第二十五章 一口回鍋肉，安逸得很
蕭江河的廚藝怎麼樣，趙麗芝是很清楚的。
就拿這蒜蓉空心菜來說吧，以前的時候蕭江河也沒少做，但是她總覺得做的不夠好，最起碼裝盤子裡面的時候是亂七八糟糾纏在一起的，反正她是有點看不上眼。
但是在飯店裡面當著客人的面也不能說，反正客人吃著沒意見就行。
今天當看到端上來的這盤空心菜的時候，趙麗芝愣了一下，然後看了一眼自己男人，心說太陽打西邊出來了，老東西知道擺盤了？你看著翠綠的空心菜一根根排的整齊的，大飯店裡面的裝盤也不過如此吧。
「你的蒜蓉空心菜，請慢用。」蕭江河將菜放在桌子上，笑著說道。
民工大哥看了下菜，一瞬間就被吸引住了，甚至有點淡淡的感動，他只是一個民工而已，以前每次去其它地方吃飯，也經常吃這道菜，畢竟便宜好下飯，但是其它地方端上來的都是一坨，好像一堆麻繩一樣纏在一起，吃的時候夾一根能帶起來七八根。
像這家的蒜蓉空心菜還真是頭一次看到，頓時他有一種被尊重的感覺，那種和有錢人平起平坐的感覺。
「謝謝，這菜看著就好吃。」民工不自覺的舔了下嘴唇，說道。
「你喜歡就好，吃的滿意了以後幫我們介紹點顧客。」
「一定的一定的。」
說了兩句話，蕭江河去后廚。
趙麗芝也不能一直在前面陪著，她也跟了過來。
剛到廚房門口就說道：「我說行啊老蕭，知道擺盤了，那盤空心菜......」
她剛想說那盤空心菜做的很不錯，結果還沒說完呢就愣住了，具體來說是傻在廚房門口了，她看到眼前的一幕腦袋有點轉不過來彎。
因為她看到自己的兒子正站在爐灶前做菜呢。
「兒子？你你......你怎麼做菜了？」
趙麗芝發現新大陸一樣的不敢相信，過來之後一把將蕭風給扯開了。
蕭風笑道：「媽，你扯我幹嗎？我這正做菜呢，一會兒就糊了。」
「你先等會兒，剛才那盤蒜蓉空心菜也是你做的？」
「是啊，客人怎麼說？你兒子的廚藝還算過得去吧？」
「過......過得去，不是，我說你小兔崽子什麼時候學會做飯了？」
「我在學校的時候一個人沒事就瞎琢磨，琢磨出來的。」
「狗屁，你爸怎麼琢磨不出來？」
蕭江河：「......」
我靠，我這又躺槍了，你娘倆兒說話能不能別扯上我？一扯我絕對沒好話。
「我說你別在這裡礙事了，趕緊出去看著點，萬一再來客人了呢。」
趙麗芝看了下蕭江河，一瞪眼睛，道：「你不會出去看著啊？現在後廚又用不到你，我跟我兒子說幾句話怎麼了？」
「你......你這人可真是的。」
「去不去？」
「去，我又沒說不去。」
說完，蕭江河鬱悶的從后廚出來了。
他和趙麗芝結婚之後，就在女權強制下生活了將近二十年了，早就習慣了被老婆虐，別人都說他怕老婆，但是人家蕭江河有自己的理解。
他說那不叫怕，叫尊重。
等到看著蕭江河蔫不拉幾的出去了，趙麗芝這才問道：「兒子，給老媽說實話，你這廚藝是跟誰學的？」
蕭風一邊翻炒鍋里的五花肉片，一邊笑道：「不是說了嗎？自個兒琢磨的。」
「你不說實話是吧？你以為這廚藝是自己瞎琢磨能琢磨出來的？要是真那麼簡單的話，滿大街跑的都是大廚了。」
「咳咳，好吧，我告訴你，其實以前看老爸做菜的時候我都記著呢，然後自己再想一下，就這麼會了，不過很少動手做，今天這也就是第三次了，沒想到你看還把你給嚇住了。」
「我能不被嚇住嗎？你以前什麼德性我還能不知道？」
「媽，你就不能高看你兒子兩眼？我現在越來越懷疑你是不是我親媽了。」
「你這皮孩子這話你今天都問兩次了，你也不想想如果你不是我生的，你能這麼聰明嗎？」
「我@#$%」
蕭風被老慢一句話給懟啞巴了。
心說我聰明個鬼啊，以前你兒子啥樣子你心裡還沒點數嗎？75.6的智商碾壓一幫幼兒園的小朋友就叫聰明啊？
他也不吭聲了，鍋裡面的肉片已經炒好，將其扒拉到一旁，然後豆瓣醬入鍋炒出紅油，再加入一點醬油和甜醬調味，將肉片翻炒均勻之後放入青紅椒片，最後將斜刀切好的蒜苗放進去大火翻炒之後直接出鍋裝盤。
趙麗芝就站在一旁眼睜睜的看著兒子行雲流水一樣的將回鍋肉做好了，她整個人還有點懵呢。
因為她發現蕭風做菜的速度不僅僅比蕭江河快，這菜做出來樣子也比蕭江河做的好看多了。
「就......就做好了？」趙麗芝喃喃道。
蕭風笑道：「媽，不就是一道菜嗎？我還做兩個小時吧？咱還賺不賺錢了？」
「我嘗嘗。」
趙麗芝沒有搭理蕭風，來到那盤迴鍋肉前連筷子都沒用，直接一伸手從裡面捏了一片五花肉放嘴裡了。
她尋思著蕭風雖然做的快而且菜品看著也不錯，可如果味道不行那也是白搭。
只是當肉片入口之後，趙麗芝忍不住的渾身一激靈，因為她感覺自己吃的好像不是一片肉，而是一片匯聚了麻辣鮮香幾種味道的奶油一樣。
她從來沒有吃過這樣的回鍋肉，或許這才是回鍋肉真正的味道。
「嗯嗯~~」
趙麗芝都有點不捨得說話了，她擔心一說話嘴裡那種美妙的味道會跑出來一樣，她只是不停的朝著兒子豎大拇指。
蕭風嘿嘿笑道：「媽，好吃吧？」
「好......好吃。」
將嘴裡的肉戀戀不捨的咽下去，趙麗芝忍不住的又想去捏一片。
「媽，你再吃就沒法給人家上菜了。」蕭風哭笑不得道。
趙麗芝這才想起來這盤迴鍋肉是給人家客人吃的，不過她真有點捨不得。
「兒子，我不知道你是怎麼會廚藝的，但是這回鍋肉做的真的是一絕，回頭你給老媽做幾盤讓我過過癮。」趙麗芝端著這盤菜一邊往外走一邊說道。
蕭風在圍裙上擦了擦手，笑道：「行，你喜歡吃我就天天給你做回鍋肉。」
端著這盤迴鍋肉來到前面，趙麗芝將其放在了民工面前。
這民工看到回鍋肉之後眼睛瞬間就亮了，喉結上下活動了一下，一口唾沫悄無聲息的咽進了肚子。
就見被切的薄薄的五花肉晶瑩剔透，呈現一種微微的暖黃色，肥肉的油脂濕漉漉好像被雨浸透的米糕，前面的一點瘦肉則是暗紅誘人。
一段段或碧綠或嫩白的蒜苗段錯落有致的穿插在肉片之間，讓人看一眼就有一種想吃的衝動。
最絕妙的就是紅艷艷的辣椒，雖然在這盤菜裡面辣椒不是主要食材，但絕對是靈魂食材之一。
不僅僅提供了火熱的香辣味道，還起到了點綴外觀的作用，極其完美。
「這.....這盤迴鍋肉真的是贈送的嗎？」民工還是有些不敢相信的問道。
在他看來，這麼一盤極品的紅燒肉，價格絕對不會便宜，怎麼會免費送呢？
這時蕭風從后廚過來了，笑道：「是送的，吃吧，不收錢。」
民工這才拿起筷子小心翼翼的夾了片肉送進嘴裡嚼了一下，肉汁迸射之間，花椒微微的香麻和蒜苗被炒熟之後特有的蒜香味道瀰漫整個口腔，最刺激的則是一絲絲辣椒的辛辣味道斜刺里殺了出來，讓民工兄弟感覺舌頭都要隨著這片絕妙的五花肉融化掉了。
僅僅一片肉，他竟然如同一個美食家一樣細細的品了足足有兩分鐘的時間，最後慢慢的咽下去之後忍不住道：「好久沒有吃過這麼正宗這麼好吃的回鍋肉了，安逸得很！」