第194章：擴大經營規模

「哥，你回來了。」

「這位大姐是來應聘，服務員的。」

李海軍點頭：「大姐，家住哪裡啊？」

「北城區。」

「大姐別緊張。」

「大姐貴姓，家裡幾口人？」

「姓蔡，家裡十一口。」

霍，人口不少啊。

東福喜貴，南貧北劍，這是老一輩的說法。

「大姐會蒸饅頭，包餃子吧？」

「東家，我會。」

李海軍：「行，一個月工資四十塊，不請假，工作不出錯，月底還給五塊錢獎金。」

「謝謝，謝謝東家。」

婦女一個勁的鞠躬。

蔡大姐家裡實在揭不開鍋了，李海軍給她一份工作就等於給了她一份希望。

上有老，下有小，男人身體有殘。

「東家，你們還招人嗎？」

李海軍：「招啊。」

蔡大姐：「我家姑娘能來當服務員嗎？」

李海軍：「只要會蒸乾糧，包餃子，就行。」

蔡大姐：「會，會都。」

「東家，您放心，我家姑娘手腳勤快著呢。」

李海軍：「成，那您明天就把人帶來。」

因為去找王主任折騰了一趟，眼瞧著外面要天黑了。

李海軍：「都打起精神來，

晚飯的當口要來了。」

「小七，牛三，你們閑著沒事去教他們切土豆片。」

「咱們今天多一道特價菜，香辣土豆片。」

七小子：「走，都跟我去后廚，為了給你們個鍛煉的機會，多一個特價菜，少賺不少錢呢。」

李金鑫：「哥，咱們這特價菜，就三天？」

「對，就三天。」

「明天最後一天。」

后廚傳來七小子的吼聲：「你的手怎麼比腳還笨，切的這是什麼玩意！」

「還有你，教你好幾遍了，這麼拿刀，看好了，最後教你一次。」

「對，慢點切，薄厚要均勻。」

「老舅，我才剛學啊。」

「犟嘴，就因為你剛學，我才對你要求嚴格。」

李海軍跟六丫頭相視一笑，還就得讓七小子去磨礪他們。

隨著晚高峰到來，李海軍進了后廚。

李金鑫跑進來下單子。

「一號桌，麻婆豆腐，香辣土豆片。」

七小子起鍋燒水，把豆腐切成色子塊，扔進水裡，還放了點鹽。

「老舅，為什麼放鹽啊？」

「放鹽是為了防止豆腐碎·······」

李海軍這邊起鍋燒油，炸土豆片。

牛三那邊打雞蛋，有人點了魚香雞蛋。

學徒們一個個抻著脖子，仔細看著，記在心裡。

李海軍：「以後記著，只要停火停灶，就把各種調料給補滿了。」

「知道了小姨夫。」

李金鑫又跑進來：「三號桌，蘿蔔丸子湯。」

蔡大姐進來用盤子，從蒸籠里拿饅頭。

香辣土豆片出鍋，七小子喊了走菜。

蔡大姐進來端菜，李海軍看著，幹活還挺麻利。

接著麻婆豆腐也好了。

魚香雞蛋也被端出去。

這一通忙乎就到了八點，剩下幾桌喝酒的，大傢伙得陪著。

李海軍把做晚飯交給了七小子，讓七小子趁機教教大家。

吃過了晚飯，剩下幾桌喝完酒也走了。

李海軍關門打烊，徒弟們收拾衛生。

「這麼晚了，你們誰跟蔡大姐順路，把人安全送到家知道嗎？」

「小姨夫，我順路。」

「我也順路。」

最後剩下七小子，等人的時候，李金鑫開始數錢。

李海軍：「鳳玲啊，你要是往後也天天來幫忙，就跟蔡大姐一樣，也給你工資。」

孫鳳玲：「姐夫，我就算了吧，六姐他們也不要工資啊。」

七小子：「對，不能要。」

李海軍想了想：「那成，反正開工資也是從咱們自己腰包往出掏錢，跟左手過右手也沒區別。」

李金鑫算完賬：「哥，今天咱們收入兩百多。」

李海軍點點頭：「嗯，利潤過百了。」

七小子：「要是咱們地方再大點就好了，掙得就更多了。」

李海軍：「我已經去找人了，看看咱們左右的房主什麼意思，要是賣我就買下來，到時候打通了。」

「要是不賣，咱們就從房頂接茬蓋個二層，三層，在屋裡弄個樓梯！」

「不過眼下的咱們需要貨源，有了充足的貨源，我還想把早餐也啟動了。」

牛三：「哥，要不我回去跟我爸商量一下？」

「讓他回鄉下，像六幾年的時候咱們那般？」

李海軍想了想：「我看行，這錢讓誰賺不是賺？」

「你回去跟牛叔商量一下。」

崔雲博：「大哥，看你們賺錢，我都想辭職了。」

李海軍：「你還是上你的班吧，你這工作多難得啊。」

「有你在，將來咱們家誰要是有就醫方面的事情，還要靠你。」

崔雲博：「可是我工資少啊。」

李海軍：「急什麼，往後你的職業可是香餑餑。」

記好了賬本，大家關門回家。

回到家裡，小雨生已經在姐姐的房間睡著了。

李海軍看了眼：「別吵醒孩子了，就讓他跟倆姐姐一起睡吧。」

李父跟丁母還等著他們，便問道：「今天生意怎麼樣？」

李金鑫興奮道：「比昨天還好呢。」

李父：「那就好，那就好。」

「可是你們這從早到晚，也太累了。、」

李海軍：「今天已經僱人了。」

「等以後要是也賣早餐了，到時候就專門招兩個賣早餐的人。」

李父；「趕緊洗洗睡吧，都累了一天了。」

李海軍泡著腳，就發出了鼻鼾聲。

顯然累壞了。

七小子跟孫鳳玲一起回家。

孫鳳玲：「你為什麼不讓我要工資啊？」

「你傻啊，丁秋楠跟我姐都沒要工資，你要什麼工資？」

「你就老實的跟著干，跟著學，以後買賣大了，開分店了總要人管理。」

「到時候你不就是第一人選么，再說，我還準備入股呢，你要不要都是咱們自己家的錢，有什麼分別，要了，還讓海軍覺得你只認錢呢，。」

回到家裡，宋母，宋父也都等著他們回來。

宋母連忙問：「咋樣？」

孫鳳玲：「今天營業額兩百多，比昨天還多。」

「就是地方不夠用，碰到喝酒的就沒法翻台多賺錢。」

七小子：「不過海軍已經聯繫了，要把左右的房子都買下來，然後還要加蓋二樓三樓，到時候賺的錢自然就多了。」

「還有，我今天把幾個姐家的外甥都帶去，當學徒了。」

宋父：「那幾個小子挺淘氣的。」

七小子：「不聽話我就揍他們，沒事。」

「過些日子物資跟上了，我們還要把早餐帶上，到時候我估計每天的營業額會超過三百。」

宋母「媽呀，那不是一個月一個萬元戶？」

「媽，還有成本呢。」

「那也比上班強多了。」

「不出幾個月，咱們家就是萬元戶了。」

宋父：「你去把這些年給小七攢的錢，還有咱們攢的錢拿出來吧。」

「明天讓他帶去，把入股的事情定下來。」

宋母：「對，這是要緊的事兒。」

蔡大姐這邊道了謝，回到家。

一大家子也都沒休息。

「兒媳婦······」

「媽媽·····」

「我今天找了份工作，所以回來晚了，往後你們別等我了。、」

一切一拐的男人悶頭抽著煙：「什麼工作？」

蔡大姐：「在王府井那邊給一個飯店打工，一個月四十塊，要是不請假，工作不出錯，每個月還有五塊錢獎金，還供飯呢。」

「這麼好？」

「嗯，四十五呢，比廠里的工人開的都多，累也不累，就是太忙活人了。」

「一到飯口就忙的腳不沾地。」

「對了，大丫頭，二丫頭，你們明天跟我一起去，店裡還招人呢。」

「媽，我們也能賺錢嗎？」

蔡大姐笑道：「能，你們這麼勤快怎麼不能呢。」

小兒子：「媽，我也想去。」

「你好好學習，媽媽還指望你將來考上大學，出人頭地呢。」

家裡還有兩個沒娶媳婦的小叔子。

「嫂子，辛苦您了。」

「嫂子不辛苦。」

「嫂子，這是我們倆今天出去打零工掙的錢。」

「你們自己收好了，都老大不小了，攢著錢留著娶媳婦。」

倆小叔子，是返城知青，一時間也找不到工作，只能出去打零工。

這些年，家裡就靠著嫂子一個人支撐，他們也很心酸。

大哥的腿殘了，幹不了力氣活，這個家快堅持不下去了。

萬幸，嫂子找到了工作，工資還不低。

翌日。

蔡大姐帶著倆十幾歲的姑娘去上班的時候，倆小叔子偷偷跟在後面。

直到擦大姐進了飯店，他們倆才回家報信。

「爸媽，大哥，嫂子帶著侄女的確進了飯店。」

「對，就是報紙上報道過的私人飯店。」

得知這個情況，一家人也放心了。

蔡大姐並不知道有人跟蹤自己，因為不放心。

她帶著倆姑娘來了飯店，李海軍當即就拍板同意留下來了。

蔡大姐帶著倆姑娘收拾衛生，去了后廚蒸乾糧。

學徒們也跟著一起幹活。

牛叔跟著牛三父子一起來了。

「妹子，快給牛叔沏茶。」

牛叔擺手：「別忙活了。」

「海軍，你都需要什麼？」

李海軍：「牛叔，什麼都要。」

「雞鴨魚肉，雞蛋，鴨蛋，青菜······」

牛叔：「價格呢？」

李海軍：「因為咱們不給票，青菜比菜市場的價格每斤貴一分錢。」

「肉類比菜市場每斤貴五分。」

「雞蛋一個比菜市場貴二分錢。」

「牛叔，您最好再找個豆腐坊，水豆腐，干豆腐，這些我也要。」

牛叔：「豆腐我就會做，我準備回去在鄉下用老房子改成豆腐坊。」

「然後讓老大，老二回去幫我。」

李海軍：「也成。」

「牛叔，青菜每斤我給您留一分錢的利，肉類二分錢，雞蛋一分錢。」

「雖然不多，但咱們走量，量大一樣不少賺。」

牛叔：「這還用你解釋，牛叔又沒老到不識數。」

「海軍，其他不說了，牛叔謝謝你了。」

「別，牛叔，咱們兩家的關係，不是親戚，勝似親戚，您這就見外了。」

「回去讓鄉親們也養點蒜苗，咱們蔥姜蒜也收，這樣有了蒜苗他們還能多一分收入。」

「正好這個時候也能鑿冰捕魚了，這可是沒有成本的買賣。」

牛叔點頭：「中，還跟以前一樣，小魚放生，只要大魚。」

李海軍：「那我就等您老的消息了。」

牛叔跟李海軍商量完，就去機修廠找大兒子，二兒子。

「爸，您有事？」

牛叔：「走，咱們回家說。」

牛叔的威嚴不容拒絕，倆人只能跟著牛叔。

進了屋，把門關嚴實：「三已經辭職去海軍那邊上班，你們都知道吧？」

「聽說了。」

「你們廠現在這熊樣，你們辭工吧。」

「爸，我們倆辭工了，家裡吃什麼，喝什麼啊？」

牛叔：「回去幫我幹活，我給你們開工資。」

倆兄弟一愣。

牛叔解釋：「海軍又要在鄉下收東西了。」

「我帶你們回去，幫他下鄉下收東西，到時候你們兄弟趕車給他每天送貨。」

牛老大激動了。

「爸，真的啊？」

「我還能騙你們？」

「海軍怎麼給錢？」

牛叔：「青菜每斤給一分錢利，雞蛋也是每個一分錢利，肉類每斤二分錢。」

「別看少，但架不住量大啊。」

牛二：「這肯定比咱們在廠里的工資高。」

牛叔：「別忘了，魚可是沒有本錢的買賣。」

他們都想起，李海軍曾經收魚，大家賺翻天的情形了。

「還有，我準備把老房子改成豆腐坊，你們媳婦不也沒事幹么，回去跟我做豆腐。」

「你們家的孩子也都老大不小了，都在廠里上班了，也不用人照顧了。」

「還有什麼不放心的。」

牛老大：「放心，咋不放心呢。」

牛老二：「大哥，咱們倆現在就去辭工吧。」

倆兄弟一點頭，一起去辭工了。

然後跟自己的孩子交代一聲，下午，爺三個就帶著倆兒媳婦回鄉下了。

「爸，咱們從農村走出來，現在又回去了。」

「咱們只是回來掙錢，孩子，房子不都在城裡么。」

牛叔幾個人大包小裹的雇了輛驢車。

「咱們回去也得買驢車，最好能買兩頭驢，腳程快，拉的貨多。」

牛叔：「你們倆是怎麼打算的？」

「就心甘情願給我幫忙，讓我給你倆開工資啊？」

「我是你們的爹，不能厚此薄彼，建豆腐坊，買驢車，這些咱們一起出錢，賺錢了分成三份。」

「你們兄弟一人一份，我一份，但說好，我這份是給三的。」

「你們也別覺得不公平，三給海軍幫忙，要不是有三兒，這好處你們也落不著。」

自己這個爹偏心三弟他們早就習慣了。

兄弟倆對視一眼：「我們沒意見。」

牛叔看向倆兒媳婦：「你們呢？」

「我們也沒意見。」

都是聰明人，沒有牛叔，他們就賺不到這份錢。

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