第37章 布置風水局
很快,蘇穎傾吐一口氣,將圍裙摘下來。
「總算做完了,這魚也足夠四十桌的,現在已經呈上去二十桌了,還有二十桌備用,足夠了。」
蘇穎擦擦汗,準備朝著外面走。
管家一見,這怎麼行,關鍵是顧夜辰還沒到場呢。
蘇穎可是酒樓的救星,怎麼也得讓顧夜辰知道一下恩人是誰啊。
剛要說話,就看見外面閃進來幾個人,一個個面帶著笑意。
青檸首先推門進來,看見蘇穎,趕緊上前。
一番打量后,急忙說。
「小姐,這種活怎麼能讓你做呢。」
「只是做一道菜而已,簡單。」
「看看你身上都有油點子了。」
身後的劉后扶著劉然也走了進來,看著后廚井井有條,不由得稱讚,還是有錢人家好,處處都顯著一股子氣質。
「外甥女,咱們今天在這吃?」
蘇穎一拍腦門,都忘了這事了。
「舅舅,剛才管家說,我幫上了忙,今天咱們這頓飯免單。」
一聽,有這好事,還不趕緊找座位去。
白吃誰不吃,何況這是蘇穎爭取過來的,受之無愧。
不過一想起外面熱鬧瘋搶的場面,劉后嘿嘿的上前,端著一盤子的烤魚,朝著門口走去。
「那個,我們就自己動手豐衣足食了,畢竟外面太忙,在給我們這個烤魚落下。」
在這個沒有什麼特殊食品的年代,烤魚就好像燒烤涮串一樣,已經變成了常備品,吃再多都不嫌膩歪的那種。
顧夜辰也跟著出去,最後還念著。
「我帶你們去三樓,哪裡比較靜。」
可惜,一出門,哪裡還有空位置,上到三層,哪裡早已經滿員,而且這些人看見劉後端著烤魚,眼睛里都紛紛透著綠光。
感覺少不留神,這些人都能上來搶一樣。
劉后急忙朝著四樓走去,想著要躲避風頭。
終於到了大平層,這裡感覺能辦婚宴了。
劉后看著這裡的場景,不僅感嘆一句。
「唉呀媽呀,這裡太大了吧,就咱們一桌,不太好吧。」
顧夜辰淡淡一笑,「無妨,這裡並不是包房也不是招待的地方,你們在這裡能清凈些。」
劉然和劉后在逛街之後,早就已經餓得前胸貼後背。
找到一處桌子,幾個人坐下來趕緊吃。
蘇穎也不著急,忙乎的整個人都飽了。
顧夜辰將她拉到樓梯的位置,想要說點悄悄話。
「銀子可收到?」
「已經收到了,二百兩銀票。」
顧夜辰點點頭,他自然是不差錢的,但看到眼下的生意這麼好,還真有點意外。
好幾個月了,醉天樓都沒有這種繁華的景象了。
不過這也是好事。
「對了,我想問問,你祖上是不是有吃齋念佛的呀?」
顧夜辰一愣,「怎麼說?」
「這裡的環境雖然高大上,但有那麼一點點佛教的色彩,你看,你每一層的擺設,看似是風水陣,但都在角落出放著一尊佛像,沒有不敬重的意思,只是覺得這麼安排好像是特意的,再有,這裡的夥計很少,但他們有點不習慣這種吵鬧,也不知道是多久沒有出現這麼好的生意,還是因為信佛的原因喜歡清凈。」
……
顧夜辰竟然無法反駁。
這話說的在理,畢竟之前裝修的時候是依託原有的設計之上,就連風水陣都是后擺設出來的。
但之前的氣息抹去不了,畢竟是皇室的買賣,可有可無,賺錢就是有能力,不賺錢也沒有人會去計較。
「祖上……的確有人信佛。」
「那道沒事,畢竟前來吃飯的人不是吃齋念佛的,所以他們不會在意這些帶有佛教色彩的擺設,就是當做普通擺件而已,不過你這個風水陣有點問題。」
顧夜辰眯著眼睛,蘇穎連這個都懂?
想不到一個農女會有這般本事,還是說,她就是在故弄玄虛,憑藉以往經驗在進行揣測?
但能看出是風水陣,足以見得,她有這方面的文化水準。
「有什麼問題?」
蘇穎深吸一口氣,說出自己的看方法。
「一般開飯莊,都是招財的大陣,未必要層層有擺設,你這個陣法的問題就在於,太多,會相互衝撞。」
顧夜辰點點頭,「願聞其詳。」
「首先咱們說說大門口招財擺件。酒樓的正門設計非常重要,入口即納財,可以擺放招財物件,比如招財貓或者金蟾等,都是樣式可愛又很有效果的擺件,可以幫助招攬顧客。收銀台應該放在酒樓的正財位上,將招財擺件放在收銀台能更加發揮出功效,催動酒樓的財運興旺。」
「什麼是招財貓?」
「就是一種擺件,不過我覺得用金蟬就行,擺在收銀台,也就是付賬的位置。」
顧夜辰點點頭,示意蘇穎繼續說。
「另外,在說說吉位聚財擺件。酒樓內餐桌的擺放也不是隨意安排的,最好能通過餐桌和椅子的擺放留出一條能夠催旺吉星的行走路線,這樣不但能讓客人感覺心情愉悅,也能帶動酒樓的財運。而在吉位上擺放聚財擺件,比如聚寶盆,水晶洞,既能增添酒樓的氣派,又能帶旺財運。」
顧夜辰回想了一下,目前酒樓的餐桌擺放的確很規整,都在擺在兩側,中間是一條大過道,這似乎有點不好看,明顯將兩側的食客隔開,雖然看著高檔,但卻不親民。
畢竟前來吃飯的人,除了皇室和有身份的人以外,其餘的人吃飯就是一種消遣,一種消費理念,這種擺設反而讓他們有種格格不入的感覺,吃飯都覺得空蕩蕩,沒有氣氛。
「最後,我在說一個風水魚缸屏風擋煞。酒樓的衛生間和廚房一定要根據風水布局,而在各個區域的分隔之處,應該要用屏風或者風水魚缸隔開,這既能讓客人覺得衛生私密,又能阻礙污濁之氣對廚房爐灶財氣的影響。風水魚缸還可以擋煞,平衡酒樓中的五行之氣。」
蘇穎說完這個,感覺有點多餘。
因為這裡是古代,哪裡來的上下水,根本不存在衛生間和廚房都和大廳混合一體的局面。
雖然這個酒店的廚房是在收銀台的后側,但也多少和大廳渾然一體了,所以製作一個屏風前面在放個魚缸,還是很有一股子古風氣息的。
至於衛生間,多數是在後院,這個就不必計較了。
「風水魚缸和屏風還是有必要在一樓存在的,你現在要做的改動很小,就是將各層的風水局撤掉,然後在廚房的外面設置屏風和魚缸,然後餐桌不要這樣規整的擺放,至於樓上,一定要用木製品隔開,變成包房,保護食客的私密性,這總比開放性的強,萬一颳風下雨,在這裡明顯沒得吃哦。」。