第8章 投機取巧
王衛國這時也留意到了李保國:「李師傅?你也在這裡?」
楊國濤仍在試圖理解,他不解地說:「王隊長,你們沒弄錯吧?柱子是李師傅新收的徒弟,連灶邊都沒站幾日啊。」
這話讓整個房間瞬間陷入沉默。
面對李保國,楊國濤繼續澄清:「柱子雖是我的徒弟,但這麻婆豆腐是新學不久的作品,希望大家能包容。」
確實沒錯,這道豆腐只是今早教學的結果。
聽完李師傅的話后,王衛國和張春明眼中滿是難以置信。
天才,這就是他們眼前的這個孩子嗎?
————
當眾人離開包間時,一種異樣的寂靜充斥著空間,楊國濤的心中充滿了興奮。
柱子竟然年紀輕輕就有這般天賦,他麻婆豆腐的美味甚至連軍事管制委員會的人都不住稱讚。
因此,他果斷任命柱子為主灶,每月工資三十八萬元,還要負責每日兩道菜品。
之所以沒有一步提拔至大廚頭銜,一是因何雨柱的菜肴種類尚未豐富,二是鴻賓樓的大廚們必須通過烹飪技能認證,這是獲得大眾認可的必要條件。
然而,何雨柱展現的天賦顯而易見,成為大廚只是早晚的事情。
甚至有朝一日,鴻賓樓還能出現第二位主廚也未可知。
觀察著李保國和何雨柱的態度,楊國濤明白兩人尚有私密話題,所以他體面地表示明日上班他會正式宣布這個決定。
隨著楊老闆離去,李保國領著何雨柱來到後院,四周無人,安靜無比。
一直默默的何雨柱首次打破沉默,向師傅提問:「師傅,今天的麻婆豆腐應該可以算入門了吧?」
他真的很認真,知道自己入行時間不長,除了通過系統學到的精湛廚藝,還有許多東西需要學習和提高。
李保國儘管內心驚訝無比,但他性格穩重,還是努力剋制住自己的情緒,微笑著說:「你說的是入門?其他人豈不是沒法混了?!」
聽到這話,李保國心底卻狂熱思考:這都算入門,其他人的起點豈不是得提高几個層級?
接著,他坦誠相告:「還好,我對你的了解,你的態度是認真且努力的。
雖然你在一天之內就把麻婆豆腐練得如此出色,但這道菜的精妙之處還需更多的練習和熟練把握火候。
說到入門,以你現在的能力,已足矣。
但是,如果你希望進一步考取烹飪資格,那就更需要刻苦鑽研了。」
說著,李保國絲毫沒有保留地表揚了他的才能。
柱子的性格與能力也使李保國堅信他不會因為一時的成功而忘乎所以。
聽完李保國的話,何雨柱朝著李保國深深地鞠躬:「師傅,您過獎了,我的技藝還有很多值得學習之處,我還需要繼續努力。」
李保國的話讓他對自己的麻辣豆腐手藝有了初步認識。
然而,他並未因此而自我滿足。
系統的提升讓他的烹飪技巧爐火純青,不論是切菜、和面還是炒菜都無可挑剔。
但他知道,像師傅這樣從小磨鍊而成的大廚,他們對烹飪的深刻理解和獨特處理手法,更是寶貴的無形財富,不能僅靠速成來掌握,需要通過不斷地體驗和練習來深化領悟。
看到柱子的回應,李保國心中的滿足感越來越強烈,他已經將他視為真正的傳人。
柱子的才華說不定能彌補他過去所錯過的一切,成為自己的。
「對了,楊老闆剛才跟你提起主廚的工作,雖然你的烹飪技術沒問題,但為了消除閑言碎語,等些日子,我還是建議你去考取一張廚師執照吧。」
如今,烹飪行業的相關規定已然完善,比如這個廚師執照,它分為初、中、高三個等級,一步步往上晉陞是必要的。
拿到中級證書後,兩年後才能挑戰高級;而更高層次的是特級廚師資格。
在中國能達到特一級別的廚師屈指可數,北京全市也只有五個名額。
曾屬頂尖的李保國如今只能被視為特別,略顯落伍。
雖然李保國和楊老闆深知何雨柱的烹飪水平,但他們明白需要大眾的認可。
幸運的是,由於李保國的推薦,何雨柱不需要從初級開始,可以直接準備中級的考試。
面對這樣的提議,何雨柱認真對待:「師傅請放心,我會儘快考取中級證書的。」
既然自身已有紮實的技藝,並且有師傅指導,中級證書對他來說不是難事。
同時,李保國忽然提議:「如果你後天晚上有空,帶雨水分前來我家做客,既然收你做了徒弟,也要讓你師娘見見。」
聽到這話,何雨柱連忙答應:「徒兒一定按時赴約。」
李保國不僅收自己為徒且幫著解決工作,並耐心教導烹飪,按照情理他也應該親自登門拜謝。
不過鑒於當前條件有限——因為是新員工,飯店只在月初發放薪水,第一筆錢要到下月才能領,何雨柱此刻只能將這件事記在心裡,計劃月初領工資之後,帶上美酒上門拜訪師傅以表感激之情。
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"行了,別搞得那麼拘束,回頭告訴我雨滴喜歡吃什麼,讓你師父的夫人幫著做飯,你得知道,你師父夫人的廚藝可不賴呢。
"
"雨滴丫頭啥都吃得,我們就隨意準備些就行。
再說,哪能讓師父夫人親自下廚呢?師傅,到時候我會親自下廚,正好邀請您和夫人品嘗一下我的廚藝心得。
"
李保國聞言,微笑應承了下來。
...
廚房忙碌一陣后,鴻賓樓終於停止營業接納客人。
在最後一批客人離去后,何雨柱簡單整理,與廚房的師兄弟們打聲招呼,便提著兩個餐盒踏向院門。
夜晚八點整。
何雨柱來到院門前。
如今已是隆冬,儘管天色依然漆黑,但也還未那麼迅速落下。
當何雨柱提著餐盒經過時,能看到院子里不少人圍坐在木椅上交談甚歡。
眾人注意到他的身影,紛紛投去目光。
尤其是他手中的兩個餐盒尤為矚目。
「呵,柱子這會回來了?」
「聽聞他這幾日在鴻賓樓當徒弟呢,看來找到工作了嘛。」
「當廚師好,吃的不愁,瞧那餐盒,塞得滿滿的。」
「真沒想到,何大清跑了,何柱一人帶著妹妹也能把日子扛過去。」
雖然與他打著招呼,私下裡眾人卻在竊竊私語。
對於這些,何雨柱並未放在心上,回復一聲問候,便徑直走向中院。
進了中院,何雨柱便看見易中海和賈東旭在院子里專註研究一些機械零件。
"一爺爺對東旭挺重視的呀。
"
何雨柱瞥了一眼后便收了視線,剛準備回屋,易中海也留意到了歸來的孩子。
"柱子,剛下鴻賓樓的班?」
易中海隨口道,並無聲無息地掃視了下何雨柱手上的餐盒,心中不禁微詫。
前兩天柱子還說過要去鴻賓樓當學徒,今天怎麼就帶菜回來了呢?
根據易中海了解,確實有的廚師可以帶回一些菜肴,但這並非新徒弟的權利。
"這飯菜是鴻賓樓發給你的?」
聽完易中海詢問,何雨柱停頓了一下,回答:「是的,一爺爺,我現在已經在鴻賓樓工作了,剛剛可以上灶,這都是師父關照,特意讓我帶回來的。」
這句話讓易中海心中一震!
何柱在鴻賓樓待的時間未久,竟然已有了登灶的能力?
看起來他在烹飪天賦上似乎頗有優勢啊。
頓時,易中海心中的想法開始轉動。
師父關照是自然的事情,自己不就是帶著賈東旭回家加強訓練嘛。
距離鋼鐵廠的技能考核已經迫在眉睫,這些天何雨柱都在為賈東旭特別訓練。
通過考核后,賈東旭將正式成為鋼鐵廠的一員。
在這個時代,當工人被視為崇高的職業,人們視工廠里的工人如同金元寶一般珍貴。
屆時,僅憑工資收入,賈東旭就能得到二十幾萬元之多。
而李柱的烹飪天分,則是易中海始料未及的驚喜。
起初,易中海希望讓他在鴻賓樓闖蕩,但現在看來,他對李柱估計過低。
何雨柱對賈東旭表示:「柱子,沒想到你在鴻賓樓都能親自下廚了,祝賀你!」
旁邊的賈東旭也禮貌地表示了祝詞,但他並不十分羨慕。
畢竟,他自己有師承易中海,不久將成為一名正規工人,這本身就既有面子又有實惠,何苦羨慕廚師的工作?同時,他在職業上前景也很樂觀。
身為鐵工廠資深工人,易中海的威望甚至讓廠長婁半城都尊稱他一聲易工。
「謝謝東旭哥,那我就不打攪老師傅教你鉗工技術了。」
說完,何雨柱關門進入屋內。
由於尚未用餐,雨水仍等著哥哥回家,所以何雨柱沒有停留,連忙打開屋門迎接妹妹。
聽到他的聲音,雨水興奮地衝過來。
他們家的飯菜向來香氣誘人。
進屋后,何雨柱拍了拍雨水的肩膀,然後將手中的飯盒放到桌子,那誘人的飯菜立刻吸引了雨水的目光,就像一個小饞貓。
她期待地問道:「哥,好香哦,今天我們又能吃肉了!」
這丫頭的鼻子真靈敏。
關上門,何雨柱打開飯盒,看到裡邊是回鍋肉和魚香肉絲。
這個時代的人講究實打實,不在乎是否健康,只要是吃,哪怕是大葷也不會拒絕。
何雨柱和雨水正需要營養,自然不會過分挑剔。
早晨剩餘的幾隻白面饅頭也被拿了出來。
兄弟姐妹兩個一人分到一個,就著熱氣騰騰的菜肴,吃得大快朵頤。
聽到妹妹的問題,何雨柱說道:「咱們可以天天吃肉的前提是你也努力學習。」
他知道教育的重要,要從小就樹立良好的習慣。
對此,雨水毫不猶豫地連連點頭。
與書本的乏味比起來,食物的更能吸引她。
吃過晚飯後,何雨柱提來一瓶熱水讓雨水先行洗漱休息。
待他洗漱完畢,已經接近十點鐘。
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躺在床榻上,何雨柱心念一動,目光投向了個人信息面板:
姓名:何雨柱
廚藝等級:4級(已完成0/50,000經驗)
此時,他的思緒飄向了系統空間,旋即毫不猶豫地將其開啟。
下一刻,何雨柱愕然失語:
「空間竟然增大了?」
原先只有兩立方米的空間不知何時擴充了幾乎一圈,如今已膨脹至5立方米之大。
空間尺寸還能升級?
初時的驚愕之後,何雨柱恍然大悟。
他的廚藝等級提升,從一級升到四級總共,相應地空間便隨之提升了3立方米。
看起來,隨著技能升級,空間大小也會有所進化。
對此有了新的理解,何雨柱的心情輕鬆了些。
初始僅有兩立方米的小空間固然實用,但畢竟有其限制。
這個時代的東西眾多,特別是未來可能出現的糧食短缺問題,必須事先籌備充分。
由於系統內的靜止時間流逝,儲存物資不會陳腐。
空間越大,儲存物資就越豐富,即使遭遇自然災害,自己的供給也能得以保障。
夜晚,在賈府。
賈張氏點亮一盞罩煤油燈,雖然略帶捨不得的表情,但她想起兒子東旭即將轉正成為自豪的工人,內心的堅韌愈發顯現。
她開口問道:「東旭,今天跟師傅學的怎麼樣?」
這對賈東旭來說至關重要,關乎能否成功在鋼鐵廠轉正。
回應道:「師傅已經告知我會考核的技藝,並親自指導。
媽媽,你儘管放心,不會有閃失。
易叔叔也在旁監管,有問題也能幫忙解決。」
聞言,賈張氏欣慰之餘不忘提醒:「那就更好了。
你日後多說些討喜的話,讓你師父樂一樂。」
但賈東旭並未立刻回答。
張氏的價值觀有時與他的內心想法衝突,但他性格柔和,只好順服於張氏的主張。
隨後,他提起今天練鉗工的經歷:「今天在院子里時,我發現柱子也回來了,他在鴻賓樓當灶頭師傅,師傅都稱讚他了。」
聽到這個消息,賈張氏面色突變:
「什麼?!」
"那個何柱,居然能夠在鴻賓樓做上大灶師傅,真是沒想到呢。
"
聽完賈東旭的話語后,賈張氏突然感到有些按捺不住心中的情緒。
不就是前幾日還在鴻賓樓做事嗎?賈張氏一開始並沒有太放在心上。
畢竟,學徒幾年廚師的功夫都是白搭的,這也是她當時能厚著臉皮去找何雨柱「借」
住房子的原因,僅因為家中只剩下這兩個小孩罷了。
若要硬抗,即使何雨柱再厲害也不過是個沒了依靠的孩子頭。
然而,何雨柱一旦成了鴻賓樓的主廚師傅,那就是另一回事了,那是名副其實拿薪水的廚師,在這個年代,這已經是相當令人羨慕的身份。
有這樣一個地位,她想要再幹些投機取巧的事情就必須慎重考量。
賈東旭的確是要轉正,只是如今還未通過考試。
她未曾想到何雨柱竟捷足先登,晉陞為主廚師傅了。
賈張氏的心中開始醞釀起許多想法。
「東旭,你剛說師父誇柱子了?」
看見賈張氏的神色變得不淡定了,賈東旭一臉困惑,但他還是點了點頭回應。
賈張氏聞言輕哼一聲,心中暗想:「柱子這個孩子,年紀輕輕,心機倒是不少!」
她感受到了一絲危機感,別看他平時潑辣無理,實際精明得很。
之前易中海試圖拉近和他們家的關係時,特別在和賈東旭談話中,賈張氏不經意間也聽到了他的意向,易中海明顯有意願收東旭為義子的態度,看來認乾爹都不是不可能。
對此,賈張氏心中明白卻不說破,畢竟易中海是高級工人,有身份,如果能讓東旭與他攀上交情,對他未來是有極大助益的。
因此,對於易中海那些舉動,賈張氏心裡甚至覺得欣慰。
有了這樣的淵源,易中海必然會帶東旭在鋼廠發展中,這樣家庭利益自然不會受損。
然而此刻,何雨柱在易中海面前自曝是鴻賓樓的頭號大廚,擺明了是在炫耀。
萬一易中海也被柱子吸引過來,損失的可是他們一家。
想著,賈張氏連忙叮囑賈東旭,「東旭呀,你要提防柱子,記住要好好在你師父面前表現。
一旦轉正了,一切都簡單了!」
在目前情況下,因為何雨柱已晉陞為正式廚子,他們的心理負擔不可小覷。
對此,賈東旭雖不明所以,但見到母親的表情,只能點頭答應。
清晨第一縷陽光穿透窗帘之際,何雨柱早已早早起床,將昨晚剩下的飯菜簡單加熱。
濃郁的香氣吵醒了沉睡中的何雨水。
"哥~"水屬性的少女睏倦地揉揉眼睛,聲音甜膩溫柔。