第四十六章 廖師傅
「可以啊，你去試試！」馮海平同意了。
不過花容話說在前頭，「我也只能試試，要是實在請不來也沒法子。」
「那肯定不能怪你，我自己都請不來呢。花容啊，你要是能把廖師傅請來，我再給你加二十塊工資！」
為了二十塊工資，拼了！
臨去前，花容打聽了下這位廖師傅家裡的情況，但馮海平知道的也不多。
得知他妻子生病的事，花容買了點水果。
「廖師傅在家嗎？」
女孩子清亮的嗓音伴隨著敲門聲響了起來。
「在，幹嘛的？」
廖師傅估計還在氣頭上，聽聲音脾氣就不好。
花容摸了摸鼻子，決定改用計劃B。
「我是來預定點心的。」
「今兒不賣！想預定回頭再來！」
好傢夥，生意上門都不做，這就是手藝人的底氣嗎？
「今天不做可以明後天再做，我不著急的，我家住在鄉下，好不容易來一趟，您就讓我定下點心行嗎？我奶可愛吃您做的點心了！」
其實花老太哪裡吃過廖師傅的點心，太貴了她捨不得買。
正好帶點回去給她嘗嘗。
院子里乾淨半晌，終於吱呀一聲門開了。
不過是廖師傅的兒子來開的門。
院子里跟普通人家相比沒多少特別，只是東南角牆根底下，有個很大的、用石灰跟磚做的土烤爐，還用石灰抹了一圈。
「進來吧，我爹今兒心情不好，你要定什麼樣的點心、定多少，回頭我讓他做。」
廖家畢竟是祖上出過御廚的，除了廣式點心外，也會其他種類，品種繁多，據說不止單子上列出來這些，但現在能找到的材料只能做這些。
不過賣的最好的還是廣式，符合本地人口味。
花容倒是不拘於廣式，點了五樣，各要半斤，總共八塊五毛錢。
都能買五六斤肉了！
不過想到幹完這兩天自己能拿到的豐厚報酬，買八塊多的點心也不算啥。
付了三塊錢定金，花容正想用什麼辦法能見見廖師傅。
一位個子不高、精神矍鑠、身材有點圓潤的老人就端著盆水走出來，把水潑在院子角落。
「您就是廖師傅吧！早就聽說您做的點心好吃、祖上也厲害，今天總算看見真人了！」
廖師傅哼了聲，看起來對這馬屁不太受用，臉色卻稍微好了點。
「那麼好吃的點心，就應該讓更多人都吃到才對，聽說有些大城市已經有國外品牌的蛋糕店開起來了，很多年輕人都跑去消費，吃那些鬆鬆軟軟的蛋糕跟奶油。」
「但我覺得，咱們自己的點心花樣更多、吃著也不差，就是有些太甜了，算是各有千秋。只是廖師傅做得太少，也不開店，咱們這邊除了老人知道您的大名，年輕人都不太懂了。」
廖師傅不服氣的又哼了聲。
「你們年輕人懂什麼，別以為我沒吃過蛋糕，咱們甜，他們的就不甜？茶點茶點，咱們的點心從老祖宗那就是配著茶水吃的。連吃都不會吃，還能幹點啥！」
花容心想，這位廖師傅的脾氣果然大，換個脾氣也大點的客人，說不定氣得扭頭就走，再也不買這的點心了。
怪不得馮海平連話都沒說清就被趕出去。
「廖師傅說的對，所以要是有更多廖師傅您這樣的人，能把點心的名氣打出去，讓更多人知道點心的好就好了。」
其實他們這邊也有吃早茶的習慣。
只是這裡只是個小漁村，家家戶戶不富裕，甚至有的連肚子都吃不飽，哪有那麼多講究。
過去那十年，能開的只有國營飯店，哪有人去賣精緻小巧的點心。
「廖師傅，其實安平大酒店的馮經理是我叔叔，除了買點心，我也是想替他請您去那邊為明天的投資交流會晚宴做點心的。」
這話一出，廖師傅的臉色更加難看起來。
「我就說，原來你倆是一夥的，給我出去，」拿起剛才她給的定金，「你的錢也不要，我不做你的點心！」
但花容是個年輕女孩子，兩個男人哪敢真的上手趕，只是口頭吆喝。
換做臉皮薄的，識趣的自己就走了，偏偏花容是個臉皮厚的。
「廖師傅的點心我是真心想買，也是真心請您去的。馮叔叔給您的薪酬不低，就算不去，也得給我個理由吧，我好回去交差。」
花容露出點委屈的樣子，「我只是他的遠房親戚，在酒店打雜，要是沒辦好這事肯定要挨罵，酒店裡看我不順眼的，也要笑話我。」
廖師傅的兒子廖榮光也有個女兒，比花容年紀還小。
看她這樣心裡也疼得慌，而且他也想知道爹為什麼不去做點心。
「爹，你就告訴他吧，多說兩句話又不耽誤事。」
廖師傅瞪了這個不爭氣的兒子一眼。
「聽說安平大酒店招待洋人的都是用西餐，還花大價錢請了洋廚子。我一個做傳統糕點的怎麼能跟洋玩意比，他馮海平更是個崇洋媚外的玩意，我才不去幫他的忙，更不伺候那幫洋大爺！」
誰愛伺候誰伺候去！
這個……
馮海平怕丟臉，那事自己不往外說，也不讓酒店的人往外說。
因此還沒什麼外人知道洋廚子跑了的事。
「廖師傅您別著急，其實馮叔叔他被騙了，那個洋廚子拿錢跑了。」
廖師傅：「活該！」
花容：「……」
脾氣是真的爆啊！
「其實馮經理沒有崇洋媚外的意思，他只是想做好這個差事，以為西餐更符合洋人的胃口。」
「他現在已經改了主意，改做中餐，讓那些沒見過世面的外國人瞧瞧咱們的飲食文化，傳統茶點當然是少不了的。」
「要做傳統茶點，更少不了廖師傅您，找不出第二個能跟您相比的。」
別的先不說，花容這通略有些張揚的吹捧廖師傅還是很受用的。
「哼，早就應該這樣！就做咱自己的菜，管他們吃不吃，不吃餓著！」
「以前那些只有宮裡才能吃到的精緻菜肴，他們見都沒見過，可惜我們家只會做點心。」
也不知道老祖宗的東西還能留下多少。