112.第112章 靈魂料汁,澆給!
第112章靈魂料汁,澆給!
蘇塵屏住呼吸,把豆腐塊挨個放進臭水中浸泡。
說實話這種酸爽感,比臭襪子加鯡魚罐頭扔進鍋里一起煮,還要厲害十幾倍。
就算說是生化武器都一點不誇張,太沖鼻子了!
往臭水裡放完最後一片豆腐,蘇塵蓋上蓋子,拔腿就跑。
得虧是在院子里,要是在屋裡頭,估計整個屋子都沒法要了。
不過。
那什麼……
咱就是說等會,會不會整個別墅區都打電話投訴化糞池炸了啊?著實心裡有點慌啊!接下來就是等了。
次日,凌晨五點。
蘇塵再也睡不著了。
上一周晝夜顛倒的混亂作息,可不是說改就能改的。
既然睡不著,蘇塵索性起身,帶上口罩,慢悠悠地走到院子。
打開裝滿臭水的蓋子。
看著已經變成深黑色的臭豆腐,蘇塵臉上露出了滿意的笑容。
他把臭豆腐一塊塊夾出,稍微清洗一番后,放在籃子里瀝干水分。
到了這裡,臭豆腐的生坯就做好了。
後面就等著出攤的時候,下油鍋炸了。
蘇塵想了想,決定嘗試一下,自己這麼辛苦才做出來的臭豆腐到底是什麼味道。
就是,這大清早的就吃這個,是不是有點重口味……
起鍋燒油。
等油溫大概七成熱,蘇塵夾起臭豆腐放入油鍋中。
「滋滋啦啦……」
外表黑乎乎一層的臭豆腐塊落到金黃的熱油里,周圍翻騰起密密麻麻的小氣泡。
白煙升起。
不一會兒。
豆腐就開始蓬鬆發脹,等到外層炸出一層酥脆的表皮后,就可以撈上來瀝油了。
臭豆腐有了,還得有靈魂澆汁。
口味因人而異。
蘇塵做了一個適中的比例。
另起一口鍋,油熱后加入蒜末、辣椒油、生抽、熟芝麻……爆炒出香味。
一個個黑中泛著焦黃的臭豆腐放在精緻瓷碟里。
蘇塵拿著筷子挨個戳個洞,舀上一勺剛才準備好的靈魂料汁,澆給。
整盤臭豆腐除了味道臭點,其實裝在盤中還是有模有樣。
黑配紅,還帶著一股焦香。
……
清晨的陽光柔和地灑進房間。
糯糯從睡夢中醒來,睡眼惺忪地起床刷牙洗臉。
她滿心歡喜地挑了件淡藍色的公主裙,套在自己身上。
「爸爸……」
蘇塵聽到聲音,趕緊應了一聲。
用洗手液洗了幾遍手,這才向二樓跑去。
糯糯背過身去,奶聲奶氣地叫他拉拉鏈。
結果蘇塵拉鏈拉到一半,卡住不動了。
「爸爸,怎麼啦?」
糯糯感受到異樣,扭過頭,大眼睛眨呀眨的,帶著幾分疑惑。
蘇塵苦笑著,摸摸女兒的腦袋。
看看這圓乎乎的小手臂,肉嘟嘟的小短腿。
小奶糰子這些天確實比之前圓潤了不少啊。
「寶貝好像又長了一點點肉哦。」
糯糯聽了,小嘴一嘟,老大不樂意。
「哼!才沒有呢,我昨晚根本就沒吃飽。」
蘇塵真是被弄得哭笑不得。
誰家孩子晚上宵夜喝了兩碗豆花,加一杯豆漿,還喊餓啊!
「好好好,我勒個乖啊,爸爸再試試。」
「對啦,爸爸,我要的泡芙你做沒做呀?同學送了我好多小禮物,都等著吃呢!」
糯糯仰著腦袋,那烏黑的眼睛睜得老大。
「那肯定有啊,爸爸早就做好啦。」小奶糰子瞬間就激動了,噠噠噠地朝著餐廳跑去。
「咦額~爸爸,好臭好臭!」
「是誰在家裡拉粑粑了嗎?」
糯糯捂住鼻子,肉嘟嘟的小臉一下子就皺了起來。
額……
蘇塵聞這味兒聞久了倒也沒啥感覺。
現在看來,這味還真挺霸道的啊。
他連忙把屋子裡的排風系統都打開。
「糯糯,那是臭豆腐哦,唔——要不要來一塊嘗嘗。」
「不要!」
糯糯擺了擺肉乎乎的小手,嫩白的小臉蛋上滿是抗拒。
她才不要吃這麼臭臭的東西呢。
「好吧,你不吃,那爸爸吃了。」
蘇塵笑了笑,還伸手捏了捏小奶糰子的下巴。
自己的手藝,能難吃到哪裡去!說罷,他直接夾起來一塊淋上醬料的臭豆腐塞進嘴裡。
一口咬下去,咔喀一聲。
焦脆而沒有糊味,炸的剛剛好,外面是酥的,裡面則十分嫩滑。
滾燙的臭豆腐,吸收了醬汁。
豆香、蒜香加上油潑辣子的香辣混合在一起,層次分明。
越吃那香味就越發的濃郁,短短數秒鐘的時間,蘇塵就已經深深地陶醉。
「爸爸,很好吃嗎?」
看見蘇塵的表情,糯糯有些糾結起來。
一張可愛精緻的小臉上,有種天然呆萌。
「那當然啦,難道你不相信爸爸的手藝?」
蘇塵故意逗她反問道。
「我相信爸爸!」
糯糯嬌嗔地脫口而出。
「爸爸,那伱給我喂一塊吧~」
「好!」
蘇塵夾起一塊臭豆腐,遞了過去。
糯糯則是用手緊緊地捏住自己的鼻子。
哦豁,這個小機靈鬼,怪不得要讓人喂呢,原來是怕臭。
很快,糯糯張開的小嘴裡被塞進了一塊溫熱的臭豆腐。
潔白的小貝齒一口咬下去,濃郁又豐富的香味就蔓延在了口腔里。
糯糯捏著鼻子的手不由自主地鬆開。
她發現這臭豆腐和想象中的味道不一樣。
剛才聞起來臭臭的,這會兒吃起來卻奇香無比!
臭豆腐里的汁水被吸飽,輕輕一咬就爆開,好吃到眼睛都眯了起來。
蘇塵淺笑著問道,「怎麼樣,寶貝,好吃嗎?」
糯糯依舊獃獃萌萌的,重重地點了點頭。
活脫脫一個被投喂的小天使。
「爸爸,臭豆腐超級無敵好吃!」
「吃起來不是臭臭的,好香呀!」
糯糯粉雕玉琢的小臉上露出了甜蜜的笑容。
紅潤的嘴唇,一下一下抿動著。
一口兩口……
那肉肉的臉頰圓圓地鼓起。
蘇塵看小傢伙那急樣,用指尖戳了戳她的臉頰。
「慢點吃~」
嘿嘿,小臉Q彈柔軟的。
這下連手癮都滿足了。
一塊吃完,糯糯還有些意猶未盡,小小的舌頭舔了舔嘴唇。
沒吃飽呢~這會兒,也不用蘇塵餵了,她自己伸出筷子去夾。
嗷嗚一口……
天吶,世界上怎麼會有這麼好吃的東西!爸爸真厲害!(本章完)