第三百三十五章 酸菜烤魚
「怎麼樣?聞著香嗎?」成風揚一揚眉,得意道:「現在還不能吃,要放在鼎中慢慢燉,再放入菜才好吃。」
柳桂娥吞咽著口水,眼巴巴的瞅著:「可是成風姐姐,這一條魚……夠吃嗎?」
家裡的嘴可多著呢,柳桂娥有些擔心一會子人都來了,這一條魚不夠吃,到時候怕是連湯水都沒得喝。
「饞鬼。」柳月娥瞪了她一眼,笑眯眯道:「成風姐,你不是說還有幾種口味的嗎?不如……不如再做兩種?」
柳月娥扶額,還真是吃貨。
成風卻咯咯笑的開心,抬手指著魚簍道:「我來時就知道不夠吃,你們瞧瞧,那魚簍里還有兩條魚。」
這姊妹二人吐一吐舌頭,忙去拿魚簍看,果見裡頭還有兩條大黑草魚。
柳桂娥滿眼激動,彷彿看到那兩條魚已經變成盤中餐一般,笑嘻嘻道:「成風姐姐,我幫你洗魚。」
「好,你們去洗,洗好了我做。」成風沖她們姊妹眨了眨眼,柳素娥撇了撇嘴:「喲,沒看出來,你還挺受歡迎的。」
成風不無得意道:「你以為呢?我告訴你,我要是在這個家裡,絕對最受歡迎。」
「貧嘴。」柳素娥睨了她一眼,心裡卻在想她方才腌制魚的時候,到底放了什麼佐料。
這特殊的香味,一定是放了特殊的香料才對。
成風看她一眼,知道她是在琢磨魚的做法。她指一指鼎上燉著的魚:「你不下你的土豆?」
柳素娥「哦」了一聲,拿過土豆下了進去。她就那麼靜立著,細細的聞魚的香味。
花椒、麻椒、老油、豆豉、香葉……
到底還有什麼?
她皺著眉頭,此刻要是趙明達在,說不定他能辨認出來到底是什麼。可惜了,他不在……
成風搖頭:「我告訴你,這裡面的用料那是絕密的,你聞一聞肯定是聞不出來的。」想了想又道:「下來我要做酸菜烤魚,你家中可有酸菜?」
柳素娥正好腌制了一缸酸菜,她腌制的酸菜要比張氏腌制的好吃。
「有,你要長菜還是切好的細菜?」她走至一個半截缸,指一指道:「酸菜是我親自做的,應該能吃,你過來瞧瞧。」她輕咳一聲,略帶自嘲道:「萬一要是入不了你的法眼,我再出去給你找好的。」
成風知道柳素娥這是因為猜不出魚的佐料而煩惱呢,她也不理睬她的話,只笑吟吟過來看了一眼酸菜:「還行,你這技術,還算能拿得出手。」
「切……」
說話間柳桂娥和柳月娥已經收拾好了魚,拿到了砧板上。這次成風讓柳素娥親自處理魚,把魚剖開,連脊樑分了兩半。
用的佐料也給了柳素娥,讓她腌魚。
柳素娥一愣,遲疑的不肯去接那佐料罐子:「這……不好吧!」
成風倒是不以為然,搖一搖頭道:「你這人,我讓你腌你就腌,你要是不要,那……那我只好收回了。」
柳素娥一把拿過佐料罐子,笑道:「白給的我為何不要。」
成風「撲哧」一笑,可神色卻很嚴肅,道:「佐料雖然給了你,但是比例多少,必須由你自己去感覺。這個,我是真的不會告訴你的。」(未完待續)
ps:電腦壞了,用手機碼出來了這麼多……