第三十章 松黃

「好嘞。」池杏凈了手，捋起袖子揉了幾下，「怎麼聞著這麼香甜？」

「那當然！」池桃眨眨眼：「這可是咱們到京城，生意開張的第一頓飯，自然是要拿出新奇的來！」

池杏「噗嗤」一笑：「還生意開張，你還當生意做起來啦？」

池桃認真道：「我又沒有與謝家為奴為仆，等於是和謝遙是雇傭關係，他雇我給他做飯，和飯館酒樓又有什麼區別？」

池杏抿著嘴笑：「新鮮詞兒那樣多！」依言擀成一張又大又薄的圓形麵餅。

池桃過來看了看，又在麵餅上抹上一層薄薄的酥油，將麵餅折了幾折：「還是擀開，再抹這個，這叫酥油。這樣反覆四五次便成了。」

自己就去擇了一把豌豆苗，作為中午的素菜。

看看時辰，快到午間，估摸著謝遙也快來了，便升起火來燒熱油鍋，另一口灶上坐了一口深底銅鍋，燒上開水，將桃花粉灑入些許。

將鱖魚入鍋兩面煎到略微焦黃，旋即撈起放入銅鍋，加鹽調味，不過片刻便已裡外俱熟，盛在銅盤內，以數片干桃花瓣作為點綴。

池杏那邊也早已按著池桃的吩咐，將麵糰分成十二塊，擀成圓圓的麵餅。池桃另起一口鍋，刷一層薄薄的葷油，燒熱后將松黃餅烙至兩面金黃方才出鍋。

豌豆苗好做，一炒便熟。

飯菜剛剛做好，聽雨便來叫門：「公子來了，午膳可備好了？」

池杏早已避到後頭，池桃忙將謝遙和慕容凌請入正房：「這間以後便作為公子用膳的房間。」正正經經地行了個禮：「池陶多謝公子，不但帶我一家進京，還安排了這樣妥當的住處。」

謝遙哈哈一笑：「無需多禮。我吃著你做的飯，自然是要為你考慮，否則你這樣好的廚藝，若是被人搶了去，我不是又得每天靠吃丸藥續命么？」

池桃笑笑，知道自己廚藝雖好，可並沒到這樣的地步，不過是取了巧。

一一上了菜、餅，池桃便指著鱖魚道：「這道菜叫』桃花流水鱖魚肥』，是用了春日裡的桃花磨成粉做的，吃起來有桃花香氣，兩位公子嘗嘗。」

謝遙見那鱖魚不似家中水蒸做法，香氣撲鼻，還點綴著幾片淡粉色的桃花，夾了一筷嘗了，不禁連連點頭：「確實美味，伏羲你嘗嘗。」

見二人開始用膳，怕要說什麼自己不便聽的，池桃便給聽雨使了個顏色就退下了，自去灶房準備做些點心給謝遙帶走。

還未動手，聽雨便跑過來：「池大哥，那餅還有多的么？」

松黃餅一塊有巴掌大小，池桃尋思著二人最多也各用兩塊，因此只端了四塊上去：「還有八塊，可是不夠？」

聽雨笑嘻嘻地：「不是，公子說這餅美味，要帶回家去給夫人嘗嘗，侯爺也說想帶些回去。正好，各包四塊。」

池桃想了想，架子上彷佛有一對烏木雕花的盒子，忙找了出來，將松黃餅用油紙包了放進去：「這樣可行？」

聽雨仔細看了看：「是喜鵲登枝的花兒，正合適！」

午食已畢，二人各自離去，與池桃說定了若是往後要來此地用飯時，提前一日遣人來知會，池桃自是樂意能夠不被打個措手不及。

至於松黃餅，池桃絲毫不擔心會「滯銷」。她早已經打探清楚，這時代其實已經掌握了用肥肉煉製葷油之法，並能夠將其運用在飲食中，例如糕餅製作，只是通過油的高溫來煎炒炸的法子尚未流行開來，只在一些特別講究的富戶人家使用。所以這時候的糕點，多半是混了豬油再加上大量白糖製成，雖然香甜可口，可也極容易膩味。或是還有純干制的點心，比如上回邵成送來的綠豆糕，一滴油也不加，適合泡水食用，否則便會幹得噎嗓子。

她的松黃餅卻是用酥油製成，不但有松黃的清香，更有濃郁奶香。謝遙母親、琳貴妃都是女子，豈有不愛之禮？

打發走了「客人」，池桃關好門回到后宅，見阿楚也起來好一會兒了，正坐在桌旁眼巴巴地等著她。

「已經到了京城，什麼時候去見皇上?」

池桃想了想：「那謝遙是大戶人家，不如我想辦法讓他打聽打聽，那個假冒的』華音郡主』有沒有進京，現在是什麼情況了？」其實慕容凌的姐姐便是後宮寵妃，自是更加合適，可她不想在阿楚面前提及慕容凌。

「那還不如找慕容凌……」

池桃當沒聽見：「等有了消息，咱們再計較，免得冒冒失失得尋不到門路。」

阿楚悶悶地應了，池桃見她不高興，有心哄她：「有新鮮羊肉，中午咱們吃烤肉可好？」

便用鐵盆燒了木炭擱在院子當中，架了鐵絲蒙子，把腌製片刻的大塊羊肉直接放在蒙子上烤起來。不多時便有滋滋的油脂冒出，滴到燒得通紅的木炭上，冒起一陣青煙。

趁這時候，池桃又調製了小料盛了三碗，三人便圍著爐子坐下，吃起烤肉來。

「嗯，好吃……」阿楚孩子心性，見烤肉又好吃又好玩，便暫時將找回身份的煩惱事拋到一邊，開開心心地叫著：「那塊我要！」第四

這邊謝遙與慕容凌告別，打馬回了謝府。

謝家是書香門第，耕讀世家，只是到謝遙爺爺這一輩時，已經又兩代家中未曾出過進士，卻耗費大量錢財供著子弟讀書，家道已經中落，祖產早被用得七七八八，卻在鄉里還強撐著場面，內里早已十分不堪。多虧謝遙的父親謝南上京念書時，偶遇了寧遠侯史超，十分欣賞他的才學，又見他到底是家學淵源，便將才滿十六的女兒史念慈許配給了謝南，十里紅妝，映紅了整條長街。

史氏是全家疼愛的幺女，卻因幼年祖母做主接連定的兩門親事，都以對方夭折而告終，平白傳出了「克夫」的名聲。史家對流言嗤之以鼻，但無奈京中已無人敢娶，因此史超才能力排眾議，將女兒嫁給了一窮二白的謝南。史念慈長於武將之家，卻酷愛詩書辭賦，真心崇拜自己丈夫，一路供著丈夫讀書、供養公婆叔姑毫無怨言，直到謝南考中舉人、進士，最終皇帝欽點了狀元。又在岳家明裡暗裡的幫襯下，官越做越大，現今已官至戶部侍郎。

戶部侍郎是正四品。歷來做官，五品到四品是個坎兒，若能順順噹噹地在壯年便做到正四品上，那入閣便有希望了。戶部侍郎又是實權的官職，謝南才三十九歲，在朝中也是炙手可熱的人物。

謝府在荷花里，這一片都是權貴人家，最是清幽雅緻。原本是個前朝侯爺的府邸，本來以謝南當時的資歷還買不到這樣的宅子，還是在原主脫手時，史超見謝南十分悅意此處，又希望女兒離自己近些，便託人從中說項，又暗中替謝南多付了半成銀子，方才置下了這處家業。

謝遙下了馬，把鞭子扔給聽雨，自己提著烏木盒子進了正院。

史夫人剛剛小憩起來，正由大丫鬟紅玉服侍著喝茶，聽見丫鬟掀帘子通報大公子來了，忙抬眼去看：「今日這般早便回來了？」謝遙十八歲上中了舉人，正在松月書院讀書。

「今兒先生去訪友了，下午沒有課。」謝遙把食盒遞給丫鬟，早有機靈的搬了個綉墩在史夫人跟前，便坐了上去。

史夫人就謝遙一個兒子，又生得清俊，怎麼看都是歡喜的：「盒裡是什麼?你又給娘淘換了什麼新鮮物件兒？」

「是樣點心。」說著丫鬟便將烏木盒子打開端了上來，「我吃著香甜，特意帶回來給娘嘗嘗。」

史夫人最知謝遙的怪病，大半食物做好了端在他跟前，他是聞一下都想吐，小時候是真吐，大了些能控制自己，也是強忍著噁心。慣常一餐飯謝遙只能吃個兩三口，若是廚子做得特別出色，謝遙動了四五次筷子，史夫人一日都要念佛了。如今謝遙稱讚一樣點心好吃……史夫人深感詫異，忙去看盒內，見是金黃的麵餅，有些疑惑：「不過是麵餅罷了，有何特殊之處？」

謝遙抿嘴笑道：「您嘗嘗便知。」

紅玉早凈了手叫人拿了碟子和筷子來，見史夫人點了點頭，便伸手掰了一塊放在碟子內。

史夫人拿起筷子輕輕一嘗，頓覺酥脆異常，奶香滿口，還有股說不出的清香，驚喜道：「確實美味。這是哪裡的廚子做的？你能用多少？這樣好的廚子，多少身價錢娘也給！」

謝遙笑著搖頭：「是朋友家的廚子，也是偶然為之，並沒有多出色。」

史夫人狐疑，正待開口，謝遙便道：「午後無事，我與母親說些這些時日在豫州所學吧。」

從謝遙進學開始，每隔幾日史夫人便要親自指導學問。雖然謝遙漸大，已經不是史夫人所能教導的了，可母子間這個習慣一直保留了下來。

這時候是不許丫鬟下人在跟前的，紅玉便帶著一屋子丫鬟退了出去。

謝遙方笑道：「您看我可是胖了些沒有？」昨日天黑謝遙才到家，今日又一早去松月書院，母子二人尚未有過多交談。

史夫人細細打量了一番：「是胖些，只是還不顯。」

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