祖父透露一下，不然到時外祖父在眾人面前說並沒有教過她釀酒，那自己就尷尬了，跳到大河也洗不清的。
還沒等外祖父先開口說話，清凈就搶先說了，「外祖，您還記得每次釀小米酒的時候，我跟在身後看著嘛？」
外祖眼裡明顯是有疑惑的，不過仍是和藹的點頭，「記得，外祖記得小凈第一次來的時候，走路還不利索，歪歪扭扭的趴著酒罈往裡頭探，當時大家都在笑，說你以後肯定很能喝酒。」
清凈聽得內心一陣汗顏，仍是抿著唇失笑，「那時我小，對什麼都好奇，後面每次來外祖家，只要您在釀酒，我都要過去學著呢。」
季老爺子一陣驚訝，「小凈這麼說是會釀酒了？」
「嗯嗯，就經常看外祖釀酒，自然而然學會了。」
聽得季老爺子沉默的撫摸著八字須，沉思了許久，突然哈哈一笑，「妙，好一個自熱而然，若是旁人說，外祖定是不信，但若是小凈的話，外祖是信的。」
隨後拍了拍她的後腦勺示意她不要緊張，「從小外祖就說了，小凈是一個聰慧的孩子，果然沒有看錯眼。」
清凈聽的糊裡糊塗的，只能跟著傻笑。
季老爺子順著她的話問了下去，「那小凈這次過來，釀酒有沒有遇到什麼問題不會的？」
清凈腦袋裡的記憶，對於釀酒的過程是處理的非常嫻熟的，肉眼一看就知道是常年從事釀酒事業的人，若說有困難，那就是設備太落後了。
這個問題問出口了，季老爺子也是不知的。
清凈內心努力想出了一個問題來，臉上有著微微的擔憂，「這次釀的是果子酒，沒有像外祖一樣給加了酒麴，我是利用果皮上面那一層白霜來發酵的，不知效果如何。」
季老爺子聽到這裡，本來沉穩的老臉這個時候也忍不住錯愕了起來，他仔仔細細盯著孩子看了一會兒，隨後便再次笑了起來，「英雄出少年，出少年吶，小凈你這樣做是對的。」
清凈不理解，滿眼都是疑惑，「外祖，您也釀過果子酒，我這是從您步驟中給簡化出來想到的。」
季老爺子搖了搖頭，「不一樣的，外祖釀的果子酒不是像小凈這樣單純用果子下去釀製，而是先釀好酒，再將果子加入酒里悶，直到果子的氣味全放了出來。」
清凈眨了眨眼，一時沒能從兩者巨大的差別中回過神來，也就是說，她自己無緣無故地寫出了一張新的酒方來，頓時後背出了一身的細汗。
她喏喏地開口，想替自己挽尊幾句，「外祖，我以為您是這樣釀酒的，那我這樣釀製，會成功嗎？」
季老爺子本身也是挺感興趣的，順了順自己的鬍鬚，點點頭，「應該是可行的，至於原因，外祖要看小凈釀的果子酒口味怎樣，到時再來研究探索。」
聽到這裡，清凈就高興了起來，「等酒好了，一定給外祖捎幾壇來嘗嘗。」
這個時候，大表哥帶著清川從廚房過來，清川手裡還捧著一碟的乾果子，上面裝了紅棗圈，李子干，山楂條，林檎旋等。
清川跑到外祖面前獻寶，「外祖，您吃，可好吃了，特別是棗兒圈好甜的。」
季老爺子慈愛的摸摸他的額頭，抹去了汗水，這才拿過放在扶手的絹布擦了擦手，清川就自己挑了個棗兒圈塞進外租的嘴裡。
清川又顛顛跑到清凈面前，「姐，你就吃個山楂條，這個酸酸甜甜，聽大表哥說吃這個容易肚子餓，等一下你就能多吃幾碗飯，外祖母做的煨肉太香了。」
清凈本來不太想吃的，她心思還在葡萄酒上面呢，為了躲開清川的吵鬧，她只得隨意挑了一山楂條含在嘴裡。
大表哥季卓然找了個位置坐下，「爺爺，您也太神了，說是要吃魚，我剛到碼頭沒幾步，那漁夫就過來開喊了。您知道嗎，我剛去，就遇到小凈了。」
說到這裡，意識到還有一個清川在，就沒有繼續說下去。
季老爺子神情不變，點了點頭，「來得早不如來得巧，確實是巧，卓然，你五經目前讀的怎麼樣了？」
清凈就看到季卓然一張俊朗的臉龐立馬耷拉了下來，「爺爺，這都要吃晚飯了，明天再來抽背五經吧。」
她轉頭問外祖父，「大表哥的五經還沒背熟么，那他怎麼考上秀才的？」
自從蘇醒了上輩子的記憶，清凈也知道何為四書五經了，她兄長考秀才的科目，便是從四書五經里抽題目來考的，其中背誦佔了很大的部分。
季卓然聽到這問題笑了出來，「爺爺自己也很疑惑，只能說我運好氣好，一次就過了。」
季老爺子可沒有季卓然這麼厚臉皮，即使清凈年紀小，他也仔細和她講解了一番，「秀才的前三天考試內容，更多的是考四書的內容，你大表哥四書背得滾瓜爛熟。
即使後面兩天的卷面分數不理想，他仍然是入了主考官的眼，在最後幾名錄取中，他的字跡比較突出，這也是你大表哥運氣好的體現。」
清川年紀小，聽得茫茫然，但在聽到字跡這兩字后，連忙跳了起來，「我知道，我知道，爹就要我每天都練字來，說是字寫的好的孩子，運氣會更好。」
他們在說這話題的時候，清凈思緒就開始飄到遠處去了，她腦袋中的記憶是她會認字會寫字，可手中握著的筆和現在所用的毛筆有大大的不同。
倘若她要利用腦中的前世記憶，就得學會寫毛筆字才行，看著清川和外祖父說的興高采烈的，清凈開始尋思了，要如何才能光明正大地練字呢？