第12章 一地口水
食為天這段時間混成什麼鳥樣，但凡周圍之人，沒有一個不知道的。
但是，今天卻從樓內傳出一股無比誘人的香味，這讓一些路過的食客極為好奇，紛紛上前打探。
但無一不是被酒樓掌柜恭恭敬敬的送了出來，甚至到後來，直接關門歇業。
這就讓眾人更加迷惑。
按理來說，如果食為天請到了好的廚子，那應該要大肆宣傳才對，不可能關起門，不讓客人進去啊。
於是，無數的猜測的聲音便在朱雀大街上響了起來。
楚默將花椒撈了起來之後，看油熬的差不多了，便將油渣撈了起來，然後將鍋里的油倒入早就準備好的瓦罐之中。
煉好了油，現在就是炒菜了。
既然買了那麼多排骨，自然要先弄個紅燒排骨了。
楚默將排骨過水抄好，熱鍋下油，將排骨在鍋里煎至兩面金黃。
放了點生薑繼續翻炒了一下，然後加了點從櫃檯那拿來的不知名白酒，又加了點在西市裡買來的大醬。
然後加了點水，抓了一小把鹽和黃糖撒了下去。
隨後，楚默拿起一塊硬邦邦黑不拉幾，猶如幾千年未洗過的裹腳布，忍住噁心，問灶膛下的二愣子道：「這東西咋整？」
之前在西市的時候，楚默原本想買點醋的，但二愣子說沒帶工具，便買了塊醋布回來。
楚默雖然在歷史書上看到過這東西，但卻不知道怎麼用。
二愣子愣了一下，隨即接過楚默手中的醋布，舀了碗水，剪下一小塊丟了進去：「這樣就行了。」
說完，還不忘鄙夷的看了眼楚默。
楚默：你小子給我等著，待會不要吃的太難看。
楚默趁二愣子不注意，趕緊將這磕磣人的東西倒掉。
神經病吧，敢將這裹腳布一般的東西放在放菜裡頭，自己打不死他。
很快，鍋里的排骨就差不多了，楚默直接讓二愣子大火收汁。
門外的眾人，再次聞到了一股濃郁的香味，一個個哈喇子都快將地板打濕了。
楚默可沒有讓別人先動筷，自己呆在廚房裡苦逼的習慣。
他將排骨裝進一個大瓷盆里，然後又用一個同樣大小的瓷盆將其扣住。
剛弄好，廚房的門便被推開了，姐妹花二人一下子衝到了灶台旁，看著空空如也的大鍋，問道：
「你做的菜呢？在哪裡，趕緊讓我們先嘗嘗。」
楚默指了指煉好的豬油道：「剛才在煉油，說完，忽然記起來什麼似的，拿過一個小碗，然後裝了些豬油渣，撒了點黃糖遞給兩人。
姐妹倆沒見過豬油渣，不知道是什麼東西，但聞起來很香。
楊紅珠直接抓了一塊塞進嘴裡，吧唧吧唧的就吃了起來。
「哇，好香，阿姐，你快嘗嘗。」
楊紅玉見妹妹吃的這麼開心，頓時也忍不住，抓了一塊塞進嘴裡。
頓時，一股別樣的感覺在口中爆發，這就是自己剛才在門外聞到的香味的來源嗎？
很快，姐妹倆便將一碗豬油渣分吃了個乾淨，然後端著碗，眼巴巴的看著楚默。
楚默擺擺手道：「等下還有別的，你們不要吃飽了，等下看著我們吃。」
二女聽罷，這才悻悻的收回小碗，但卻一點也沒有離開的意思。
楚默見狀，將她們趕到一邊，再次忙活起來。
而灶膛下的二愣子，此時也跟門外的眾人一樣，口水流了一地。
但門外的人還好些，他們看不到姐妹倆在吃東西，但他卻只能眼睜睜的看著別人吃，而自己一點也撈不著。
由於已到飯點，自己肚子也餓的咕咕叫，所以他楚默打算炒個大白菜，然後弄點個雞蛋就湊合著完事。
很快，楚默將把大白菜切成小塊，豬油渣是之前熬豬板油時留著的，把大塊的豬油渣切成小塊。
將鍋燒熱后倒油，油溫達到五成時，倒入豬油渣，煸炒幾下。
倒入青菜一起翻炒，加入鹽和糖，大火繼續翻炒兩分鐘左右，就直接出鍋了。
看著楚默這麼快又弄好了一道菜，姐妹倆急忙拿著筷子便圍了上來。
楚默笑了笑，將菜放到一旁，讓她們先嘗個味道。
接著，便拿過一個大盆，將之前的20個雞蛋全部敲碎，然後加入切碎的大蔥和一點鹽，快速的將它們攪拌均勻。
在鍋里加了兩大勺豬油，等油開始微微起泡，楚默便用勺子將油在鍋邊上迅速的走了一圈。
然後讓二愣子保持大火，迅速的將盆子里的蛋液倒了進去，開始快速的翻炒起來。
不一會兒，雞蛋便成型了了。
楚默拿過早就準備好的大盆，將做好的大蔥炒雞蛋裝了進去。
然後讓二愣子熄火，準備吃飯。
此時，米飯早就已經熟了，楚默趁二愣子將米飯端出去的時候，迅速的將蓋著排骨的蓋子掀開。
然後在姐妹花吃驚的目光中，一人往她們嘴裡塞了一塊。
自己則笑嘻嘻的端著盆子跑了。
排骨入口，姐妹二人眼睛立刻圓睜起來，顧不得詢問楚默，仔細感受口中的肥美。
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第一口咬下，吃到下面一層的肥肉，肥而不膩，再下面一層是瘦肉，入口即化，緊跟著便是咬到骨頭了。
姐妹倆感覺，以前吃的和這個比起來，簡直就是一個天一個地。
再想到楚默手中還有滿滿一盆，頓時怒吼一聲，齊齊沖了出去。
門口的眾人等候多時，這會見到姑爺和二愣子終於出來，紛紛迎了上去。
楚默努了努嘴，對著劉掌柜道：「裡面還有兩道菜，你們也一起端出來吧。
劉掌柜和另外一名夥計急忙進去，將菜都端了出來。
很快，眾人便來到了酒樓中。
由於這個時期沒有桌子，都是小案幾，大家都是席地就分餐，楚默不習慣，便讓他們將幾張案幾合在一起，讓所有人都能夾到桌上的菜。
一開始，劉掌柜和三名夥計一直站在一旁，根本不敢和楚默、楊紅玉姐妹一起，說什麼主僕有別，有失體統一類的。
但楚默堅決要一起吃，完全就不當回事。
而楊紅玉，本就是江湖兒女，見楚默不在乎，便也沒有那麼多講究，也就開口讓眾人一起用餐。
一頓飯下來，眾人都是吃的酣暢淋漓，口齒生津，嘆息這輩子沒吃過這麼好的東西。
但楚默卻一直皺著眉頭不說話，他對今天的飯菜，十分的不滿，非常的不滿，這簡直就是在打自己這個學了三個月廚藝大師的臉啊。