第三百二十五章 摘星樓的獨一無二處
望京摘星樓的鄭德又來了,之前沒談妥,這次他帶著誠意來了。
「陶掌柜,望京一別,已有數月,你們這摘星樓的生意,是更好了。」鄭德看著摘星樓客流如雲,夥計們做事風風火火,真是滿眼的羨慕。
「聽說四方城跟幽州都要開摘星樓了,陶掌柜,我思前想後,不如,按你說的,加個盟吧!」鄭德堆著客套又有些討好的笑,眼神還在摘星樓里四處看。
陶宛娘也不打趣,將鄭德請到了白玉梅做事的屋裡。
「玉梅,把我擬好的加盟合約拿出來。」陶宛娘對白玉梅說道,「鄭掌柜請坐。」
鄭德看著屋子裡那一架子的書籍,有些莫名頭大。
「陶掌柜,怎麼,你們酒樓的人還要看書?」鄭德好奇問道,「我自幼看書就頭疼,大字都識的,連一起了我就認不得。」
「學無止境嗎,也不都是書。」陶宛娘隨意道,很快,白玉梅就找出了陶宛娘要的合約。
「目前簽好合約的,就是四方城朱家,可能沒幾日後,他們也會來京城,四方城會在酒樓的外形上,以及內在的裝飾方面都同這摘星樓一樣。等一切弄好之後,這邊的菜色那邊也會同步。」
陶宛娘平靜說道,「當然,這個時候,幽州的摘星樓已然在建了,所以,大越國內,到時候會有多家摘星樓。」
「那我的酒樓可是已經在開了,總不可能推倒重建吧!」鄭德立馬提出異議。
「鄭掌柜先看合約吧。」陶宛娘說道,「我的建議就是你可以將酒樓整頓一下,畢竟到時候你們所有的菜單都要換掉,廚子上手也要一段時日的。」
「停業整頓?」鄭德一愣,「那得損失多少錢啊!」
「鄭掌柜,你的眼光要放大……」陶宛娘微笑,緩緩說道,「你打出去的就是京城摘星樓的名聲,但是來過我們這的,都會知道你那不正宗,你就不想顯得更加的名副其實嗎?」
「我們摘星樓的菜色也從來都不是一成不變的,根據時令都會做調整,嗯,就是我調的。」陶宛娘不謙虛般說道,「想要做真正的摘星樓,是不是也得跟上我們呢?」
鄭德來時已經想好了,但還是想著爭取一下,現在可好,酒樓還要停整一段時日,但是又不得不說,陶宛娘說的挺對。
雖然之前說自己只認字,但是鄭德看起合約來還是挺專註的。
「加盟的話,每年都要交錢啊!」鄭德看著,又有些心疼,三千兩銀子,這都能開兩家酒樓了!
「對,每年一次,還要接受我們總店的巡查,但是鄭掌柜是生意人,想想就能知道,這筆買賣虧不虧了!」
一旁的白玉梅也沒有出去,就靜靜地聽著陶宛娘說服人,她眼中露出沉迷神色來,陶大姐好厲害啊!
與鄭德說了近一個時辰,最後,陶宛娘滿意地帶著鄭德去了一個雅間。
「鄭掌柜,祝我們合作愉快。」合約簽了,這三千兩加盟費也不是一次性掏的,一千兩的定金,鄭德能帶回去整個摘星樓的圖紙。
「鄭掌柜現在雅間稍坐,我去讓人給你上一些摘星樓的特色菜來。」陶宛娘笑著說道。
鄭德心疼啊,一千兩銀子就那麼交出去了,換回來這些個圖紙。「陶掌柜去忙吧,我先一個人靜靜。」
陶宛娘退了出來,去廚房給鄭德做了幾個菜,他一個人也吃不了太多,那自然是招牌硬菜,加上一個小葷,再小素加湯咯,順便,滷味拼盤上一份,糕點上一份。
鄭德最後還是滿意的離開了,還打包帶走了一份精緻的糕點。
「陶掌柜,魯掌柜,我會在京城住上一夜,明天再來打擾啊!」
魯能雖然不在現場,但是對於陶宛娘把鄭德說服了,還是相當滿意的。
「陶掌柜,這麼說來,望京的摘星樓真的要名副其實了!」魯能說的有些憧憬。
「對,魯掌柜,你到時候也可以去門店視察了!」陶宛娘笑道,「不過,我還是需要你安排些人手。在跑堂中,選一個能夠管束所有人,又比所有人都能說會道的;然後你若是巡查門店,可以帶上助手,或者,他能夠代我們去巡查門店的,他要對摘星樓有絕對的了解。」
陶宛娘同魯能說了她要的一個酒樓組織架構,一些詞,她不能說的太標新立異,她怕魯能聽不懂。
魯能聽的一愣一愣的,覺得陶宛娘哪來那麼多念頭,不過,這次說的比以前更加直接了,嗯,感覺有培養人接手活的意思。
「陳連生倒是不錯,假以時日,若是摘星樓多了,他也可以去巡查。」魯能說道。
「那就看魯掌柜怎麼教了。」陶宛娘說道,再閑聊了一些別的,陶宛娘就去廚房忙了。
才開春,蔬菜類甚少,陶宛娘想著自己莊子里的土豆,番茄,青菜,白菜,還有幾味辣椒,才剛種下,成熟還要些時日呢!對於這個年代沒有的東西,她都是從交易系統里買的,對外則是說幽州買的,來自外族。
摘星樓的菜,到時候更顯獨一無二,她會讓加盟的,都不會後悔。
陶宛娘在酒樓跟莊子兩頭跑,每天都很忙,這般就忙到了陽春三月,萬物復甦的時候了。莊子里那邊,該種的都種下了,陶宛娘提供的稻穀種子,根本就不是市面上買得到的。
林壯實雖然很驚訝,但是個穀粒飽滿的種子,怎麼看都是上上品,而能夠種這樣的稻子,那個庄稼人心裡不歡喜呢?
「東家,你放心,我一定讓大伙兒給你一個豐收的秋天!」
雲娉婷同朱宴帶著兩人各自的侍衛,終於到了京城。
「朱宴哥哥,我們是直接去摘星樓,還是找個地方住下。」四方城那邊,是正月底出發的,雲娉婷覺得跟朱宴出門,還沒同陶宛娘去幽州來的有趣。
「先找個客棧住下嗎,難得來京城,不先玩一玩,你不覺得有些可惜嗎?」朱宴看著人潮湧動的京城,心情有些起伏,四方城繁華,終不及京城的。
「是有些可惜,那就玩吧。」雲娉婷戴著紗帽,朱宴說怕她的容貌引起不必要的動亂。