趙氏
趙氏到了沈家,如意帶著她熟悉廚房。
廚房不大,只有一個灶台,一個碗櫥。碗櫥像是用了很多年,顏色已經變得漆黑,所以沒有用它,碗筷瓢盆都放在案几上,用蒸布蓋著。
米油都放在案幾下,如意掀開木蓋,指給趙氏看,雪白的豬油裝了滿滿一桶,米用布袋裝著,是上好的大米。又指著案几旁邊一堆菜說道:「您看今晚上要做什麼菜,我給您打下手。」如意官話說得不大好,但是還是能讓人聽懂。
趙氏順著一看,案几上有小白菜,雞蛋,黃瓜,茄子,番茄,還有幾根苦瓜和幾個土豆,旁邊一隻木盆里還裝著一塊豬肉。這麼多食材讓趙氏有些驚訝,梁家的菜都是自己種的,菜園地不夠,就算再怎麼打算著種,菜總是不夠吃。
「姑娘,這豬肉買來要及時拾掇了,這樣放著要漚出肉蛆來。」趙氏道。
如意不好意思地笑了笑,「我跟小姐都不會下廚,不知道這豬肉還要拾掇呢。」
趙氏猜想她們可能來自富貴人家,以前是十指不沾陽春水的,只是不知道為什麼到了泉城來。但是趙氏沒有多問,撩起袖子就開始收拾菜。
「那行,姑娘,我這就開始做飯了,你忙去吧,別一會兒煙子別熏著你。」
如意笑道:「嬸子別客氣,叫我如意就是了。我也沒事,給您打下手吧。雖然我不會做飯,但是還能陪您嘮幾句。」
如意笑起來,臉上有兩個小小的梨渦,很是討喜,趙氏這輩子只有梁珩一個兒子,大大方方的如意,讓她打心裡喜歡。趙氏笑道:「那如意你就坐旁邊看著就行。」趙氏說完便去生火。家裡什麼都是現買的,連柴火都是在集市上買了,讓樵夫送家裡來的。
趙氏動作利落,煮飯切菜一溜煙的,如意搭不上手,只好坐在灶門口前添柴火,一邊和趙氏拉著家常。
「您家幾口人啊?」
趙氏一邊切著菜,一邊說道:「就我和我兒子兩個人,他爹以前是私塾先生,十多年前過世了。」
「那您可真是不容易。」如意感嘆道。
趙氏笑了笑,「也總算要熬出頭了,過幾個月就是鄉試了,孩子要上京趕考去。」
如意驚訝道:「您兒子還是個秀才呢?」
趙氏心裡也升騰起自豪來,說道:「孩子懂事爭氣,知道家裡不容易,還供他念書,省吃儉用地給他攢束脩,他也刻苦。我也不求他考上狀元,就算中了最後一名,也算是慰藉他爹的在天之靈了。」說完就覺得在別人家提自己死去的丈夫不好,又沖如意笑笑,連忙轉話頭。
「如意和沈娘子是哪裡人呢?聽口音像是南邊的。」
如意笑道:「您猜的可對,我們是涼州人呢。」
趙氏並不知道涼州在哪裡,哦了一聲又道:「沈娘子官話說得可真好。」
「可不是,我都不知道小姐打哪學的呢。」如意並沒有說這是她們第一次出遠門,畢竟還不清楚趙氏的為人。
趙氏很快就將菜飯做好了,三菜一湯,都是家常菜,紅燒茄子,土豆肉絲,涼拌黃瓜,還有一碗雞蛋苦瓜湯。
趙氏將飯菜端上桌,沈蓁蓁聞香而來。
看著桌上色香皆有的菜品,沈蓁蓁驚嘆了句,「嬸子廚藝可真好!」
趙氏笑笑,「都是些家常菜,合娘子胃口才好。」
沈蓁蓁坐下,拿起筷子,「那我先嘗嘗。」
味道果然很好,茄子香爛,入口即化,土豆絲清脆可口。沈蓁蓁贊了一聲,請趙氏坐下一塊吃。
趙氏謝絕道:「我還得家去給孩子做飯,您和如意先吃吧,碗筷放著就行,我一會過來收拾。」
沈蓁蓁聽她這麼說,便說道:「那我們給您留些菜在廚房,您回家做好飯了,就過來吃飯吧。」
趙氏連忙說不用,「不用給我留,我一會隨意吃些就行。」
沈蓁蓁擺擺手,「您趕緊回去吧,一會兒天都要黑了,您做好就過來啊。」
趙氏又匆忙走了。沈蓁蓁讓如意取了碗來,每樣菜都給趙氏留了些放回鍋里溫著。
沈蓁蓁連吃了兩碗飯,放下碗,滿足地嘆息一聲。
如意笑道:「瞧您,我做的飯就那麼難吃嗎?」
沈蓁蓁斜眼看了看如意,「你說呢。」
如意想了想自己做的菜的品相,搖搖頭,確實好像是難吃。
趙氏匆匆回到家,生火煮飯。
趙氏看著見底的米缸,合計著明天去買些米。趙氏做了道水酸菜,煮了青菜湯,又打了兩個雞蛋下去。
「珩兒啊,吃飯了。」
梁珩應了一聲,放下書,走進廚房凈了手。
梁珩將飯菜端上桌,趙氏見梁珩擺了兩幅碗筷,「隔壁給娘留了飯,娘過去吃,不用給娘擺碗了。」
梁珩愣了下,「不是給娘開了半兩銀子了嗎?還管飯嗎?」
趙氏點點頭,「沈娘子人很和氣,還有個姑娘,約是沈娘子的丫鬟,人也和氣。」
梁珩回想起那天見到的那個沈小姐。她不過十六七歲的模樣,雖然只看了一眼,但總記得她面色如玉的樣子。
趙氏見天氣漸漸黑了下去,又匆匆忙忙到了沈家,沈蓁蓁正坐下枇杷樹下的躺椅上納涼,見趙氏進來,笑道:「嬸子,給您留的飯菜溫在鍋里了,您快去吃飯吧。」
趙氏笑著應了一聲,往廚房去了。
廚房裡沒人,點著支蠟燭。趙氏掀開鍋蓋,就見鍋里放著一碗裝得滿滿的菜。
趙氏很多年沒吃過油水這麼足的菜了,米飯也是上好的江南大米,晶瑩剔透,顆顆飽滿。趙氏吃著飯,眼淚掉了下來,想到兒子消瘦的臉頰,嘴裡頓時如同嚼蠟一般。
明天給兒子稱斤肉補補身體,趙氏想。。