第11章 家常便飯

第11章 家常便飯

劉海中有意出言,沒主動索要,但借著自家在院落的地位,暗示劉柱該成人懂事,給他一條兩條嘗鮮。

與此同時,賈張氏也不禁注意到兩大桶中的魚類,眼神掠過一絲渴望。

這麼大條的魚!

平常他們家庭不捨得享用如此豐盛的食物,即使偶爾改善伙食,也不過買些小魚而已。

那兩個鐵桶,單從她看一眼就可知其中沒有哪條魚重過一斤的。

這魚的質量遠勝過市場上的尋常貨色!

賈張氏隨即搭話:「二爺說的也是,柱子今天走了運,收穫不少。

我覺得,不如我們分幾條走,反正你家也確實吃不完,放久了浪費可惜。」

有了劉海中這個「領路人」

,賈張氏自然不會錯過這樣的便宜。

開口就要讓劉柱送魚過來。

劉柱聞言,眉頭微皺。

費了九牛二虎之力抓到的魚,這幫人倒挺大方地就要拿走。

不過也只因為他們還把自己當成半大孩子,才這般毫無顧忌。

回想起以前,何大清尚在家,這兩人別說搶食魚,連討水都不敢來靠近半步。

想到這裡,他果斷拒絕:「不用麻煩各位了,這些我還要拿去鴻賓樓換錢,如果想吃,那就去自己釣魚吧。」

面對劉柱「不近人情」

的拒絕,劉海中哼了一聲,便不再多說什麼,徑直走向後院,這種事情絕非他能主動開口。

而對於賈張氏而言,看著劉柱小氣的樣子,不過幾條魚罷了,都這般不捨得,讓人懷疑他還有什麼私心!

然而,因房事一事,兩家關係已經緊張,賈張氏心底早有防備,也並不在乎這點魚。

心中暗諷:「不給你就不給你,我還嫌棄你這破魚呢!等東旭轉正,還缺了口吃的不成?」

帶著這股心思,賈張氏回到了主院,但她腦中始終縈繞著兩大鐵桶盛滿魚的畫面。

「真能釣這麼多嗎?劉柱他可沒這能耐,看來可能是跟隨三爺爺學會了吧?」

越想賈張氏越覺得家中小兒子東旭也有可能成為捕魚能手。

她琢磨著晚上東旭下班回家,好好說說此事。

既然劉柱能,那他們也能嘗試!

而且劉柱抓魚多,顯然是時機好、魚群多,這種天賜良機怎麼能錯過?

……

處理了眾人的魚請求后,何雨柱從兩大桶中挑了兩條送給閻埠貴,因為閻埠貴和其他人不同。

畢竟是三大爺帶自己首次到這裡釣魚的,加上現在三大爺家裡養著的魚每天都能得到照料,自己這麼做算是回報他人的好意。

「柱子,中午邀請雨水來咱們家一起用餐,那麼多魚都釣起來了,正好改善下伙食。」

「好的,三大爺,我先把這兩桶放回去。」

何雨柱提著兩個鐵桶回家,接著心念一動,魚桶里的其餘魚立刻消失了,進入了系統的儲存空間。

當然,他還是留下了那條大約一斤重的鯉魚,準備一會兒去三大爺家烹飪一道清蒸鯉魚作為招待。

……

「三大爺,這是您的桶。」

何雨柱再次踏入閻埠貴家,手中提著鐵桶。

三大爺的性格對小物件格外在意,要是忘了這兩個鐵桶,他恐怕會因憂慮食物短缺而食欲不振。

他連忙補充說:「嘿,柱子,放那裡就行,這個是……」

閻埠貴看到桶中剩下的魚。

「三大爺,今天的午飯想在這品嘗我的廚藝,就把你們這兩條魚留下,算是我代雨水感謝這些天你們悉心教導。」

閻埠貴聞言嘴角不禁上揚。

「不錯,柱子,這行事確實比你爹強太多,老伴兒,去幫柱子準備一下爐火。」

說完,閻埠貴也自行接手,去水池邊清洗那條魚。

……

院子內,閻埠貴家中原本應該是四個孩子,大兒子閻解成和二兒子閻解放已經入學,而小兒子閻解曠與雨水即將在同一時間步入小學。

再加上之後的女兒閻解娣出世,閻埠貴的家庭開支將更加緊縮。

可以想象,這就是他節儉生活的原因。

在資源有限的情況下,唯有節省度日。

三大爺已帶著那條魚去處理。

何雨柱則在三大媽的帶領下走向室內。

「柱兄弟。」

看到何雨柱,閻解放親密地打著招呼。

身旁的哥哥閻解成和弟弟閻解曠也隨之叫了出來,這些都是跟隨大人的教誨。

自從發現何雨柱展現的烹調潛力,閻埠貴就明白,這傢伙未來的前途無可限量。

所以他認為預先建立良好的關係有利無害。

即使不太懂事,閻解成仍然懂得金錢的價值,對於何雨柱的一千元饋贈感到喜悅,便自然願與何雨柱交好。

儘管最近沒什麼大事,院子中的老友們也都開始積極地向何雨柱問候,尤其是那些平日接觸不多的人。

「解成,我聽雨水說你教了她很多字,等會兒我會用清水蒸一條鯉魚招待你品嘗。」

聽到這話,閻解成眼睛一亮,心中充滿了期待:有魚吃!

"謝謝柱子哥!"

閻解放和閻解曠聽了這話,也都激動了起來。

在這個年紀,能有點葷腥食物已經不容易,哪怕是一次難得的魚宴,也能讓人心滿意足。

"柱子,喝口水先休息下。

"

在一旁的三大媽見此情景,連忙招呼道。

她從櫥柜上取下白色的瓷壺,其上有圓形把手,分別為何雨柱和何雨水斟了杯水。

三大媽注意到何雨水年紀小,特意給她倒的那杯水只有半滿,以防她喝不完就浪費了。

何雨柱對這種情況表示認同,接過小茶杯喝了一口。

接著,他就直接來到屋裡爐灶邊。

這時,三大媽已經在灶台上點燃了火源。

這次他們不僅有魚,三大媽家也準備了一些其他的菜肴。

何雨柱瞥了一眼,看見都是些家常便飯,如土豆絲、白菜、蘿蔔,還有些地瓜面。

至於肉菜,一個都沒有。

但這並未使他顯得擔憂,在這個時代,請人吃飯能有這麼多菜肴已算是不錯了,誰家的糧櫥里也不過幾頓飯就能吃完肉而已。

對他而言,這些食材並不算什麼難題。

這段時間他在鴻賓樓的灶台前,沒少動手烹飪。

普通菜品用上他的四級廚師技能,遊刃有餘。

於是,何雨柱熟練地清洗並備好了食材。

一旁的三大媽說道:"柱子,我來幫忙吧。

"何雨柱微笑著點了點頭,接受了他的提議。

不大一會兒,食材就洗凈切好。

何雨柱往鍋中加了些熱水煮燙,瀝干后開始翻炒起菜肴來。

三大媽在邊上協助柱子,心裡暗暗評估他的廚藝。

起初她還有些懷疑柱子這般年紀能否有出色的廚藝,然而看著他炒菜的從容姿態,三大媽心中疑惑煙消雲散。

她深知烹飪之道,看柱子的手法,就知道這是長期下廚老手才會具備的直覺,而且內心對柱子的表現暗暗驚嘆,才這麼大年紀,就能把菜肴料理得這麼出色。

在炒菜的同時,三大媽也沒有閑著。

她將剩餘的地瓜面揉成團,放入燉鍋中,開始蒸煮起來。

何雨水與閻家兄弟則是一副好動的孩童心態,在等著飯熟時跑到院里嬉戲。

出門前,何雨水還不忘和何雨柱打聲招呼,顯然她的性格更加黏著他了。

自從爹離開后,她似乎變得更需要依賴,對何雨柱的態度更親密。

可能是因為缺少家庭的保護感,她把何雨柱視為唯一的支柱。

閻埠貴家也曾嘗過鴻賓樓的普通菜肴,但今天的滋味,只要一嗅,就能激發出強烈的食慾,引人不住垂涎欲滴。

大娘看著剛出鍋的那一盤酸辣土豆絲,驚訝的目光連連閃過,真的難以置信,柱子竟能把一道普通的菜品做出如此令人回味無窮的味道!

眼看著菜已準備妥當,如果不是礙於還有最後一道菜需待柱子完成,他們早就迫不及待地想要品嘗一番了!

見此情景,何雨柱謙遜地擺了擺手。

"三大爺,初入行的我還差得遠,您把這條魚放這兒,讓我趕緊做完菜。

咱們這就開飯吧。

"

閻埠貴看到柱子這幅誠懇的態度,心中暗贊,相信這孩子未來定能有所建樹。

藝術高超且性格謙遜,若放在從前,誰能預料何雨柱會成為這般優秀?想來,老何的大局觀的確對他的成長幫助頗大!

……

半小時之後。

當何雨柱拿著清蒸的鯉魚走到餐桌前時,閻解放和他的兩個兄弟已然眼睛亮晶晶地盯著,垂涎欲滴的樣子難以言表。

桌上的菜肴香氣瀰漫,勾起了他們的饞蟲,卻只能眼巴巴地看著無法下手。

終於,柱子準備完畢的最後一道菜令他們如獲甘霖:「兄弟,辛苦了!」

閻埠貴也抵擋不住飯菜的魅力,以往在他看來,這些平常的家常菜並不特殊。

但在柱子的手中,聞起來竟別有風味,他不禁好奇實際的口感如何。

柱子笑了笑,坐到桌子一邊。

"好了,現在大家可以開動了,三大爺。

"

此時,蒸好的棒子麵被大媽端上了桌面。

但眾人的眼球幾乎都被柱子烹炒的菜品吸引了去,尤其是閻解放兄弟三人,得到允許,如同久旱逢甘露,迫不及待地搶筷子夾住土豆絲。

"唔…"

初次嘗試,包括閻埠貴夫婦在內,所有人的雙眼都瞬間睜得圓圓的!

請看【"大哥,這簡直是人間美味!"閻解放話雖吞吞吐吐,土豆絲還在嘴邊,卻擋不住他發自內心的讚譽。

其他兄弟也接著附議,隨後便開始了爭搶,好似平日里常見的菜肴突然變成了山珍海味般,連玉米面都暫時忘在了腦後。

而閻埠貴夫婦,在品味過這一勺菜后更是瞠目結舌。

作為成年人,他們更能深刻地感受到何雨柱廚藝的進步。

"柱子,你這手藝真不愧出自鴻賓樓啊。

記得幾年前外頭飯館吃的,師傅們都做不出你這樣的水準了!"

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要知道,即使對省錢的閻埠貴來說,下館子已是不尋常的事,如今這樣的讚美更加彰顯柱子廚藝的獨特魅力。

看到這一切,何雨柱露出微笑,說:「這些都是普通的家常便飯,三大爺們要是喜歡吃就好。」

「當然喜歡!真的非常喜歡!柱子,真沒想到,你去了鴻賓樓沒多久,就有這樣的廚藝了,依我看,完全不遜於外面的大廚!」

三大媽也跟著附和。

事實上,她所說的是事實。

現在的何雨柱廚藝已達四級,在烹飪技術層面,比起那些普普通通的廚師,他簡直是更勝一籌。

於是大家開始動筷子,氣氛沉靜而熱烈,大家只會在偶爾品嘗菜肴時發出口驚嘆,沉浸在美食帶來的喜悅中,無暇說話。

直到閻埠貴滿意地打了個嗝后,才放下筷子,他的胃裡滿滿的,儘管有些心疼,但這份美味值得他這麼做。

在平常的日子裡,吃飽總是奢侈品,一般人家庭不可能餐餐都吃得如此之飽。

但他回味著何柱子的手藝,覺得自己做得沒錯。

他對柱子有了新的認識,決心要與何柱子建立起深厚的聯繫,因為他清楚,像這樣有天賦的年輕人將來肯定會成為一流的廚師,現在提前投入是正確的決定,以後的好處絕對數不勝數。

想到這裡,閻埠貴的眼神閃爍了一下,隨即提出讓雨水與自家最小的兒子一同入學的建議,實際上是何雨柱的一項優勢。

這個時代的早入學意味著早點結束學業,早點有工作機會。

儘管雨水才五歲,但憑藉閻埠貴教師的身份,他們完全可以走特殊渠道提前入校。

聽聞此提議,何雨柱眼睛頓時一亮。

因為他的腦海中掠過了另一個重要的時間線。

他知道,高考將會在這個時代的六十年代逐漸停辦。

而閻埠貴為學校的老師,恰好為了解決這個問題提供了出路。

於是,何雨柱毫不猶豫地同意:「那太好了,多虧了三大爺操心!這件事麻煩您太多了!」

閻埠貴笑道:「不算什麼麻煩,沒什麼,你記住,今後無論有什麼好處,別忘了三大爺就行。」

他對雨水提前入學可能存在的風險有所準備,但被何柱子展現出的廚藝才華所吸引,他認為這值得冒險。

何雨柱當然也清楚人幫了忙不可能不求回報,於是他答應道:「好吧,三大爺,我看你們家都挺喜歡我燒的菜的,往後我有空的時候,咱們再聚聚。」

聽見這句話,閻埠貴臉上的笑容更濃了。

「行啊,柱子,你這句話說到我心裡去了,三大爺我這就等著咱們下次再一塊兒。」

這廚藝確實是讓閻埠貴念念不忘,能時不時地嘗到美食,對他來說簡直就是一大樂事!

接著兩人簡單地閑聊了幾句。

假如雨水能夠早點報名,閻三大爺現在就有機會展開他的行動了,等到九月份,恰好能夠和他小兒子閻解曠一同開學。

這也就是說,還有大約七個月的時間,雨水就要踏入小學的大門了。

「好的,三大爺,我們雨水今天就先回去了,我還要準備些東西,晚上要拜見師傅。」

「哦,如果雨水在學習上碰到難題,記得來問我。」

...

離開三大爺家,剛好遇見正在回家的許大茂。

許大茂當時也是個小男孩,比傻柱還要年幼。

「嘿,傻…柱子,你在吃什麼好吃的呀?」

這是剛放學回家準備吃飯的許大茂,在見到何雨柱時差點順口喊成「傻柱」

,還好立刻意識到並改正了過來。

就在不久前他還喊過「傻柱」

的賈張氏可是因此吃了許大茂一巴掌!這讓許大茂對此有些后怕。

但他此刻聞見何雨柱剛剛吃完的食物香氣,鼻子立即做出了反應。

看見許大茂過來,何雨柱笑道:「怎麼,告訴你也沒你的份嗎?」

說完,領著雨水向中院走去。

原著中的許大茂就是典型的市井小人,貪婪且好色,比其他幾位禽獸來得更無保留。

何雨柱雖談不上討厭,但也不想跟他有什麼瓜葛。

因為沒人知道這種人心胸狹窄,是否會在暗處使詐。

一聽這話,許大茂顯得不太樂意了。

「嘿,我說你這傢伙…...」

目送何雨柱領著雨水進門后,許大茂微微皺起了眉頭。

他曾聽說這傢伙好像改過自新了,但現在見到還是這般態度,讓他頗為不解。

「切,拽啥神氣?不就是一個臭廚子嘛!」

許大茂只是不屑地朝何雨柱家啐了一口,認定對方是因為做了廚師就得意忘形了。

許大茂其實看不起何雨柱,哪怕後者成了廚子也不過是下人身份。

然而他自己想想,等念完書出來,父親計劃給他安排放映員的差事,到那時候,自己豈非比一個普通的廚師體面得多?

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四合院:悟性逆天,廚藝精湛

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