我愛吃雞

衛子夫聽著劉徹那跑調跑到天上的小曲,不由得噗嗤一笑,梨渦淺露。

「大哥哥,你唱得可真好，當真逗死人了。」

「我不但唱得好，我人也很好啊」劉徹看到小姑娘嬌俏的笑臉,驕傲得猶如開屏的孔雀。「我家中有房，屋裡有糧,身上有官,可厲害了！」

這一番黃婆賣瓜，自賣自誇的話,劉小豬一本正經地說著。這會兒他臉皮厚得和城牆一樣，一點也不害臊。

回到衛青家中,劉徹為了表現自己英勇的一面(似乎有些不對)，蹲在院子里的磨刀霍霍，「子夫，我跟你說，我殺雞的功夫可厲害了。你愛吃雞血不？我保證一滴都不灑！」

話音未落，劉徹的左手用力一掐，扼住了公雞命運的咽喉。被猛然抓住的花毛大公雞還沒來得及發出求救的「喔喔」聲,就被鋒利的菜刀一橫,結束了它短暫的生命。

帶有一點表演成分,劉徹在小姑娘面前殺雞的動作幅度尤其大,手起刀落,一點也不含糊。他的眼睛里不小心被濺進去一點雞血,但他在戰場上連人血都見慣了，對這小小雞血當然毫不在意。他麻利地把雞血灌進去陶碗裡面，接過衛子夫遞過來的熱水，把雞毛拔乾淨后，掏出內臟，處理妥當。

這隻肥肥的大公雞，拔過毛后露出豐滿的體態，可以看到雞皮下那層誘人的淡黃色脂肪。雞腿十分粗壯，咕嚕咕嚕的全是肉！劉徹看著，都能聯想到這隻雞生前在草叢裡奔跑吃蟲的英姿，以及雞肉的彈牙和雞湯的美味。

「大哥哥，我今天打算做的是公主教給我的蘑菇燉雞，嗯，蘑菇就是芝栭(菌類古稱)。你去東面的屋子裡摘些蘑菇出來，然後我把雞砍成小塊，就能開火做了。」

衛子夫回想起公主做過的佳肴，今晚的主打菜又是雞肉，那乾脆做個味濃湯鮮的蘑菇燉雞，讓弟弟和劉徹都嘗嘗她的手藝。

公主之前做過這道好菜，可把她饞得連碗都差點舔乾淨了。

那醬色的湯汁吸收了蘑菇和雞肉的精華，帶著濃郁的肉香味，不管是拌面還是就著饅頭吃，都十分過癮啊！在宮裡吃飯要講究禮儀，她即便喜歡這個味道，也不好意思多夾兩塊。如今家裡沒有外人，她一定要好好吃個夠！

劉徹聽到衛子夫的那番話，驚得手裡的雞差點就掉到了地上。

房子裡面長蘑菇？他沒聽錯吧？他這輩子長了那麼大，還沒見過房子里能長蘑菇呢。

鄉野山水之間倒是有蘑菇，幼時他貪玩，還和小夥伴一起採過幾回。雖然這些東西吃著好吃，但只愛生長在潮濕陰暗的林間，沒幾天就腐爛掉，他能吃上的機會並不多。況且，家貧活計多，恨不得讓人當成驢子使喚呢，哪裡有空閑的時間讓他上山采蘑菇呀。

來到咸陽那麼久，劉徹都沒有吃過蘑菇呢。今天衛子夫突然說起，他還真有點懷念啊。

衛子夫看出了劉徹的震驚，笑著打開了東面房間的木門。陽光瞬間填滿了房間，一個個蘑菇菌包正放在房裡的木架上。

這些蘑菇菌包，正是公主嬴靜送給衛子夫的。經過一年多時間的培育，如今的蘑菇菌包品種不僅有冬菇這一樣，又多了平菇、金針菇、木耳、銀耳等品種。

衛家木架上種植的蘑菇菌包是平菇品種，為了享受美味的時刻，衛子夫每天都靜心伺候這些菌包。她細細地在上方噴洒水霧，為蘑菇的生長創造濕潤陰涼的環境，在幾天之後，一朵朵小蘑菇破土而出，好不可愛。

劉徹好奇地摸摸這些生長在菌包上面的平菇，肥厚的菇片長得層層疊疊，上面還帶著水霧，吃起來一定很鮮美吧。

「子夫，你可真行啊，居然能把蘑菇種出來！以前我吃這個，得碰到潮濕的天氣才吃得上哩。」

「這可不是我的本事，是公主的功勞。公主送給我幾個蘑菇菌包，讓我種出來耍耍。」

衛子夫謙虛地笑笑，但眼中的得意之色完全掩蓋不住。公主是多麼好的人啊，她能跟在公主身邊，真是幾輩子修來的福分。

公主，公主！

劉徹聽了，對今晚的餐食更加期待了。公主的本事可真大啊，連這山上的蘑菇都會種出來，難怪百姓都說她生而知之。

衛子夫從灶邊的柜子里取來調料和酒罈子，又拿出一袋麵粉和一小瓶酵母液。「大哥哥，你會揉面嗎，揉做饅頭的那種面。這樣我們能省些時間，快點吃飯。」

「行，我手上勁大，揉的饅頭可筋道了。」劉徹點點頭，欣然拿過陶盆和麵粉，加些溫水就揉了起來。麵粉在他的指縫中，形狀變換，不到一刻鐘，就被和成白軟的麵糰。

一旁的衛子夫，把洗凈的平菇焯水，撈出，放入豬油進行浸泡，又澆上了一小勺甜酒。白色的平菇吸足了油脂，變得更加油亮軟嫩。

片刻后，砍成小塊的雞肉也下入釜中。在開水中滾過一圈后，衛子夫把半熟的雞肉盛出，將開水換成兩斤甜酒，以酒煨雞。甜酒帶著米香和甜味，在小火的加持下，把醇香的酒味逼入雞肉當中。再佐以少許茱萸、飴糖和豆醬，金黃的雞油開始浮到湯中，燉雞的香味越來越濃郁。

「好香啊，子夫所言果然不虛。我以前總以為，鄉下過節吃的雞湯已經是全天下最好吃的東西。沒想到，這釜中的燉雞比我娘做的還香！」劉徹好像饞嘴的小狗一樣，拚命抽動著鼻子，好多吸兩口雞湯的香味。

關中不產米，甜酒的價格不低，平常人家哪裡捨得用幾斤酒來做菜啊。這種以酒煨雞的做法，是嬴靜前世在清朝美食家袁枚的《隨園食單》上學來的，味道的確不俗，嬴靜一吃就愛上了。來到大秦以後，這兒的甜酒不如後世的好喝，但也聊勝於無，能使菜式增色不少。

男兒誰人不愛酒？不愛吃肉？

小夥伴贏榮和竇原都對這道菜不吝讚賞，衛子夫自然也認為弟弟和劉徹一定會喜歡這道菜的。

果然，灶邊的劉徹就被這道菜的香味，深深地吸引住了。他可以想象得到，這小火慢燉的雞肉是多麼美妙的滋味啊。他的喉嚨不由得上下滑動，腹中餓得像在打鼓一樣。

「大哥哥，放蘑菇！」見著火候差不多，衛子夫一聲令下，劉徹迅速把泛著油光的平菇撒到釜中。

少女的手上也沒有閑著，她今天沒打算做饅頭，而是把發酵好的麵糰揉成一個個小餅，分別貼在銅釜的邊上。

衛子夫看到劉徹驚訝的神情，耐心地解釋:「這是公主發明的鍋邊貼餅，既省柴火，又好吃。如果鍋裡面燉著些味道濃厚的肉菜，可以在邊上貼一圈小餅。這樣鍋內的肉湯沸騰起來后，會沾到上面的餅子，做出來的餅子比饅頭強上幾倍！」

哦，原來如此。

劉徹高深地看著釜中的餅子，這吃喝還真是一門學問啊。

黃昏

衛子夫把帶著熱氣的菜式盛出來，搬到吃飯的小几上。主打菜除了濃香四溢的蘑菇燉雞，還有一道蒜香烤茄子。

烤得發焦的茄子上鋪滿了蒜蓉，伴上少許茱萸，增添辣味。侵略性極強的蒜香味和濃油赤醬的燉雞味鬥了個你死我活，均以驕傲的姿態，對峙在小几的兩側，無聲地大喊:

「吃我！」

「好香啊，姐姐，有什麼好吃的」衛家的大門被衛青推開，之前他瞅見姐姐和劉徹都出去了，便也進宮向贏榮報平安。

看著劉徹和姐姐相處得不錯，他玩心一起，擠眉弄眼地說:「剛剛三皇子和公主都要留我吃飯，我都推了。要是姐姐做得不好吃，我就進宮裡吃去。」

「死小孩，不吃拉倒！」衛子夫瞧見弟弟裝模作態，眉毛一挑，伸手在他的額頭上敲了個響。

「嘿嘿嘿！」

衛青不洗手也不拿筷子，直接用手在裝了燉雞的陶盆里撈肉吃。粘稠的湯汁散熱慢，還滾著呢，燙得他手指頭紅了，也不捨得把肉丟掉。燉好的雞翅膀入味極了，還帶著酒香，肉質相當細嫩。三兩下，一隻大雞翅就被衛青啃得只剩下兩根細細的骨頭。

啊，在家就是好，姐姐做的飯就是香！

就著香噴噴的餅子，作為客人的劉徹，也吃得停不下嘴。愛吃肉的他，一會兒啃塊大雞腿，一會兒夾塊烤鴨胸肉，心情別提多美了。

除了肉，入味的蘑菇和茄子他也愛吃，下筷子的速度絲毫不慢。一時間，雨露均沾，各個愛妃皆有寵幸。

這頓接風洗塵的飯菜，吃得賓主皆歡，人人臉上都掛著滿意的笑容。

劉徹年紀最大，吃得也最多，吃飽喝足后，他懶洋洋地躺在院子里的草席上歇涼。一陣陣涼風襲來，爽得他渾身暑氣盡散。

天上的雲朵似乎也被這陣風吹開了，露出了一輪皎潔的圓月。劉徹瞧著在一旁練劍的衛青，自己懷著對未來生活的憧憬，有感而發，即興進行文學創作:

大風起兮雲飛揚，

戰得匈奴兮歸故鄉，

願為猛士兮守四方！

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瘦瘦子是個特別愛吃雞的人，栗子雞、蘑菇雞、豉油雞、白切雞、鹽焗雞、蔥油雞……想起劉邦的大風歌，一直很喜歡，這處改編一下，讓他的後人劉小豬吟唱出來。

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