第三十三章 做蛋糕[三更]
早上起床，收完最後一塊地的胡蘿蔔，那收穫的5點經驗往上面的經驗條那麼一加，開心農場終於在久盼之下升為2級了，不過2級能夠種植的最高級作物還是胡蘿蔔。
佘興偉關心的不是升級之後能種什麼東西，他關心的是開心農場會不會在其他情況下出聲音。
自從上次在尋找靈芝的時候它曾經出一次聲音之後，一直到現在都沒有再出聲。不知道是不是只有在尋寶的時候才會有這種功能。
弄完開心農場，佘興偉倚在龍眼樹下深深吸了一口清晨的冷空氣。昨天那場小雨，使得氣溫終於生劇烈變化，驟降到現在的20度。由於南方的潮濕天氣，20度一點也不比北方的10度溫暖。1月份總算有了那麼一點冬天的味道了。
天氣一冷，佘興偉突然想念那熱乎乎剛出爐的蛋糕了。正好那次進城掃貨，烤箱也是採購計劃之一。烤箱買了回來之後，就沒有試過。他以前用電飯煲倒搗鼓出味道不錯的蛋糕，可是烤箱如何弄，他還不是很有把握。
心血來潮，堤壩也擋不住。一想著做蛋糕，那種心情就按捺不住了。一個小小的蛋糕，它的材料可不少，簡簡單單的一個蛋糕，需要麵粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油，這些都是必須的。除了麵粉和雞蛋，其他東西都還有，牛奶也存放在冰箱里。
佘興偉拿起大衣穿上就出門了，村口那間小超市在早上八點開門，現在去正好趕上海大娘將鑰匙插進鑰匙孔里。
海大娘遠遠看見佘興偉，語氣中有些取笑，「怎麼，之前不是說菜市場能夠給我帶顧客的嗎？」
佘興偉知道她只是在開玩笑，便笑道：「不著急，才開業半個月，還沒宣傳開呢。」
海大娘呵呵笑，「就看你能搗鼓個什麼出來。」
「今天我要搗鼓一個蛋糕。」佘興偉順著她的話說。
海大娘有些驚訝，「我倒沒想到，你一個大男人還會做這東西，挺複雜的吧。」
「熟練了也沒什麼感覺。」佘興偉微笑道。
考慮到自己是第一次用烤箱做蛋糕，所以佘興偉多買了幾份雞蛋和麵粉。
「怎麼買這麼多？」海大娘有些奇怪，她不會做蛋糕，「一個蛋糕要用這麼多雞蛋和麵粉嗎？」
佘興偉呵呵一笑，不說害怕自己失手，卻說：「反正以後想吃的時候還是要用的，多買些，這天氣也不怕，再說有冰箱呢，放著壞不了。」
佘興偉告別海大娘，提著一大袋的雞蛋和麵粉樂呵呵地往家裡走。
原來廚房空間太小，佘興偉自己在廚房外面劃了一塊地給自己的現代電器安家，這次要做蛋糕，也是在這個半露天的場所進行。他看著這些材料，恨不得馬上就有個蛋糕做好，擺在面前慢慢品嘗了，
烤箱蛋糕大計終於開始，隨著烤箱廠家配送了一本迷你的烤箱菜譜，其中就有做蛋糕的方法。這本小書，就是他成敗與否的全部資本了。
按著說明，將麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油都準備好。雞蛋三個，敲雞蛋的時候要把蛋黃和蛋清分離。他拿了一雙筷子，將蛋清攪兩下。為了突顯蛋糕的甜味，這時就要在打蛋碗里放上一點點鹽，同時放上一勺白糖，然後再接著繼續打。
這可是一個功夫活，15分鐘要不停的連續打，這樣才能增加蛋糕的膨鬆度。佘興偉大約打了15分鐘這樣子，直到將蛋清打成奶油狀，而且用筷子夾起來也不會掉下。
這個是做蛋糕的最關鍵，DIY就是自己找罪受。沒辦法，心血來潮的時候綠爸也要靠邊站。
接下來，佘興偉在蛋黃里放兩勺白糖，三勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，攪拌好，倒入一半已經打成奶油狀的蛋清上下攪拌，攪拌均勻后再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌成糊狀。
步驟來到這裡佘興偉還是得心應手的，因為用電飯煲做蛋糕的時候，這些也是必要步驟。菜譜上說要將烤箱預熱，他找了一下各個按鍵代表的功能，沒什麼難度就把預熱問題解決了。
蛋糕是要放進150度到200度的空間里去烤，為了保險起見，佘興偉選了150度。
時間在漫長的等待中過去了，5分鐘，10分鐘，20分鐘，30分鐘，40分鐘……蛋糕似乎沒有任何要好的跡象。佘興偉心想應該是溫度太低了，就把溫度調到200度。
5分鐘才過去，烤箱里傳出了一股焦味。
不好！佘興偉心一慌，直接把烤箱的插頭給拔了下來。
把蛋糕拿出來一看，表面已經焦了不少，突然「叭」的一下，在烤盤上的蛋糕塌下去了。
第一次用烤箱烤蛋糕完敗！
佘興偉看花了不少時間，可吃蛋糕的心不死，便又重複上述攪拌的步驟。
這回他不敢再用烤箱，而是選擇自己熟悉的電飯煲。在電飯煲上按下煮飯健預熱1分鐘后把內鍋取出來，這時鍋有點熱，佘興偉倒入少許油，均勻地塗在鍋內，以防粘鍋，然後倒入攪拌好的食材，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
最後按下煮飯鍵，2分鐘左右它就會自動跳到保溫檔了，接著佘興偉用毛巾捂住通風口，給它悶上20分鐘，然後再按下煮飯鍵，這樣子，DIY蛋糕20分鐘后就要出爐啦！
20分鐘太難熬了，佘興偉的肚子咕咕出響聲。
隨著時間的過去，他隱隱約約聞到一股香味。金黃色的，軟綿綿的一個蛋糕取了出來，雖然最近做蛋糕的次數少了，可看起來自己的手藝還沒有生疏。
在這裡沒法買到奶油，黃澄澄的蛋糕終究無法穿上白色的衣服。佘興偉從冰箱里取出一瓶果醬，加熱之後，倒了一半下去，將它均勻塗抹。
這時候，門外有幾個小鬼頭伸頭縮腦地，看見佘興偉注意到他們，領頭的孩子王便說：「興偉哥，你在做什麼？」
「過來！」佘興偉熱情地招呼他們進來，這麼一個蛋糕一個人吃不完，正好讓別人評價評價，「我分蛋糕給你們吃。」
孩子們聽到有東西吃，呼嘯一聲便沖了過來。佘興偉用刀子將蛋糕切成幾塊，一人分了一塊。
「怎樣？」佘興偉緊張地看著孩子們將蛋糕吞下去。
「好吃。」佘興偉對他們這麼好，領頭的也知道什麼叫知恩圖報。
佘興偉自己嘗了一口，覺得自己做的和店裡買到的可差多了，看到大家吃得歡快，佘興偉眼睛不禁有些濕潤。城裡的那些孩子，可能還不願吃這種沒有奶油的蛋糕。
「上面那層紅色的東西真好吃，下面的餅就不怎麼樣。」一個個子矮矮的小平頭評論道。
佘興偉的後腦立刻浮現幾條黑線。