第九十九章：南豐烤鴨

反正已經程澤要了一個集市上的攤位，只擺一個小攤就成，不用租什麼店鋪，要是賣得好，這批鴨子半個月也就買完了。

「對啊，晚上不算熱，鴨子多晾晾也不算事兒」，陳家花可期待了，看著前面五隻鴨子齊整整的掛著就覺得有希望。

「爹，娘，堂姐，那咱們一隻鴨子買多少錢啊？」喬樂不關心其他的，就關心著鴨子能買多少錢。

平時的活鴨子也就六七文一斤，這一隻鴨子差不多六斤左右，怎麼著也要三四十文一隻，那熟鴨子要怎麼賣呢？

「十五文一斤吧」，花半夏直接給了個數，十五塊錢一斤已經很便宜了。

「啊！恁貴啊」，喬大幾人不敢相信，這賣給酒樓也就幾個錢，咋自家賣還恁貴？

「一點兒都不貴，待會兒烤完你們嘗嘗就知道這價值不值了！」花半夏十分有信心，烤鴨的魅力，妙不可言！

「姐姐，青青好餓了」，說到吃的，花青青絕對要參合一腳。

花半夏無奈的笑了，誰讓這個小姑娘知道晚上有烤鴨吃，所以午飯都沒吃，直接跟著等烤鴨呢。

「好好好，時辰差不多，鴨子可以進爐了」，大半天了，鴨子晾的差不多了，爐子那邊火一直燒著，保持爐內的溫度。

「那成，我這就去烤鴨子」，喬正一把挪屁股到外頭，穿了鞋就朝著爐子走去。

花半夏根本沒有動窩，就是用竹竿把鴨子掛到爐里，這點事兒不需要她動手。

現在也就下午三四點，吃晚飯是早了點，但大伙兒午飯沒吃多少，也都餓了，鴨子烤好估計也要五點了，那就當作晚飯吃了吧。

「行，那我去炒兩個菜，咱們順便吃晚飯吧」，家裡有陳家花和田福真，花半夏已經好久沒有下廚了，今兒難得有時間，炒兩個菜吧。

可陳家花和田福真根本不給她機會，拉著她坐下，「別別別，半夏你就好好獃著吧，要是無聊就拿本書看看，都要嫁人了，手可不能幹粗活」。

花半夏無語，又是嫁人，不就是被人家娶回去做個妾嘛，幹嘛弄得跟大婚大嫁一樣，還要好好保養自己。

無奈，她只好找來本書，講的是一些江湖軼事的，開始給花青青年，順便教她認字。而喬大他們也聽得津津有味。

自打花半夏教花青青識字開始，他們就經常跟著聽，那些書他們沒看過，但卻聽多了，也就相當於看了。

「喲，喬大，這做啥呢，嫩香！」爐子里烤鴨的香味已經飄出來了，引來了一些路過的村民，現在只要喬大院子里有新鮮事兒，他們準會來。

「你們來啦，快上來坐快上來坐」，喬大看到是幾個熟人，趕緊招呼他們到屋檐下坐著，「這不就是俺大侄女正教俺們做烤鴨呢嘛」。

喬大一點不避諱，直接說了。

花半夏也沒有責怪喬大的意思，要是這烤鴨真能賣好，到時候大伙兒一起養鴨子，沒準喬家還能做東，收了他們鴨子專門做烤鴨呢。

「啥？做烤鴨？」大伙兒這就不明白了，喬大不是打算把鴨子賣到酒樓嘛，難道情況有變？

「是啊，鴨子不是賣到酒樓嘛，咋自己吃了呢！」幾個村民可都是說好要跟著喬大養鴨子的，他們只關心鴨子能賣錢，哪裡捨得自己吃啊。

「嘿嘿」，喬大不好意思的撓撓頭，不知該怎麼搭話，難道要告訴他們鴨子是因為賣不出才自己吃的嗎？

「各位叔叔伯伯，烤鴨可比活鴨子貴多了，我這也是趁我還在給我大伯多掙點錢」，花半夏幫著解釋道，這個解釋說得通。

「是啊是啊，這鴨子快熟了，你們坐著等等待會兒嘗嘗」，喬大熱情的招待。

既然喬大他們在嘮嗑，花半夏也不好繼續讀書，只好到院子里查看，打開烤爐的一個小窗子看了一眼，鴨子成色很不錯，一開口子味道就更濃了。

「大哥，去拿個大盤子，快好了」，燒柴的火就是快，幸好那邊有人她過來了，要是真等規定時間到啊，鴨子估計就老了。

「小弟，火可以熄了」，喬義一直在續火，大熱天的汗一直流，但嘴上啥也沒說，花半夏是心疼這個不愛說話的弟弟的。

幾人在這邊弄鴨子，後面屋檐下的幾個村民是伸長了脖子要看，可畢竟是在人家家裡，不能直接跑到前面看吧，顯得他們多好吃似的。

花半夏本想這片鴨的，但幾人太著急的想試試，而且還有客人在，片鴨太耗時間就算了，直接讓陳家花在案板上斬了得了。

一隻鴨子就能裝一大盤，這第一盤花半夏自然是端給喬大他們，幾人早就圍在桌子那兒等著了。

「大伯，幾位伯伯，快嘗嘗」，花半夏放下盤子，說了句話就走了。

剩下的四隻鴨子，家裡人本來就多，瞧他們在廚房偷吃的樣子，估計不一會兒就完了。

「好吃好吃，太好吃了！」喬樂筷子都不用，就拿手吃了，第一口就被烤鴨這種獨特的味道俘獲了。

「哎喲，真的嘿，好吃得緊」，陳家花也讚歎起來，菜都炒好了，可這鴨子都沒上桌，既然就在廚房裡吃了起來。

「是啊，這鴨子賣二十文都成，又香有好吃！」

「對啊，娘，待會兒吃完咱就去捕鴨子回來殺，今晚晾著，明兒咱們就去城裡賣」，喬正迫不及待的想要別人吃到他們親手做的烤鴨。

陳家花聽到兒子這話，不禁打趣道，「瞧瞧，這小子心急的喲」。

「要是大伯二伯不嫌累，咱們今晚開始也成」，花半夏倒是想看看這烤鴨的成效到底如何，要是不行的話，得再找辦法。

花半夏都發話了，大伙兒當然沒意見，站在廚房裡愣是把四隻鴨子都吃，吃飽了招呼喬大一起去了池塘。

第二天，南城的某條集市面上橫空出現了一家南豐烤鴨鋪。

一大早，喬大幾人就背著鴨子前往城裡，在跟程澤要來的攤位那兒開始支起攤子來。砌灶，燒柴，還得準備打包的油紙啥的，零零散散的忙了快兩個時辰。

旁邊的其他小販都已經開始做生意了，只有喬大這邊才剛開始。

鴨子進爐了，喬義因為昨天有經驗，今兒繼續把控火候，喬爭看著爐里的鴨子，喬大和喬樂兩人在前頭，負責打包和收錢。

都快中午了，喬家還沒開市，幾人心裡都有些緊張，許多人路過看到他們砌著個大灶都挺好奇的，但又沒看到賣東西，好奇又疑惑。

但是，第一爐的烤鴨漸漸飄香，引得來往的人頻頻駐足，「什麼東西啊，好香啊」。

「對啊，瞧那火還燒著呢，現做現賣啊」，「香得嘞，不知道啥時候能成」，大伙兒議論紛紛，說的喬大都有些激動。

「烤鴨出爐咯......」，喬爭開了洞口看看，他果然掐的很准，烤鴨剛剛好。心情不錯的他大喊一聲，是故意喊給停下來看的人聽的。

「烤鴨？」大伙兒有點懷疑自己聽錯了，烤鴨哪是這樣烤的，味道也不一樣啊。

熱騰騰，金紅金紅的烤鴨出爐，掛在攤子前頭的桿兒上，因為剛出爐，鴨子身上還呲呲啦啦的冒油，引得人食慾大增。

喬樂按照花半夏所說的，用油紙隔著熱度，切了一半的鴨子，斬成一小塊一小塊的放在一個乾淨的盤子里，盤子旁邊是一竹筒小簽。

「來來來，各位叔叔嬸嬸，大公子小公子，都可以來嘗嘗嘞，好吃就買，不好吃不勉強咯」，喬樂吆喝著。

本來看到剛出爐的鴨子，賣相就已經很好，大伙兒都想試試，但味道沒人吃過，又不確定，現在能試吃真是太好了。

喬樂話音剛落，就有一群人圍過來，大伙兒都搶著拿簽扎了起來。半隻鴨子就三斤多了，切的塊兒小，足夠他們試了。

可喬樂還是太年輕了，不到兩口茶的時間，人群從盤子里抬頭，那盤子里就已經吃光了。

「真好吃哎，小夥子，還有嗎？」，一個大娘問道，她剛才才吃了一小塊，都讓別人給搶了，現在還想吃呢。

喬樂這就尷尬了，不知道這個大娘是想買還是想白吃。一旁的另一個大娘看出喬樂的窘境，直接指了指掛著的烤鴨，「喏，那兒賣著呢，你想吃就買啊」。

「哎喲！」大娘反應過來，輕輕的拍了拍自己的腦袋，「你瞧俺，俺光想著再吃了，都忘了可以買了，都怪這鴨子太好吃了」。

原來是這大娘還想吃，都忘了這是集市上的試吃了，「來來來，給俺來一隻，哦不，來兩隻！」

那大娘豪氣的樣子，一下買了兩隻，付錢的時候眼睛都不帶眨的。一旁的人看到也都搶著要買起來，因為第一爐也就八九隻鴨子，這都去了兩隻半了，再不買就沒了。

喬大和喬樂被這火熱的氣氛嚇蒙了，手上不停給人切鴨子，包鴨子，稱斤收錢，忙得不亦樂乎。

第二爐都還在烤著，第一爐不到一炷香的功夫就賣完了，沒買到的都在問啥時候再有。

「小半時辰啊，成，我就在這兒等了！」一個小廝裝扮的人說道，剛才那麼些人都買了，他要是不買回去，那會被他們家公子罵死的。

「那俺也等，俺等他後頭！」另一個胖胖的大叔說道，一看樣子這傢伙就吃過不少好東西，南豐烤鴨這麼一個街邊鋪能讓他駐足，那就一定好吃了。

有了這兩人的排隊，後面想買的，湊熱鬧的，都擠過來排隊，為了能買到烤鴨，他們買菜都選擇就近了。

這不，在喬大他們旁邊做生意的小販，今天生意格外的好，大伙兒都很高興喬大他們能在這支攤。

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