第12章 第12章
天才蒙蒙亮時,林念寒便起了,洗漱完畢,到廚房將林嬸給的一些小魚小蝦之類的海鮮,還有一些菜清洗處理好,便端起畚箕,裡面是泡好的米,她準備拿去磨了好做腸粉,當早餐吃。
林念寒準備將米拿到劉嬸那裡,劉嬸那裡的小石磨便夠了,到了那裡劉嬸會給人磨好了米漿,給她三文錢便是。
回了家裡,林念寒將米漿用紗布過濾了一遍,也就準備開始做腸粉了。
「林姑娘。」路過的言輕易與李濯看到在院子里忙活的林念寒,和在角落裡拔蔥的林念軒。
「言先生可早。」林念寒看了看天,現下也不過卯時,傳說這位言輕易每日都睡到臨上課前半小時才起來,又急急忙忙吃了早餐便去上課了,「先生也晨起運動吶?」
「林姑娘這是在做什麼?」言輕易跨進了院子里,看到大瓷盆里白花花的漿?
「我準備做早餐來著。」林念寒端起瓷盆,看了看兩眼放光的言輕易,「言先生還未用早餐?」
言輕易立即擺出一副可憐的模樣,「家中只有一人,且又不會煮好吃的,現下好友來了,想吃個像樣點的早餐還得來回走上一盞茶的功夫,才能吃得到些東西……」,言輕易用胳膊拐戳了戳了李濯,「濯之,你說是與不是?」
兄弟,這可是接近媳婦的又一大步,不僅能吃到早餐,還能堂而皇之的登堂入室!
李濯沉默了好一會,才點了點頭。
「言先生若是不嫌棄,便一同在此是早餐吧!我新研究了一道早餐,名為腸粉,若是好吃,我還想去擺個早餐攤子。」
「林姑娘好言相請,我和濯之便叨擾了。」言輕易率先進了廳子,坐了下去,自己倒了水便開始喝了,喝了一杯便叫上了念軒,「念軒,洗好了蔥便過來,先生要考你學問。」
作為濯之的前輩,他有必要幫他和林姑娘製造上一些獨處的機會不是?
「念軒,將蔥放下吧,先生要教你學習。」林念寒覺得自己的好心給念軒免費換了一次學問,倒是不錯。
「林姑娘,有需要我幫忙的嗎?」李濯還站在院子里,等幫忙。
「倒是有,便是豬肉糜不夠,你剁?」她早早便只準備她和念軒的份量。現下肯定是不夠的,若是李公子來剁豬肉糜,那她可省上許多時間。
「成。」李濯接過林念寒手裡的大瓷盆,隨她走進廚房。
林念寒拿了豬肉,放到了砧板上,將刀遞給李濯,「李公子可會?」
「會。」李濯現在雖然是身居高位,但下廚之事,他小時常做。
林念寒點頭,接著去起了火,決定先把醬汁做好。
鍋里舀少許豬油倒入,熱到八分,倒入蔥蒜沫爆香,待到香味出來便倒入生抽,加一碗水,燒到沸騰便可起鍋了。
另外將兩個灶位的大鐵鍋分別倒入七分的水燒開,拿過兩個清洗乾淨的竹編無孔圓形簸箕,在上面刷上一層化開了的豬油油,整簸箕都要刷上油才好,也不用過多,薄薄一層油便可了。
刷好了油,舀入一勺米漿在簸箕里搖勻,掛滿簸箕以後放入燒開的水中蒸。
又取過兩隻碗,碗里各打入一個雞蛋,撒入一點蔥花,加入豬肉糜,剝好的鮮蝦,煸制過的蘑菇,用筷子攪拌均勻。
這時候米漿已經微微起了泡,林念寒將攪拌好的餡料分別倒入簸箕里的米漿上攤開,蓋上木蓋子,蒸上半盞茶時間再揭開蓋子,放上生菜再蓋回蓋子,再蒸上半盞茶時間,便可了。
打開蓋子,拿上抹布將簸箕拉出來,因家中並無刮板,林念寒只好用鏟子充當了。
蒸好的腸粉慢慢向中心捲起,把食材都包裹住,看似不難,可是稍不注意就會把腸粉皮弄破。(1)
腸粉卷好完畢,用鏟子鏟起裝到盤子裡面,切成三塊,淋上醬汁。
「好了!」林念寒端起兩條腸粉,轉身看到正握著刀聚精會神剁著豬肉的李公子,林念寒走近一看。
好傢夥!
這豬肉剁得可真夠細的!
「李公子,這樣便可以了,不用剁了。」林念寒將兩盤澆好醬汁的腸粉遞給李濯。
來者是客,他與言先生先吃,她和念軒等下一盤。
「好,我端過去。」李濯接過兩盤腸粉,快速走到廳子,將盤子放到桌子上后,又快速返回廚房。
「李公子怎得回來了?」正在攤米漿的林念寒一愣,難道是腸粉不好吃?
「我先讓他們先吃,我……我等你一起。」李濯說完便紅了耳根,扭頭看向了別處。
「好的。」林念寒聽不出李濯聲音里的小心翼翼,也看不出李濯忸怩不安的情緒,轉過頭繼續蒸腸粉。
不過一盞茶時間又是蒸好了兩盤腸粉,林念寒再蒸腸粉的時間裡又見縫插針地做了一大碗海鮮什錦湯。
「李公子,可以了。」林念寒端起兩盤腸粉。
清脆的聲音響起,李濯看著柳嚲花嬌的林念寒,竟有些心疼。
李濯端起了那一鍋海鮮什錦湯,跟在了林念寒身後。
到了大廳,林念寒一看,兩人的盤子上的腸粉竟還是原封不動。
林念軒收回瞪著言輕易的目光,神情溫和的看著林念寒,笑得天真無邪,「阿姐,好了嗎?」他覺得言先生真的很貪吃,他極其心疼辛苦的阿姐。
阿姐本來早起準備倆人份的吃食,便已是辛苦了,現在準備四人,豈不是倍加辛苦了?
「做好了,你可先吃,不必等阿姐的。」林念寒將湯分成四小碗,便在林念軒的身旁坐下,「言先生,李公子久等了,請吧。」
言輕易想說他也不想等啊!
美食當前,他能等這麼久全仰賴林念軒那可以殺人的眼神了。
林念軒本想遞了筷子給林念寒,誰之竟讓李公子搶先一步。
林念軒看著李濯,頓時覺得有了危機感。
這李公子以後不會經常來找阿姐蹭飯吃吧?
李濯喝了一口鮮甜的海鮮湯,察覺身旁有異樣的眼神,斜眼一看,那個異樣的眼神來著的林念軒。
李濯濃眉微挑,扭頭看了看林念軒,沖他嚴肅一笑。
這可是未來小舅子,討好小舅子的道理他懂!
李濯看著盤子里的腸粉,腸粉皮晶瑩剔透,拿起筷子夾起一小節腸粉送入口中,裹著醬汁的腸粉皮帶著一股悠悠的竹香,軟滑且帶著些韌性。
裡面的小蝦極其鮮且無半點土腥氣,雞蛋與蘑菇香味可味,生菜脆口。
李濯將腸粉與那碗海鮮湯吃了個精光。
「實在美味至極,腸粉的這層皮可謂是晶瑩剔透,裡邊的料更是豐富多彩,醬汁更是一絕!」言輕易掏出帕子,輕拭嘴角,「還有那海鮮湯,也是無比鮮甜。」
「的確極其美味。」李濯點頭贊同。
「林姑娘實在是秀外慧中,以後若是哪家兒郎娶了姑娘,定是上一世求了神明求來的。」言輕易說著雙手做拜神狀,隨後看了看李濯,「濯之,你說與是不是?」
「嗯。」李濯再一次點頭。
沒救了!!!
言輕易好不容易又找到機會讓李濯表面心意的機會,他就一個「嗯」便解決了。
言輕易只好作罷,扭頭坐下間又看到坐他旁邊,聰明機敏的學子在暗暗瞪著他。
林念軒氣呼呼的,他就知道言先生是老牛想吃嫩草,看上自家阿姐,自個不好意思上門來,便拉了朋友來,誰知道這位朋友是個沉默寡言的,活該!
「言先生謬讚了,我現下只想好好培養我家念軒成才,待到賺上大錢,變成一位富婆,才會想這個問題吶。」
林念軒聽到這裡又高興又傷心。
言輕易替李濯感到追妻路渺茫。
李濯則是暗暗發誓,定讓林念寒一年內便成為京都富豪!
林念寒不解地看著莫名其妙的三人的表情,默默收了碗。
「我來與你一起。」李濯騰地一下,站了起來,「我們是不速之客,勞累林姑娘了。」
「那便多謝李公子了。」林念寒等到李濯收走了碗筷,便用抹布沾了水擰乾,擦了桌子,準備去廚房洗碗筷,收拾廚房。
「哎呀,念軒快快隨我走,作為先生的我,就要遲到了。」言輕易看了看天,忽然跳了起來,拉過林念軒就走。
「先生,我還未帶上背包。」林念軒最寶貝他那個小背包了,那可是他阿姐深夜起來趕製的,他極其珍惜,「我定要帶上他。」林念軒倔脾氣上來,十頭牛都拉不動他便是了。
「這吶。」林念寒見言輕易確是挺著急的,便去了林念軒屋裡,將背包拿了出來。
「這背包,給狗狗都不要,若是年老眼花的還以為上面爬滿了蜈蚣。」言輕易覺得這小背包真挺磕磣的,也不知曉這孩子寶貝成如此。
「先生見笑了,是我縫的。」林念寒給林念軒帶上了背包,又施施然一笑,「對了!先生早上吃的可是新研究的吃食,這可便算是抵掉一次了吶。」
林念寒知道她手工不好,但不代表她記仇能力不好。
言輕易狠狠地抽了幾下。
這姐弟倆真是一個賽一個記仇。
「對了,林姑娘,我那朋友是頭一遭到此地尋我,人生地不熟,麻煩你幫我招代招待,帶他去海邊看看。不過你放心,他是正人君子來著。」言輕易說完最後一句便拉這林念軒離開了。
「……」林念寒不想搭話,柳眉一挑,便轉身去了廚房。
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作者有話要說:
最喜歡吃腸粉了,再配上一碗米粉湯,整個早上的心情都特別好。
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