第17章 第17章

雖然林舉升的問題暫時解決了，他那樣的品性，但三年後出來，定還是會有麻煩事。

林念寒覺著，還是得快快賺錢，搬離這個地方才是。

林念寒將五條泥猛魚開膛破肚，再在兩邊打了各打了兩個淺刀花。

泥猛魚洗乾淨放入砂鍋中，舀上三勺打來的黃豆醬，兩勺老抽，拍碎的蒜與切好的薑絲，加入半碗水，煮上一盞茶時間便夠了。

等下可配了粥吃，極其鮮香。

「阿姐，昨個夜裡是大伯嗎？我聽著像是大伯，他又找阿姐麻煩事了嗎？」林念軒站在正洗小芹菜的林念寒旁邊。

昨個晚上他確實是沒開門，但隔著門，大伯說的什麼親生不親生的，他聽得一清二楚。

「大伯過來，是想要那打蚝場，阿姐已經答應給他了。」林念寒想了一夜，還是決定將那塊打蚝場送給林舉升。

等吃了早飯，她便去託付村長給租出去，收到的錢且寄在村長那裡。

等林舉升出了獄，也不至於口袋空空。

那時她已不在這裡住了吧，也不怕林舉升找到她鬧事了。

「阿姐……」林念軒鼻子抽了抽，心裡已經有了疙瘩，他怕阿姐會棄他不顧。

「念軒，莫要多想，安心讀書，阿姐還想你下月去考個童生回來吶。」林念寒將小芹菜擰成幾段，放入已沸騰的砂鍋中。

「若是以後有幸中了狀元，等阿姐老了，還要仰賴我家念軒照顧吶。」

「無論何時，你我可是親親的親姐弟，懂嗎？」

「念軒懂了。」林念軒鄭重點了點了頭。

此時黃豆醬的豆香，小芹菜獨特的香味飄了出來，往廚房外散開了去。

黃豆醬燜泥猛魚，便好了。

吃過了早飯，林念軒便去了學堂，林念寒收拾好一切，便去隔壁找村長。

「村長爺爺。」林念寒提著竹籃子，裡面是黃豆醬燜泥猛魚。

「念寒來了。」林行之經過昨個晚上的事，心情跌宕起伏不定，早晨連練太極都頻頻出錯。

「村長爺爺，這是煮的泥猛魚，你等下與奶奶可配粥吃。」林念寒將魚取了出來，放到圓桌上。

「有心了，坐吧。」林行之坐定，「是有何事嗎？」

「林念寒想請村長爺爺，幫我將我家中另一塊打蚝場租出去。租錢以後便寄存在村長爺爺這，等大伯出獄后，便連帶著打蚝場都給她吧。」

「好孩子！」林行之嘆了口氣，終究是舉陽教出來的好孩子，感恩之心他都自愧不如！

「如此，還請村長爺爺幫念寒寫上一張贈予書吧。」

林行之點頭，命人拿了筆墨紙硯，寫下了贈予書。

林念寒摁下了拇指印，道了謝，便提起竹籃子便回家了。

回了家林念寒拿出紅薯粉，準備做紅薯粉條，中午好做酸辣粉吃。

舀出幾碗紅薯粉倒入砂鍋中，加上些水與鹽放在一起攪拌均勻。

中小火熬成透明的、粘稠的、粉糊狀態。（1）

如此便可將砂鍋端起，又倒入點紅薯粉，一邊揉勻，一邊狀態看是否還要加入水與紅薯粉。

粉團的最終狀態是拉起來拉絲不斷（2）

將粉團挖起來，放到漏勺裡邊。

林念寒一看，這漏勺與現代不同的是比較重，中間是一個個小小正方形的漏洞，只是漏柄上的花絞，確是極其美的。

然後均勻拍打麵糰，使之成條狀從漏勺中流入水鍋。（3）

鐵鍋中的水，水開且不沸騰是最好的。