第二十二章 寄居張府（上）
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今日更新兩章先謝過書友，書友們能多推薦收藏嗎？燕歌好靜下心來寫作。
……
段靈狐、秦起策馬轉圈飛馳，以輪射之法奔射三圈，無一脫靶。
耿精忠目馳神往，高聲贊道：「好！」
李賢齊以為楊亮一時技癢，也會下場演示一二，卻不料楊亮淡淡道：「某是山野粗鄙的技藝，那裡趕得上將門家傳的騎射。」
楊亮瞧李賢齊神色恭謹，毫無得意矜誇之色，贊道：「李小郎的箭術已經登堂入室，只是身體還未長成，弓力不夠，擒熊多向李賢齊學學，瞧瞧人家這份沉穩。」
耿精忠爽朗笑道：「楊叔，今晚就在府中為幾位設宴接風。」
耿精忠帶幾位少年從前院較場進了靠北的碧桃院，幾樹扶疏的枝幹上，花苞點點，桃花樹下放置了幾塊大小不一的青石，就是天然的石桌石凳。
「較場北邊那排房屋，原是軍士居住的地方，有處側門通大街，旁邊就是馬廄。碧桃院靠大街，雖有點吵鬧，不過有這幾樹桃花，綻放時倒也雅緻，兄弟們可以賞著桃花喝酒。」耿精忠笑道。
李賢齊想到那首《桃花庵歌》，詩情勃發，不覺吟出聲來：
「桃花塢里桃花庵，桃花庵下桃花仙；
桃花仙人種桃樹，又摘桃花賣酒錢。
酒醒只在花前坐，酒醉換來花下眠；
半醒半醉日復日，花落花開年復年。
但願老死花酒間，不願鞠躬車馬前；
車塵馬足富者趣，酒盞花枝貧者緣。
若將富貴比貧賤，一在平地一在天；
若將貧**車馬，他得驅馳我得閑。
別人笑我忒瘋癲，我笑別人看不穿；
不見五陵豪傑墓，無花無酒鋤做田。」
「誰家的小郎，好文才！」一個胡服裝束的女子跨入偏院，耿精忠迎上去，牽著她的手為李賢齊介紹道：「這是張三娘，某的妻子。」
李賢齊見她頭戴渾脫帽，身著白色圓領小袖衣衫，紫色條紋卷口褲，方臉細眉，落落大方，男裝打扮自有一股子英氣，幾個少年一見，嘴裡似抹了蜜，「嫂子，嫂子」叫個不停，狀甚親熱。
桃花樹下的接風宴自然風雅旖旎，宴后眾人散去，楊亮帶著射虎擒熊去客棧招募獵人，楊家十二連珠箭法折磨著李賢齊，尋思良久，與秦起等商議一番，明日起四更就起床，按山中的訓練方式進行操練。
第二日晨練完后，少年們用冷水沐浴，用了朝食，李賢齊帶著秦起、段靈狐出門，忙碌了一兩日，在鎮上找木匠訂了一些器械，又請張三娘幫忙，找了幾位針線活不錯的婦女，用白疊布做了些裹縛手腳的沙袋，汗衫形狀的沙衣褂子。
「管家，將這一百貫飛錢收好，我們住在張府，四個少年連同楊家父子，還有十匹戰馬，人吃馬嚼花費不少，少年也是長身體的時候，嘴也刁，頓頓無肉不歡，每日的採買你要多費些心思，如果不夠，再到某這兒來取。」李賢齊私下找到張府管家吩咐道，
管家喜孜孜地接過飛錢，正要告辭離開，李賢齊又將他喊住：「另外將府里的廚師廚娘叫來，某有事吩咐。」
接風宴上李賢齊吃了一碗御黃王母飯，半碗熱騰騰的肉絲和兩個煎雞蛋燒成雜味湯汁，澆到蒸好的稻米飯上，香噴噴的看上去誘人，李賢齊卻是一愣，這不是前世快餐店的蓋澆飯么？蓋澆飯還配有清炒時蔬，一碗蘿蔔湯，一碟兒爽口泡菜。
前些日子或在山中避難，或臨危蹈險，寢不安席，食不甘味。對吃的東西不太在意，饅頭，包子，麵條似乎都有，但都叫做餅。麵條叫做湯餅，饅頭上圓下平，叫做蒸餅，面脆油香的芝麻燒餅叫做胡麻餅，餃子已經變得和前世餃子一模一樣，撈出來放在盤子里單獨吃，沒有味碟，叫做角兒，唐朝的菜肴且多以「烹」、「炙烤」、「生膾」為主。什麼光明蝦炙，用羊舌配鹿舌拌食的昇平炙，熊掌駱駝羹，鯉魚膾等，
御黃王母飯的稻米是來自渤海國的盧城稻，潔白清亮，米香適口。
唐朝北方人以栗米飯為主，南方多水稻，以稻米飯為主，一般百姓只能吃栗米和糙米做的飯。這種飯吃下去是澀口難入，甚至於吃則胸疼。渤海國與幽州陸路斷絕，從大沽口海運過來，價錢不低。
李賢齊開始在廚房折騰，指點廚師將五花肉切片，用豆瓣醬，豆豉，薑片，花椒，料酒等翻炒成燈盞窩狀的回鍋肉，再加上蒜苗，端上桌來紅綠相雜，色澤誘人。
麻婆豆腐，鹽菜扣肉等家常菜肴也出現在張府的桌面，李賢齊親自動手，用姜蔥醬油腌制五花肉，排骨等，用果木和木炭熏烤，金黃流油，帶著股果香。買來山奈、八角、茴香等調製成滷水，腌鹵豬頭豬蹄，牛肉牛雜、豆腐乾等，用來佐酒最是絕妙。
張府里兩個廚師幾名廚娘被折騰得夠嗆，但廚藝卻日益提高。
張府廚房，幾名廚子廚娘圍著李賢齊，一名胖胖的廚子滿頭是汗，用鐵鉗夾住一大塊肥瘦相間的五花肉，正在果木上炙烤。
李賢齊幫他翻著肉，「胖廚子，記好了，粉蒸肉先用果木熏烤肉皮那一面，小心一些，不要烤糊，待果木的清香入了肉，將它表面的洗凈切片，將姜、蔥絲、炒米粉、甜麵醬、鹽、少許紅糖拌勻，下面鋪上香甜的老南瓜，上籠蒸透……」
果木的清香混雜著鮮肉炙烤的香味瀰漫在整個廚房，新鮮的蔬菜青蔥碧綠，紅橙色的老南瓜切開后看著誘人，李賢齊心中一片寧靜溫馨，都是飲食男女，偷得浮生半日閑！
段靈狐小跑著闖了進來，見廚房人多口雜，段靈狐拽著李賢齊的胳膊，拉到廚房外，踮起腳在他耳邊悄聲道：「賢齊，秦起、史文遠在外面為紅巾兒招兵買馬，已招募了不少年輕獵人。」
李賢齊裝著聽不見，與段靈狐靠得更近一些，故意大聲道：「剛才在廚房鍋碗瓢盆吵得耳朵嗡嗡作響，你說啥？」
段靈狐嘴唇快要咬住了李賢齊的耳朵，呵氣如蘭的感覺真好，段靈狐又講了一遍。
「快去瞧瞧。」李賢齊這才反應過來，事態嚴重！好不容易攢下的銀子被秦起、史文遠大手大腳地花了，哥幾個到了長安也是乞討為生，更不要說到酒肆去叫歌妓。
小較場邊，對著楊射虎兩兄弟拉來的年輕獵人，秦起唾沫星子飛濺，「兄弟們，紅巾兒以白馬篇結盟，捐軀赴國難，誓死忽如歸……大哥，你來了。」
李賢齊疾步如飛，到了近前，沉穩地點了點頭，目光緩緩掃過了這群年輕獵人，大喝道：「幽燕紅巾兒，讀史明志，出塞擊胡，保家衛國，身手可要好，不是酒囊飯袋都收……」
秦起上前給李賢齊彙報，還有幾分得意，「賢齊，年輕獵人一個個健壯敏捷，眼神犀利，步射根本不用訓練，十箭中個七八箭不在話下，不用給餉銀，管吃管住教他們騎術就行，到時候組隊前往無定河故道獵狼。」
管吃管住教騎術，人吃馬嚼的，那還不是白花花的銀子，李賢齊心裡一急，面上淡淡道：「練兵貴精，眼下紅巾兒只招募一些精銳，先練一批軍校出來，再慢慢發展，靈狐，你與文遠考較他們的武藝，某與秦起逐個詢問面試。」
年輕獵人們一聽，有吃有住學本事，還可組隊獵狼換賞錢，這份活兒打著燈籠難找，老老實實排隊射箭去了。楊射虎楊擒熊幫著維護秩序。
「先將你的家世講講，親人受過胡虜的擄掠之苦沒有，秦起，筆墨記錄！」李賢齊吩咐道，
「某叫鐵弓，家住祖山箭桿嶺，家有老母幼妹，山奚侵邊，父親是團練，為護家園被山奚殺害了——」一個嘴唇較厚的青年獵人眼圈發紅，悲憤講道。
李賢齊打斷了他，嘆了一聲，「本來你也夠條件，可惜你投了軍，家中的親人怎麼安置？下一位！」
秦起舉著字條，在一旁不服嚷道：「他的箭術，十箭九中靶心，身形略瘦，看著就機敏靈活，一心想投軍報仇，怎會不收？」
「好了好了，嚷那麼大聲幹嗎，收下他不就得了，下一位！」李賢齊不滿地瞪他一眼。
「某叫……木頭，有……一身憨力氣，出去……打獵……都是我背……獵物。」這名年輕獵人高大壯實，看上去獃頭獃腦。
「唉，紅巾兒招募的是軍校，又不是力夫，你話都啰不清楚——」李賢齊搖了搖頭。
秦起把筆一丟，聲音更大，「李賢齊，這是在招募紅巾兒，上陣殺胡虜的勇士，又不是選進士做官兒，必須經過書、言、身、判的考核！」
「那……那……收……下吧。」李賢齊揶揄道，秦起這才坐回去。
……
「這人長得歪瓜裂棗，面凶心狠，不是良善之輩——」李賢齊對著秦起耳語。
「必須得收，他面相兇惡，戰陣之上，把胡虜嚇都嚇死了。」秦起大聲嚷嚷。
那位面相兇惡的獵人丈二和尚摸不著頭腦，要是知道李賢齊對他的評語，沒準會幹上一架。
……
招募中李賢齊為了節省銀子挑三揀四，秦起老是不服，大聲嚷嚷，二人較著勁，惹得段靈狐都頻頻跑過來勸解，李賢齊心中叫苦，早知如此，不如將他弄到段靈狐那組去，這會兒與我較勁，趕都趕不走，唉，全收下得了，還面試個屁。看來得想些賺錢的法子，要不然跟著幾個敗家子，坐吃山空，今後怎麼辦？
瞧著眼前的三十幾名年輕獵人，中間有射虎擒熊一般年紀的少年，李賢齊心痛白花花的銀子如流水般去了，心中恨意大起，秦起走著瞧，我還有一招收拾這伙紅巾兒。