第二十三章 習得廚藝
庄毅站起身,小心翼翼地問道,「要不然的話,我去重新做?」
「做什麼做?」賀蘭罵道,「讓你這個廢物再浪費一遍食材?今天我們勉強塞進肚子算了,但明天你要是再做不好,以後就別想在家裡吃飯!」
一通訓斥完,他們才算是吃下這頓飯,完了以後自然命令庄毅收拾東西、打掃衛生。
第二天的早餐,庄毅專門去外面買的包子豆漿,才算勉強應付過去,沒有遭到責罵。
可頓頓都這樣買也不是個辦法啊,他必需得想個辦法,讓做出來的東西何蘭一家吃著挑不出毛病來才行。
對了,還有許願水。
庄毅取出玻璃瓶,輕車熟路地打開塞子喝下,同時心中默念。
「希望可以擁有全世界最高超的廚藝。」
願望許下不久,他跟往常一樣心想事成,學會了所有菜系、菜品的做法,甚至有種迫不及待操刀上陣的衝動。
沒有耽誤時間,趁著時間還早,庄毅前往菜市場買菜,除了家常食材外,他還特意購買了晴雪愛吃的排骨。
回到家裡,正好趕上夏晴雪下班,他直說道,「晴雪,你先洗好手,中午等著吃最愛的紅燒排骨。」
「紅燒排骨?」夏晴雪笑了起來,「別鬧,你把你的土豆絲炒好就行了。」
她可不敢指望庄毅能做出什麼美味,只求別做出怪味就行。
庄毅也沒有多說,鑽進廚房關上門,悶頭開始做法。
以前的他,手裡拿著菜刀都經常不知道該從哪裡下手,但今天的他,動作熟練地像是練了十幾年刀功的老師傅一樣,並且切初來的東西無論是葷還是素,都形狀整齊劃一,彷彿拿著小刀一點點精心雕刻過般。
庄毅之前炒菜,對火候、佐料多少這些東西根本沒什麼要求,完全憑著感覺來。
可如今,他會對火候掌握每一秒鐘,對佐料多少更是精準到了以克為單位,整個人宛如一台機器。
一個小時候后,丈母娘他們又餓得開始罵人,與此同時,庄毅終於完成所有菜品,將其一一端上飯桌。
五道菜,樣樣色香俱佳,光是看起來就令人食慾暴漲。
看著每道菜精緻無比地擺盤,何蘭先不屑道,「喲~學會擺盤了啊,不容易,不過光好看頂個屁用,要是吃起來難吃,照樣沒你的好果子吃。」
她說著,用筷子夾了一塊西紅柿炒蛋的雞蛋放進嘴裡,本來正準備習慣性地吐出來然後責罵庄毅,結果卻愣住了。
因為這雞蛋居然被炒得恰到好處,入口即化不說,再配合上番茄的新鮮酸甜,實在完美。
咦?
何蘭覺得奇怪,怎麼昨天明明還一塌糊塗,今天就做菜做得這麼好?
巧合,一定是巧合,讓這小子瞎貓撞上了死耗子,別的菜肯定有問題。
這麼想著,何蘭又去嘗試其它的菜。
「土豆絲香脆可口,既沒有炒得太熟爛掉,也沒有夾生太硬,火候掌握得剛好。」
「紅燒肉選材很好,全部都是肥瘦相間的上等五花,做的時候提前炸過,把多餘的油逼出來,所以吃起來肥而不膩,香嫩至極。」
「……」
她在心中點評著每一道菜,結果驚訝地發現憑她三十幾年做飯的經驗,竟然挑不出半點毛病來,每一道菜都是極品美味,堪比頂尖廚師的手藝。
就這麼嘗著嘗著,何蘭都忘記了挑刺,沉醉於美味當中,一口接著一口。
見狀,夏冰瑩跟夏國棟父女兩人也拿起筷子嘗菜,很快陷入美食淪陷當中。
「這……有這麼好吃嗎?」
夏晴雪嘴上這麼說,但其實也在狂咽口水。
庄毅笑著說道,「晴雪,你快嘗嘗糖醋排骨,專門給你做的。」
他邊說,邊夾了一塊排骨放在晴雪的碗里。
夏晴雪看著大家吃的那麼香,也忍耐不住,將排骨徐徐遞進嘴中,一股難以用語言形容的美味從她的口腔當中蔓延開來。
糖醋排骨的表皮酥脆無比,但裡面的肉卻軟嫩富有彈性,再加上外面撒上的一層薄薄的白芝麻,香甜可口,直入人心。
「好吃,真的好吃。」
夏晴雪毫不吝嗇地稱讚道,她從前最愛吃的就是何蘭做的糖醋排骨,本來以為庄毅就算要做也做不出什麼名堂,萬萬想不到會如此好吃。
等等,好像有點不對勁。
她一邊享受著美味的排骨,一邊問道,「你昨天做的菜還都是初學者水平,怎麼今天就成了大廚?」
庄毅已經習慣了編織各種故事,脫口而出,「網上學的唄,網上菜譜可多了,你還想吃什麼,下次我做給你。」
夏晴雪這會兒已經吃得顧不上說話了,壓根沒有理睬他。
庄毅無奈地聳聳肩,望著桌上的飯菜肚子也開始咕咕直叫,雖然是他自己做的,但他除了試菜外可一口都沒吃。
他抓起筷子,眼瞅著就要夾到一塊肥美的紅燒肉時,卻被另一雙筷子擋了下來。
何蘭瞪著他,「誰允許你吃飯了?」
庄毅不明白,「怎麼,飯菜哪裡又出問題了嗎?」
「沒有問題,但這麼好吃的飯菜,你配吃嗎?」何蘭理所當然地說道,「所有食材都是花的我們家錢,甚至連做飯用的廚具都是我們家的,你出一分錢了嗎,憑什麼吃!」
夏冰瑩吐出一塊骨頭,「沒錯,你趕緊走開,別在這裡礙眼,這麼好吃的菜肴,有你在都變味了!」
聽著這話,連夏冰瑩心裡都開始為庄毅打抱不平,怎麼吃著別人做的飯菜,一點兒好都不念呢?
她望向何蘭,「媽,你又怎麼了,咱好好吃飯不行嗎?」
何蘭冷哼一聲,「閨女,你怎麼胳膊肘往外拐?你不知道,就不能給這個姓庄的好臉色,不然的話他還真以為自己做頓飯就了不起了,以後不得上天?」
「可……」夏晴雪實在不知道該說些什麼,最後只能對庄毅投去同情的目光。
庄毅擠出微笑,表示自己沒事。
入贅三年來,他什麼樣的屈辱沒有受過?記得去年有次,他因為不小心打碎一個玻璃杯,就被何蘭趕出家門,晚上沒錢找不到地方住,就只能在天橋下跟流浪漢們擠在一起。相對而言,現在區區不讓吃飯,又算得了什麼呢?
他暗暗嘆息,果真放下筷子,去客廳看電視。
等到何蘭他們吃飽喝足,庄毅才回去收拾碗筷,菜飯一點兒都沒剩下,他只能弄了桶泡麵填飽肚子。
下午,庄毅去了趟齊家園,看看齊老喝了他的葯以後恢復得怎麼樣,順便又在外圍逛了逛,想試試能不能再憑藉眼光撿漏。
結果證明,撿漏的事情並不是天天都能碰上,最後他正要無功而返時,接到了蘇家小姐蘇懷柔打過來的電話。
她聲稱老爺子病已經差不多康復,想請庄毅過去吃頓飯,親自感謝一下,還特彆強調不能拒絕,否則就是不給面子。
話都這樣說了,庄毅只好恭敬不如從命。
念在蘇家人對他還還不錯的份上,在去之前,庄毅還專程到江東市有名的中醫館「濟世堂」,打算買點藥材帶過去給蘇老爺子調養身體用。
說出藥材的名字,店員動作迅速地去幫他配藥。
庄毅正靠著櫃檯等的時候,旁邊一名同樣過來買葯的女子,突然兩眼一白仰面栽倒在地上,不省人事。
「出事了,快來人啊!」
有不少葯坊客人被這一幕嚇了一跳,尖叫起來。
庄毅在昏倒的病人旁邊蹲下來,「大家不要慌,我懂得醫術,可以救他。」
他說著,開始往身上摸,才猛然想起來自己今天出門忘記帶銀針了,畢竟誰也想不到會有這種突髮狀況。
他朝著店員喊道,「你們這裡是中醫館,肯定有銀針吧,麻煩幫我取一套急用!」
「你要給她針灸治療?用得著你嗎!」
伴隨著聲音,一名五十多歲,但看起來仍舊精氣十足的男子匆匆走了出來。
他一登場,那些醫館的病人們頓時鬆了口氣。
「太好了,紀針神來了!」
「這位女士運氣真好,剛昏倒紀針神就趕了過來。」
「可不嘛,紀針神出手,肯定針到病除。」
「……」
他們口中所說的紀針神,正是這家店的老闆紀正陽。
濟世堂之所以能夠在江東市有這麼大的名氣,就是因為紀正陽一手出神入化的針灸術。
據說,無論是風濕、高血壓等等,只要給予足夠的時間,就沒有他用針灸術治不好的病,這也是他被稱之為「紀針神」的原因。
平日里想要請他為自己針灸的病人,排隊都排不過來,所以見到紀正陽來,眾人才會那麼大的反應。
醫館夥計伸手一把將庄毅推開,呵斥道,「閃開,別在這裡搗亂,妨礙我們紀針神給病人治病。」
「我沒搗亂,」庄毅滿臉認真,「我也懂針灸術,可以幫忙的。」
此言一出,醫館內的人都笑了起來。
「這小子誰啊,你們認識嗎?」
「真搞笑,跑到濟世堂里來充當醫生就算了,還想要在紀針神面前用針灸術?」
「就是,這可真是班門弄斧,讓人笑掉大牙。」