第36章 炎熱
掌柜的一下子便明白了蘇安東的意思，這人只怕賣菜方子是假，賣兔肉是真：「若是這道菜賣的好，自然是沒問題，只是若是不好，我買兔肉來賣給誰。」
蘇安東：「這是自然，肯定是貴店能賣出多少，從我這裡進多少。而且，剛剛的那道菜我也可以提供。」
指了指桌子上的風乾兔肉繼續道：「這道菜做起來比較複雜，貴店不如直接買現成的。況且，我相信，沒有任何人可以像我一樣保證兔肉的供應。」
掌柜的自然明白這個道理，平日里店裡的兔肉都是獵戶提供的，也不敢保證日日都有。若是這道菜能賣的好，讓他日日提供對於酒樓來說自然也是好的。
掌柜：「好，若是這道菜賣的確實好，那酒樓便從你那購入兔肉。」
蘇安東：「好，咱們需要簽訂供貨文書。上面可以寫明，貴店以後兔肉由我來供應。」
掌柜的一聽便明白了蘇安東的意思，口頭約定哪及得上一紙文書的約束。不過這個約束也是雙方的，對於掌柜的來說並不吃虧。掌柜的便應下了簽文書。
談好后，周蕙蘭便去廚房做了紅燒兔肉。這道菜自然征服了掌柜的。
雙方簽訂了供貨契約。約定：兔肉每隻150文，皮毛歸蘇安東所有，期限半年。風乾兔每隻180文，期限半年。菜方子賣了10兩。
蘇安東之所以只簽半年，是因為怕冬日天氣太過惡劣。若是真的很惡劣，只怕就不能養這麼多兔子了，而且送貨也是個問題。
解決了兔子的問題，幾人還用私房錢開了小灶。去肉鋪賣了幾斤肉，便高高興興的回了家。
回家后，蘇安東把具體情況跟蘇老太太詳細說了一下。蘇老太太對自己兒子辦事自是放心。
蘇圓圓在一旁道：「祖母，可惜你沒有跟我們去，那家酒樓的菜確實很好吃。下次跟我們一起去吧！」
蘇老太太摸摸孫女的頭髮道：「好，下次一起去。」
日子一天一天的過，天氣一天比一天熱。熱的蘇家人夜裡都難以入睡。尤其是蘇安東幾人，以前熱了可以開空調，這裡可沒空調可開。只能幹熱著，幾人實在是很不適應。
周惠蘭特意找到趙懷夕要了不少防暑的葯，平日里就會熬些給家裡人喝。周蕙蘭擔心把蘇老太太熱壞了，雖然現在身體沒問題，但畢竟年歲在那擺著。本來就是更年期的年紀，本身就怕熱。
村裡人都議論說這天熱的邪乎，幸好雨水足，要不然恐怕要大旱。
異常的天熱，證實了蘇老太太的預感是正確的。蘇安東幾人斷斷續續的又去縣裡採買了不少物資存進空間，裡面不乏保暖物品。
因為天熱，白日里基本是別想出門，更別說做活了。所以蘇家人白日便閑了下來。
會針線的女眷，自然可以縫製兔子皮毛製品，但因為拿在手上著實太熱，手出汗，太熱了也做不了。
蘇圓圓被熱的簡直懷疑人生，她拉著蘇志昊道：「哥，硝石不是可以製冰嘛！咱試試唄。」
蘇志昊：「上哪弄硝石去。現在若是秋季，我倒是可以在牲口棚、廁所附近的牆角弄到，現在這種天氣，又時不時的下大雨。我上哪給你整去。即便能費勁弄那麼一點，也不值當啊！回頭再把自己弄中暑了。」
蘇圓圓不是好聲音的在那哀嚎。堂屋另一側的周惠蘭，聽到自家女兒不是好動靜的聲音也很是無奈。
周惠蘭起身去廚房做涼茶，也沒其他什麼法子了。
得虧著蘇家有井，還可以往井裡吊東西，就算是冰鎮了。
蘇安東已經給所有的學生都放了消暑假，這麼熱，還是休息幾天吧！
因為天氣炎熱，可以明顯的感覺到，外出的人已經越來越少。
蘇家的兔子籠子也已經挪到了涼爽的地方，蘇圓圓還找到趙懷夕，要了些葯給兔子餵了些。蘇圓圓不知道好不好用，但總歸是沒有喂死。
在這樣的情況下，每日太陽落山後成了一天當中最盼望的時候。
每到晚上，便會用趙懷夕給的藥包好好的熏熏屋子，打開門窗，再鋪上涼席。人往上面一躺，世界都變得美好了。每天的這個時候成了蘇家人最愜意的時候。
蘇老太太做主，去縣裡的如意坊買了涼爽的布料，一人給做了兩身衣服。
蘇安東去縣裡買了幾個大浴桶，搬回家中，一房分了一個。蘇安東還額外給女兒單獨買了一個。在浴桶里放滿水，熱了就進去泡會兒。
反正放在房中，也不怕外人看見。
終於，這種炎熱的天氣持續了一月之久，終於不再那麼熱了，氣溫恢復了正常。
蘇家人終於又滿血復活。
天氣恢復正常后，蘇安東便組織人手燒炭。
經過夏天炎熱天氣的證明，今年冬季怕是不會好過。還是早做打算的好。
蘇安東的岳家周里正家，李春生家，這都是為蘇安東馬首是瞻的。
只是這樣人手還是不夠。蘇安東便又選了幾位平日里為人不錯的村人。
就這樣，燒炭便開始了。
蘇老太太找到自己的木匠侄子，讓他給自己做土坯需要的模具。模具做好蘇老太太便開始指揮其他幾個兒子做土坯。
製作土坯得用黃土。將黃土用水泡散，加入稻草，攪拌均勻以後裝在用木板製成的模具里，用腳踩實或者用木板拍實，一塊坯就算是成型了。然後放在陽光充足的地方晾曬，干透后便算是制好了。
蘇老太太就是打算用土坯盤火炕，這樣經濟實惠。蘇老太太也知道自然是用磚盤火炕最好，結實耐用。但是成本太高，土坯還是更划算些，以後若是想換，再換就好。
蘇老太太不僅自己做土坯，蘇老太太還讓幾家交好的人家做土坯。
周里正一聽兒子說，蘇老太太讓做土坯，也沒說幹嘛用，便來找蘇老太太詢問。
周里正：「桂英啊！做那麼多土坯幹嘛？也不蓋房，也不砌牆的。」