第四百六十八章 火鍋樓
午時。
金和德商號客廳的眾人，移步到了西區的餐廳后的三座齋館，齋館前掛著牌匾。
上書：火鍋兔，火鍋雞，火鍋羊。
晉王站在前排，有小廝拘謹介紹：「火鍋兔就是葷料大部分是兔肉，火鍋雞就是混料大部分是雞肉，火鍋羊……」
他一板一眼的介紹，令人忍不住笑噴，許山夏大著膽子讓小廝離開，自己親自帶著一群高官富紳從一棟樓逛到另一棟樓。
有喜歡吃羊肉的就留在最後一棟，有喜歡吃雞肉的就留在第二棟，然而大多數人是留在第一棟火鍋兔，凡是本地的比如王老太爺錢員外等都會更喜歡吃兔肉。
晉王最終留在第三棟，火鍋羊，他是從京城下到益州，即便在益州多年，口味仍然偏向於京城人士的喜好，孫通判自然也留在晉王的身邊。
王老太爺在小廝的服侍下，問到自己的孫子：「鳴謙去哪兒了？」
「爹，他同清泉出去，想來很快就會回來的。」
等到王老太爺吃到第一口火鍋兔，頓時驚為天人，「和平常的花椒不一樣，這個辣味更香。」
酒行王行老哪裡有時間說話，早就筷不離口。
從縣城回到三元村，花了五刻鐘，他們到的時候，三棟火鍋樓隱約飄出麻辣鮮香的勾人香氣。
王縣丞的步伐略顯稍快，「你說用了番椒？」
清凈跟上他的腳步，「對的，所以我更喜歡稱它為辣椒。花椒是麻，辣椒主辣，二者區別蠻大的。」
說得王縣丞肚子里的饞蟲都勾了起來。
他在第一個館火鍋兔前站定，清凈以為他是要吃兔肉，剛要吩咐再開一間火鍋房，讓王縣丞搖頭阻止。
「今天先吃火鍋雞。」
清凈有點怔愣，俗話說，沒有一隻兔子能活著走出益州，益州人對麻辣兔肉情有獨鍾。她以為王縣丞會更好奇火鍋兔呢。
「或許是想要最好的留到最後吃？」
清凈和其他人跟著王縣丞往第二棟樓走去。
火鍋店為了照顧第一次吃辣的客人，有專門準備了香油。
在小廝問要不要給一碟香油時，王縣丞是聽不懂，「什麼是香油？」
等到小廝端上來，他輕輕聞了一下，頓時笑了出來：「芝麻油確實香，你這火鍋店恐怕難以回本。」
芝麻油在這年代不便宜，富貴人家都不敢每人持一碟涮肉用，他都開始擔心，許家賺來的酒錢會不會讓清凈給「吃」光了。
清凈笑得眉眼彎彎。
「芝麻油本身是貴，但我這是買的芝麻回來炒油，成本沒有想象中那麼高。」
她如今不缺錢，吃喝方面還真不必顧慮。
每人面前一副齊整的碗碟筷湯匙，有侍女站在旁邊，拿著公筷或者漏勺為大家燙菜。
喝了一口紅艷艷的湯底。
麻辣鮮香咸。
王縣丞同他爺爺一般，熱愛美食，他仔細品著湯底的滋味，有點不太確定：「可否讓我看看醬料？」
他話音剛落，外面叩叩聲傳來，孫通判過來詢問：「許姑娘，醬料不是甜麵醬，某能問問是什麼製作的么？」
陳用九和許清泉對視一眼，想到自己初次嘗到火鍋湯料也是這般反應。
醬料太過與眾不同。
清凈自然不會隱瞞：「就是豆瓣醬，只不過加了辣椒，因為先前沒有辣椒，醬料多趨於甜味，如今便是甜辣味。」
益州人能吃辣，豆瓣醬的辣味會偏向辣椒油。
王縣丞一個恍然大悟，他是本地人，飲食方面多吃花椒和茱萸，因此對於辣度反倒沒有那麼在意。
孫通判索性就在他們屋子坐下，小廝給端來一副新的碗筷，他吃了幾口鮮嫩的雞肉，贊道：「羊肉卷爽滑，雞肉清甜，我就差去吃口兔肉齊全了。」
清凈不敢回答，其實還得加一個火鍋牛才是完美，但這年頭吃牛肉和時代格格不入，索性就略過這道美食。
也因為這點，她的牛油只能偷偷熬煮，但今天的火鍋統一是清油火鍋，用的是上好的菜籽油。
清油火鍋口味清爽，適合第一次吃火鍋的人士，等到以後能開放吃牛肉，她再來考慮推出牛油火鍋。
孫通判每吃一口，都要問及是用什麼材料，就像是認真做筆記的學霸，清凈再次慶幸沒有任何牛肉參雜其中。
清凈給講解完之後，她就回了女眷的房間，先是陪她們吃了幾口，隨後讓小雅的一番話給震驚得頭皮發麻。
晉王這次來，除了是賀喜之外也順便給部下提親，就因如此，小姑一家不得不答應下來。
一時心亂如麻，她再次問姐妹：「你真的要嫁給他么？」
你連他家的情況都不知道，就因為當初他送你一盆牡丹花王？清凈太後悔了，早知如此，她該送一百盆花王給姐妹的，禮物收麻木了，相信小雅就會生出免疫力來。
小雅抿唇一笑，「其實你不知道，在我見到他的第一眼，他朝我笑得像個小傻子。」
那時她還鄙視了一回，後來小傻子天天陪她種蘆薈。
「我當初知道他是故意接近后，很生氣——」她沒說下去，清凈卻是明白，小雅生氣的是自己動了感情。
「晉王允諾會讓時和成恢復良籍，我爹娘就順勢答應，先前他們擔心的無非就是部曲的身份。」
部曲是賤籍，但親王身邊的部曲又不與常人相同，以至於楊家急的焦頭爛額，如今問題解決，算是皆大歡喜。
「這就好，我之前也是擔心這點。」清凈見好友笑得開心，她也忍不住跟著笑，「這下你可以睡個安心覺。」
小雅伸出十指，素手青蔥，指尖上有細細的傷痕。
「學了三個月的琴，我每天都睡得很安穩，實在是太累啦。」說完就和清凈笑作一團。
下午，陳里正代替時和成的家人，先是給楊小雅家裡送去了草帖子，在晉王的見證下，兩家正式交換草帖子。
之後會有時和成在今水縣的家人過來正式提親。清凈見小姑歡喜的眉眼中有著些微的擔憂，便安慰她：「沒事的，等以後表哥中舉中進士，肯定會護著妹妹的。」
「啊？」許美奐愣了一下，「子仁肯定是要護著妹妹，不然我扒了他的皮。
哎，我苦惱的是，妹妹都說親了，作為兄長的他還是光棍一個，可咋整？」
清凈突然意識到，楊子仁不結婚，小雅好像還得等……