第15章 五星的京醬銀猿絲
含笑將滷肉面和酸辣蕨菜放好,「饕餮姐先趁熱吃,我再弄個肉菜。」
「好!」饕餮雙眼發亮的盯著面盆,響亮的答應了一聲,人卻依舊端正的坐著沒有動。
王小廚在院中換來的蔬菜中,挑了兩根蔥一塊兒姜后匆匆忙忙的轉身進廚房忙著做下一道菜。
這邊饕餮看著王小廚的身影消失在廚房裡,叼著筷子眼神直勾勾的看著盆中的滷肉面,明明雙眼散發出「好想吃,好想吃,的慾望光波,」人卻只是看著沒有動手。
廚房裡的王小廚將挑好的嫩瘦肉擺放在砧板上,刀法熟練的切成粗細均勻的肉絲,用料酒和水澱粉抓勻。
在粗瓷碗中將豆瓣醬、甜麵醬、番茄醬、蚝油、糖,用少量清水調勻待用。蔥切細絲,姜切沫,放在粗瓷盤子里。
鍋中放稍多的油,待油溫合適時下肉絲,滑散,至完全變色后撈出瀝油。用鍋中剩餘的油爆香薑末。倒入醬料,小火炒至醬汁濃稠、濃郁的醬香從廚房傳出。叼著筷子的饕餮,眯著眼陶醉的吸了一口空氣中飄出的香氣。嘎嘣一聲,露在外邊的半截筷子掉在桌子上。吐出嘴裡的另外小半截筷子,饕餮呆了呆,瞄了瞄廚房,發現王小廚正專心致志的炒菜,動作飛快的回手將斷了的筷子扔出院子。又重新摸出一雙筷子,乖乖的擺放在桌子上,不敢再叼在嘴裡。
廚房中的王小廚在醬汁中放入肉絲,動作利落的翻炒肉絲,直至每根肉絲都掛滿醬汁,盛出放到蔥絲上。
同時,系統的提示也響起「恭喜宿主獲得可入山海經食譜的菜式,請命名。」,「京醬銀猿絲」王小廚直接用銀色烏猿的名字和現世的菜色名字相結合,命名了這道菜式。「
「京醬銀猿絲」命名成功,獎勵信用點100點,食物等級評定五顆星。」滿意的聽到系統滿分的評定,王小廚開心的端著新出鍋的「京醬銀猿絲」走出廚房。
「這道菜配卷餅吃味道更佳,明天咱們吃卷餅。」王小廚邊說邊將盤子放在桌上。
看到饕餮雖然滿臉的饞相,卻依舊乖乖的坐在桌邊等著自己一起吃飯,王小廚覺得內心一暖。自從老媽過世之後,除了老爹王大廚之外,還沒有人這樣特地等自己吃飯呢。
用大瓷碗盛了滿滿一大碗的滷肉面,放在饕餮面前「還好粗瓷盆子夠厚,滷肉面還夠熱,饕餮姐嘗嘗這個銀猿滷麵。」
王小廚給自己也盛了一碗,卻沒有立即吃,而是看著饕餮。饕餮動作迅速的吃了滿滿一大口面,皺了皺眉,抬頭看了看王小廚,又低頭喝了口湯,吃了一塊肉后又抬頭看了看王小廚,欲言又止。
王小廚被饕餮奇怪的動作弄得一愣,「饕餮姐怎麼了?」
「這個叫滷麵的,麵條似乎口感不太對好像哪裡差了一絲絲。滷肉的味道香而不膩,入口即化很是美味,麵湯應該就是做滷肉的湯汁吧?味道醇厚,但感覺這個麵條就是有點配不上滷肉的樣子,我不會做飯,說不太好。」饕餮困惑的摸了摸光頭,兩道濃眉微微皺起。。