第3章 嗯 這怎麼不算呢
姜小滿感覺自己沒什麼不舒服了,不想整天躺在床上,就跟著趙呈一認葯抓藥,遇到需要包紮的患者就站在一旁看著趙大夫是怎麼做的。
太陽開始偏向樹梢,姜小滿和趙呈一準備做晝食了,姜小滿指導著趙呈一和面「有點幹了,要再加些水,像這樣就可以揉面了,先揉成一個光滑的麵糰。」
一刻鐘后「可以了,現在開始做蘑菇湯,先把蘑菇切片,鍋里放點油把蘑菇炒出水。」
「加水,鹽可以一點一點的加,嘗一嘗不夠味再接著加。」
接著在碗里加入豬油和蔥花,湯煮沸倒入碗中後面團也醒好了,擀成麵皮后摺疊起來撒上點乾麵粉就可以切面了。煮麵的時候還磕了幾個雞蛋一起煮,煮好后一起盛到碗里。
這個時代的調味品太匱乏了,只有鹽、糖、豬油、茱萸、豆醬這幾樣。這碗湯全靠菌菇本身的鮮味,「要是有多一些的調料我可以做出更多好吃的。」想著賺錢了一定要把醬油做出來。
麵條筋道爽口,湯清味鮮,一吃一個不吱聲。姜小滿現在知道了對美食最好的讚美就是低頭猛吃。
每次吃完飯後,趙大夫都會拖住姜小滿說話,趙呈一就趕緊收拾碗筷,兩人生怕姜小滿幹活,「小滿,你之後有什麼打算嗎?」一下把姜小滿問懵了,這她還真沒想過。
趙大夫又開口「看得出你們村長對你很關照,但是你們一路逃荒過來,落戶要花一筆銀子,買田買地蓋房子也要花一筆銀子,他們又能幫你多少呢。」
是啊,不能像以前一樣依賴別人生活了。
姜小滿擰起眉毛完全找不到思路。
趙大夫看著瘦瘦小小的姜小滿,臉頰凹陷顯得一雙眼睛格外的大,頭髮像枯草一樣,讓他想到當年剛遇到呈一的時候,嘆了一口氣道:「這幾日你先住在這好好考慮,大不了留在這給我做飯,這兩頓飯一吃嘴都變刁了,以後怕是再也吃不下去呈一做的飯咯。」
姜小滿眼圈一紅,抿了抿嘴不知道該說些什麼,只能幹巴巴說一句「我以後把所有好吃的都做給您吃。」
「哈哈哈哈哈哈這話老夫可記住了。」
下午,趙呈一出去買了新鮮的魚、一塊有肥有瘦的豬肉、豆腐和一截藕,小菜地里拔了兩個茄子和一些蔥,還給姜小滿買了一個小木盆和一套新衣服,讓她晚上可以擦洗一下換身衣服。
姜小滿笑得眼睛彎成了月牙,抱著小木盆和新衣服心中樂開了花,終於可以乾乾淨淨的睡一覺了「謝謝趙大哥!」
趙呈一擺擺手「姜家妹妹不必客氣,一會暮食還得麻煩你,這魚我做過很多次,每次都腥的喝不下去」。
「趙大哥,你叫我小滿吧,照著我的方法做一定不會有腥味,湯還會很鮮,殺魚的時候一定要把魚鰓、魚鱗、內臟還有肚子里的黑膜去乾淨,然後把魚嘴扳開沖水清洗乾淨。」
「等魚晾乾一些,在鍋里多放一些油,燒熱后把魚放進去煎,一面煎到金黃再翻面。」
滋啦,魚放入鍋中油星噼里啪啦往外濺,姜小滿在另一邊燒了一鍋開水,過了一會「可以翻面了。」趙呈一聞言把魚翻了一面繼續煎魚,等到兩面都變得金黃,姜小滿讓趙呈一把燒好的開水加到鍋里,再放入兩片薑片和小蔥,「一直用大火魚湯才會白,一刻鐘之後把豆腐放進去轉小火再煮一刻鐘就好了。」
姜小滿邊切著藕邊說「藕像這樣切成一刀連一刀不連的薄片,之後把調好的肉餡夾在中間裹上一層麵糊炸熟就好了。」
藕夾組裝好之後「藕夾要炸兩次這樣吃起來才不容易膩住,第一遍炸定型,撈出來瀝瀝油再炸第二次,炸成金黃色。」
這時魚湯煮好了,姜小滿加入一些鹽調味后就去切了茄子,想著一會炸藕夾剩下的油可以直接炒茄子。
「小滿,你嘗嘗這個藕夾炸得怎麼樣了。」趙呈一眼睛一直盯著姜小滿,雙手不知道該放在哪,直到聽見一聲「好吃」才呼出一口氣。
最後茄子也炒好了,放鹽的時候趙呈一手一哆嗦還是放多了。姜小滿想著「只有一個菜咸點也不是不能接受」。
趙大夫眼睛粘在魚湯上,熱氣騰騰的碗中只看見濃郁的奶白色,聞不到一點腥味,魚湯獨有的香味不住的往鼻子里鑽,他立刻盛了一碗湯想嘗一嘗,剛碰到嘴就被燙了一下,又吹了吹好不容易涼了點,一口一口的喝了起來。
魚肉嫩滑,魚湯鮮美,等到大家都坐下後趙大夫已經開始盛第二碗魚湯了「咳咳,呈一啊,今天這魚湯味道不錯」。
趙呈一明亮的眼眸中閃爍光芒,眼角眉梢都透露著喜悅,但又帶著一絲靦腆「是小滿指導的好。」
「我只是在旁邊動動嘴,你做的好是你有天分。」
喝了三碗魚湯的趙大夫這才分出關注給別的菜,筷子伸向藕夾,「咔嚓」外酥里嫩,清甜多汁,又是一陣不吱聲。
吃完之後趙大夫靠在椅子上一臉正經道「呈一,你一會去煮些消食茶來,我年紀大了下次不要做這麼油膩的菜了,我先去後面走一走。」
「是,師父。」趙呈一和姜小滿交換了一下眼色,都低下頭笑了一下。
趙呈一照例收拾著碗筷,「叩叩」,突然響起了敲門聲,趙呈一隻能先去開門,還不忘叮囑「放著我來就行。」
姜小滿抱著碗筷就往廚房去了,剛洗一個碗趙呈一就站在了廚房外,搖了搖頭輕嘆道「小滿,師父喚你去前廳,余大人和林大人來了。」
余大人!「好,我馬上就去」,姜小滿一聽立馬放下手中的碗朝前廳走去,掀開帘子就看見趙大夫和兩個陌生人坐在那,只見一人年紀稍大,看起來大約三十四五歲年紀,一身玄色錦服,濃眉大眼高鼻闊口,一張四方臉看著極有威勢,另一人面容俊美卻又英氣逼人,身著煙青勁裝,腰間掛著一把劍,看著二十七八的樣子。
姜小滿也不知道誰是余大人,朝兩人方向直直跪了下來「多謝大人救命之恩。」
一道玄色身影迅速將姜小滿扶起道「舉手之勞。」另一個人則抬起眼眸,輕輕瞥了一眼后,慢慢地說道:「小姑娘難道是摔倒的時候磕壞了腦袋,連是誰撞的你都忘記了?」
「林大人!」余行知雙眼圓睜,猛地轉過頭去怒聲呵斥道。
林元煦卻只是輕啜了一口茶水,面色毫無波瀾,悠悠然地道:「余大人莫要如此嚇唬這個小丫頭。」說罷,他隨手朝著姜小滿拋出了一錠足足有二十兩重的銀子,並對她說道:「小丫頭,昨日事出突然,那個人是朝廷重犯我不能放過他,傷到你非我本意,這就當我的一點心意。」
姜小滿下意識抓住了空中拋過來的銀子,腦子嗡嗡響,這就賺到二十兩了!下一刻她搖搖腦袋,雙手舉著銀子遞給林元煦,眼神真摯「林大人,這銀子民女不能收,昨日之事是意外,若不是大人及時勒住韁繩,民女現在只怕更嚴重。」
「真有意思,說說吧,你不要銀子想要些什麼。」
姜小滿清澈愚蠢的眼神彷彿在說「什麼都不要啊。」又聽見那人開口「現在不要下次就沒機會了。」
姜小滿感覺聽出了一絲暗示,又不知道是不是自己的錯覺,轉念想到村裡人對原主的照顧心裡有了想法,眼睛透出一絲期盼,但又怕自己的要求說出來兩位大人會覺得自己太過分。
看出了姜小滿的躊躇,林元煦挑起眉毛,唇角微微勾起「想要什麼直接說,被拒絕對你也沒什麼損失。」
姜小滿下定決心,深吸一口氣說出「希望林大人可以讓我們村子儘快辦理落戶。」
說完之後時間彷彿靜止了,姜小滿心跳得很快,每一秒對她來說都像是煎熬,正想要不要說讓大家就當沒聽過,耳邊傳來了一句「好。」
「多謝兩位大人。」姜小滿這才徹底放下心來,雙眼盛滿了喜悅。
姜小滿還捏著二十兩要還給林元煦,林元煦揮揮手不在意道「自己拿著買點小玩意吧。」說罷抬腿就往門外走去。
趙大夫本想送一送,余行知道了句「留步」也離開了。
送走兩位大人後,三人坐在前廳喝著煮好的消食茶,姜小滿只聽見「叮,恭喜宿主完成任務:賺取二十兩銀子,稍後發放獎勵。」
嗯,這怎麼不算我賺的呢。
誰能想到這個任務是這麼完成的。