第三十三章 春蘭耍烏龍
呂大姨見著自個兒的老娘好似不耐煩了，倒也不磨嘰了，什麼都不說，乾脆就將荷包里的拿了出來，遞給呂氏。「小妹，你拿著！幸虧沒丟，我這一路上護得可小心了。」
「怎麼那麼多的銀子，這東西真那麼值錢？」方姥姥盯著呂氏手裡的兩個銀錠子，四兩碎銀子，有些難以置信。就出去這麼會兒功夫，得了這許多銀子。
「大姐，這……這是不是弄錯了？我沒看錯吧，這……這會不會太多了？」呂氏捧著銀子的手微微地在抖，有些控制不住地抖，用力狠狠地握了握，磕得手心有點疼，應該不是做夢吧。
方姥姥還是有些難以接受，不禁懷疑是大閨女貼的錢。「素華，這都有24兩銀子了，你沒弄錯？這都跟個蘑菇一樣，又不花多少力氣，會不會弄錯了啊？你貼了錢？」
「娘，你說什麼呢！我貼錢幹什麼！我都嫉妒小妹他們賺錢那麼快了！我那雜貨店可遛馬都趕不上這速度。不信，你問文佑他們。」呂氏信誓旦旦地說著，還拉著文佑，讓他說說清楚。
「姥姥，大姨說的沒錯，確實是那叫銀耳的，換的錢。如果放得好些，不碎了那麼多，倒能賣更多銀子了。」文佑有些可惜地道。
「我還是沒辦法接受，這怎麼突然多了那麼多的錢。就算去換錢了，也換不了那麼多啊。」呂氏念叨著。
呂大姨畢竟已經捧著這錢好久了，倒也沒像她們一樣激動。「行了，又不是沒看到過銀子，有什麼好大驚小怪的。人家說這銀耳是滋補聖品，那些有錢人的太太、小姐都喜歡，人家不缺的就是銀子了，沒什麼好稀奇的。」呂大姨瞧著她們一個個那麼激動的樣兒，輕飄飄地說著，倒忘了自個兒拿到銀子的時候的激動，不敢相信自個兒的眼睛。
「瞧瞧小竹子都比你們出息。」呂大姨拉著夏竹的手，摩挲著手心。
夏竹知道大姨在故意顯擺，不過夏竹清楚自個兒跟大姨一樣，已經激動過了，到這會兒還激動，恐怕人都要抑制不住地抖了，淡定。
「大姨，我沒看到過銀子。娘，給我瞧瞧。」春蘭說著話兒，伸出手拿了呂氏手裡的一塊銀錠子。
春蘭沿著銀錠子的外圍細細地摩挲著，抬手便往嘴裡咬。「娘，假的這銀子。」春蘭疾呼道。
「啊，怎麼會，我都看過了，不可能假的啊。」呂大姨一聽春蘭喊著「假銀子」，嚇了一跳。應該不會吧，她家雜貨店，她都經常收賬理賬的，假銀子她可怎麼對得住小妹啊。
「春蘭，你怎麼知道這是假銀子？」倒是方姥姥一驚過後，先回過神來，問著春蘭。
春蘭慌了神，「姥姥，我咬的，咬的銀子。」
方氏一把抓過春蘭手裡的銀子，放到嘴邊咬了口，拿眼前瞧了瞧，銀錠子上留下了齒印。
方氏轉頭納悶地問著春蘭，「春蘭啊，你怎麼說這銀錠子是假的呢？你怎麼知道的？」
「我咬的啊，姥姥你瞧瞧，是不是都有牙印，我就說是假的嘛！」
「噗嗤，春蘭，你可別嚇著你大姨了，我這可都被你嚇壞了。哈哈……」呂大姨一聽春蘭這麼說，便也放下心了。
「你這傻閨女，有牙印的是真的，咬不動的才是假銀子呢。」方姥姥摸了摸春蘭的頭，羞得春蘭低下了頭，蹭著腳尖。
「素心，你這做娘的，可不應該啊。」方姥姥對著呂氏搖搖頭，春蘭都那麼大了，連怎麼分辨銀子真假都不清楚，可知這個當娘的，是多麼地不應當。
呂氏點點頭，「娘，你就幫我教教吧，我這麼會兒的，也不知道教什麼。」方姥姥搖搖頭，也都怪自個兒看著是小閨女，寵得過了。
方姥姥問起了怎麼就折騰地那麼晚回來，呂大姨倒也就挑了簡單的話兒說了，因著怕家人聽了心裡不好受，倒也只簡單地帶過了，只說了在東市尾的一家叫「藥行」的賣的銀耳換的銀子。「我也問過了，下次有的話還收，成色好的，也就這個價。鋪子也很好找，東市尾就那麼一家葯堂，一眼就能認出來，生意那麼慘淡地也就只有那麼一家了。」說完，還不免感慨下，可惜了這個好鋪位。
「那小哥兒可厲害了，什麼都懂，把小妹噎得一愣一愣的。」
「胡說，小哥你胡說。我明明都有讓他加價了。」夏竹氣急敗壞，文佑可真不識趣，哪壺不開提哪壺。
「哈哈……小竹子，姥姥給你包餃子吃，姥姥的麵皮兒擀得可是沒的說的。」方姥姥牽著夏竹往屋子裡去。
「姥姥，啥是餃子，大姨說了可好吃了。」文佑聽著姥姥的話兒，就追著問道。
方姥姥一手牽一個小人兒，「文佑也想幫姥姥忙嗎，咱一起來和面，讓你大姨去調餡料。想吃什麼餡的，告訴姥姥，讓你大姨弄去。」
「我要吃豬肉餡的」，「韭菜餡」，「菘菜豬肉餡料」，「蘑菇豬肉餡」……一個個爭著說著想吃的。
「春蘭，去，跟你姥姥學著去，你大姨洗了菜，拌餡料的時候，跟著你大姨學著。」呂氏趕著春蘭，家裡一年難得吃的上一頓餃子。在老宅子那麼久，可從來沒有聽婆婆說過包餃子。呂氏讓春蘭趕緊學去，以後可未必還有這種機會。
方氏洗了手，將小麥粉倒進木盆里，加溫水，寧少勿多。方氏用手揉麵糰，往下壓揉，「一揉，一回手，一壓」，方氏讓春蘭也弄點試試，「這種活兒，看看可學不會，去把手洗了，來幫忙和面。」
「不夠水就慢慢地加，不可一下倒很多，容易糊了。」方氏看著春蘭，笨拙地揉著麵糰，「使著力，繡花呢？」
「姥姥，我可最討厭繡花，我還寧願花大力氣揉麵糰。姥姥，有沒有像那麼個回事兒了？」春蘭將手裡的一小團麵粉團，遞給方氏看。
待將小麥粉揉成一團了，糙糙的一團，方氏教著春蘭，反覆地揉壓，直到不粘手，表面沒有一個個小疙瘩。揉好以後，蓋上布，醒面。
「這麵糰不宜過軟，否則擀麵時容易粘擀麵杖，煮的時候也容易破。行了，看你大姨去調料吧。和面多做做就會了。」
呂大姨早已將肉剁成肉末，加酒、醬油、鹽、鴨蛋，拌勻，再加上韭菜拌勻。呂大姨還準備了菘菜豬肉餡的。夏竹聞著這生的餡料，直咽口水。夏竹很喜歡吃餃子，作為一個地道的南方人，以前，一個月中總有四五天要吃餃子。偶爾不吃了，嘴裡便饞的慌。
方氏將醒好的麵糰放桌上，撒上小麥粉，切出一些，揉成長條。用手摘著麵糰，「疙瘩」，「疙瘩」的，分成一個個小麵糰。方氏拿著個小麵糰，用手掌心輕輕一壓，右手拿著擀麵棍，壓著麵皮的一大半，上下轉動擀麵棍，左手拿著沒有壓著的麵皮邊不停轉動，一邊擀一邊轉動麵皮，這樣擀出來的才均勻，並且圓。兄妹幾人笨拙地揉著麵糰，總沒有辦法像姥姥她們一樣，擀皮擀地又快又圓。
「我都不知道多少年沒做過了，都快忘記怎麼擀了。」呂氏笑著說道，難得一家人圍在一起，說說笑笑。
「小哥，你的臉上都有麵粉了，我幫你擦擦。」夏竹看著文佑臉上也有麵粉了，伸出小手幫他擦擦，倒忘了自個兒手上全是麵粉，越擦越花。
「行了，別擦了，你小哥的臉上全是麵粉了，別搗蛋。白白浪費了小麥粉了。」呂氏今兒個讓幾個小的都揉麵糰，也是高興，畢竟今兒個賺了錢了，倒也難得地讓他們玩玩，但是一看著夏竹將麵粉往文佑臉上抹，就開口斥道。
方氏拿起餃子皮，放進餡，皮邊上抹點水，對摺捏好。一點點地捏著皮，不一會兒就有麻花出來了。春蘭將餃子皮里，放上滿滿的餡料，勉勉強強才能將餃子皮對著捏好，想弄成麻花樣兒的，倒是皮太小了。
呂氏去燒開了水，撒了少許鹽進鍋里，「餃子不粘鍋，也更加有勁道點。」呂氏對著春蘭說道。水開了，呂氏將餃子一個個地倒進水裡，浮起又煮了會，才撈起。一鍋鍋地煮著。
夏竹看著碗里薄皮大餡的餃子，想起了東北的一句話，「舒服不如倒著，好吃不過餃子。」咬了一口，還有濃濃的湯汁。夏竹覺得菘菜餡的倒沒有韭菜餡的香，菘菜餡的過於清淡了些，韭菜的香味霸道的很，和著五花肉沫，這味道，連著舌頭都想吞下去。
等著唐大海鋪好了院子里的鵝卵石，布鞋踩上去有些硌腳，但是麻麻的，又很舒服，夏竹一遍遍地走著，樂得咯咯笑。
一家人一人一碗餃子，個大多汁的餃子，肉香，韭菜香，菘菜香，慢慢地香。夏竹倒是吃了個飽。其他的人倒是捨不得吃太多，方氏又將剩下的麵糰擀成皮，切成一條條地，下了麵條吃，這才讓唐大海混了個半飽。