第251章 吃她的豆腐
「吃甜的還是吃鹹的？」蘇木問，「吃甜的我放點糖，吃鹹的你自己去那邊拿小菜去拌，那邊辣椒醬什麼都有。」
「還是吃甜的吧。」陸在川說道，覺得剛出鍋的豆腐花就要嘗嘗原味，放上各種醬加辣椒就掩蓋了這麼清新的味道了。
蘇木用勺子舀了幾勺進碗里，「你自己加糖吧！」
「嗯！」陸在川應了一聲。
蘇葉則要了一碗弄咸豆腐腦吃。
然後蘇木又拿出一塊洗乾淨的木板，還有四方的木框，把木框卡在木板上，裡面墊上一塊白棉布。
「這又是要幹嘛？」陸在川問。
「壓豆腐啊，你不會以為豆腐花自己就會變成豆腐吧？」蘇木笑。
陸在川臉一紅，他不懂啊。
蘇木把鍋里的豆腐花用瓢子舀起來倒進木框里，正好整整一板。
然後蓋上白棉布，上面再壓上一塊木板，拿到邊上，搬起一塊洗乾淨的大石頭壓在上面。
石頭一壓上去，裡面的水就從木框邊沿的小洞擠壓出來，淅淅瀝瀝地往下流。
「等這些水壓干，豆腐就做成了！」蘇木說道。
陸在川點頭，想不到做豆腐還挺複雜。
等吃完午飯，豆腐也做好了。
蘇木把豆頭搬開，拿起木蓋子，把白布掀開，把木蓋子重新放上去。
一手按住木蓋子，一手把豆腐一個翻轉。
然後取掉下面的木板，取掉木框，然後掀了白布，一塊壓得方方正正的白豆腐出現在眼前，上面還有白布的壓痕。
陸在川伸手摸了摸，「真不錯！」
豆腐軟硬適中，摸上去還有點彈，一股黃豆的清香味。
蘇木拿了一把刀過來，先把豆腐切大塊，然後再切小塊。
「這是要做什麼？」陸在川問，似乎還沒結束？
「這些拿來炸油豆腐，就是豆腐泡，可以炒菜吃，也可以做釀豆腐。」蘇木說道，「阿葉，幫阿姐剁一些肉餡。」
「哎!」蘇葉應一聲。
「還是我來吧！」白佩蘭說道，有女兒在自己都不用動手了，還是想做點事，「阿葉繼續幫木木燒火。」
要炸豆腐要一直有個人看火，鍋太熱太冷都不行，火候要把握好。
「哦！」蘇葉應了一聲，還是去燒火。
陸在川覺得就是自己最沒用，什麼都不懂。
蘇木把豆腐切開，又把一些切更小，拿了個小竹筐，裡面放上稻草，把切好的豆腐碼在裡面，一層稻草一層豆腐。
「這又是幹嘛？這樣不會壞嗎？」陸在川很驚訝。
「就是要讓它『壞』。」蘇木笑，「這是要做豆腐乳，這樣放著，過幾天就會長白毛，就可以做豆腐乳了。」
陸在川揚眉，媳婦真是太能幹了，什麼都會。
「等長了毛，把它們放進罐子里，裡面放上鹽，辣椒面，白酒，腌幾天就可以吃，很香的。到時候再放一點蘿蔔乾下去，蘿蔔乾也會泡得又脆又辣，特別下飯。」蘇木說道。
陸在川口水都快下來的，聽著就特別好吃。
灶里的火燒起來，鍋里倒上菜油，有五分熱，蘇木把豆腐一塊塊放入鍋里。
豆腐炸起來，屋裡全是炸豆腐的香味。
一塊塊豆腐膨脹起來，從鍋底浮上來。
蘇木用鍋鏟小心地鏟動一下鍋里，以免豆腐粘連。
等炸成金黃色，蘇木用一個竹笊籬把油豆腐撈了起來。
「要不要嘗嘗？」蘇木問。
陸在川點頭，看著就特別香，特別有食慾。
一口咬下去，外焦里嫩，就是什麼都沒放，也特別好吃了。
陸在川發現今天一天都在吃蘇木的豆腐。
呃，這話聽著有點怪。
不過還真是，從豆漿開始，然後豆腐花，豆腐，到炸豆腐，每一個階段似乎都有可以吃的東西，還真是神奇。
黃豆還真是個寶。
等豆腐炸完，晾涼了，白佩蘭那邊的肉餡也剁好了，蘇木一起把肉餡填進豆腐泡里，做成了釀豆腐。
陸在川從來沒有做過這些，真是什麼都覺得新鮮，也動手一起幫忙。
等釀豆腐也做完，終於大功告成，一天的活也結束了。
「辛苦了！」陸在川對蘇木說道，一整天她都在忙，在灶台邊站了一天，他就在邊上吃吃吃。
「過年就是這樣，忙碌但充實！」蘇木笑笑，還是在家裡好，就是忙點累點也高興。
前世在外面漂泊的那些年她時常想起在家的日子，想起和阿媽的點點滴滴，想到因為自己阿媽死於非命，更悔恨不已。
這一世一定要好好珍惜現在的生活。
晚上蘇木又用自己做的豆腐做了一碗麻婆豆腐，還有豆渣混合青菜做的炸丸子，雖然都是素菜，但一家人吃得熱熱鬧鬧，特別高興。
吃完晚飯，蘇木又裝了糯米泡進桶里，「明天做糯米粑粑。」
「好辛苦！」陸在川有點心疼，今天都累一天了。
「不辛苦，過年就是要做這些，不然哪像過年？」蘇木笑笑，「現在阿媽還在，阿葉也還在，還有你，我覺得很幸福！」
陸在川把蘇木摟進懷裡，「這輩子一定會讓你一直幸福下去！」
晚上洗漱完，兩人回房休息。陸在川又跟進蘇木的房裡。
「今天又有什麼借口？」蘇木看他。
「我幫你按摩按摩！」陸在川笑，「你今天都累一天了，腿一定很酸吧，我幫你按摩。」
蘇木抿嘴笑，這人還真是。
「好啊，我腿還真挺酸的！」蘇木坐上床，把被子推一邊。
陸在川坐在她身邊認真地幫她按摩。
「老闆，還滿意嗎？」陸在川裝作技師的樣子。
「嗯，還不錯。」蘇木也一本正經地演起來，又不由哈哈笑起來。
「來，趴下去，我再幫你按按肩膀。」陸在川說道。
蘇木轉過身，今天忙了一天肩膀還真的挺酸的。
陸在川的手不輕不重，剛剛才，蘇木舒服得都快睡著了。
「把衣服脫了，睡覺吧！」陸在川拍拍蘇木。
「嗯。」蘇木應了一聲不想動，好睏。
陸在川把她抱起來脫了外套，蓋上被子，也鑽進被窩。
「你還不走？」蘇木看了他一眼。
「我陪你！」陸在川笑，就是捨不得走。