革命也得請客吃飯／洪晃

洪晃，1961年生於北京，1973年去美國，在紐約LITTLEREDSCHOOLHOUSE上中學和高中，1984年VASSARCOLLEGE學士畢業，曾就職於甘維珍、德國金屬公司及標準國際投資管理有限公司。1998至今為TIMEOUT《樂》及SEVENTEEN《青春一族》的出版人。著有《我的非正常生活》。先人曾經指出：「革命不是請客吃飯。」這個道理和最近一本企業管理方面的暢銷書要說的大道理是一樣的，這本書叫《執行》，基本意思是好多CEO有好多不錯的戰略，但是沒有執行，所以流產了。總而言之，光吃吃喝喝，談概念是成不了大事的。但是革命是一件非常浪漫的事情，需要對未來富有想象力的人來策劃。這時，美酒和美食是非常必要的。「中國精神」是幾個有夢想的人在一個餐桌上勾畫出來的抗擊**的計劃，而我的貢獻是美酒和美食。那天晚上的飲食內容點評如下：餐前飲料和小吃：COOK'S汽酒，其實是一種香檳，澳大利亞產的，但是因為不是法國香檳地區生產，所以只能叫汽酒。大概吃飯前16個人喝了三瓶，開飯的時候都比較進入狀態了。香檳酒非常容易讓人興奮，啟發想象力，對前途有非常樂觀的幻想。特別是當人已經在家裡憋了一個月之後聚會，興奮點有點像開香檳酒，能冒出來。法國風乾腸：王波明瘋了似的喜歡這種腸，的確非常香。不知道為什麼國內沒有賣的，只好求人從法國帶，那天吃了兩根，我答應把最後一根給波明，但是忘了。兩天以後我們接著開策劃會的時候，他居然念念不忘地跟我要香腸。當我把最後一根貢獻給他之後，他只是嘟嘟囔囔地說了一句：「怎麼比那天的小了？」洋東西把話題在到飯桌前就轉到外國媒體對中國一些非常片面的報道，似乎一些少數人的飲食習慣已經成了國外對大多數中國人的統一定論，一場**我們從熊貓飼養員變成了吃熊貓的野蠻人。主菜精選：最好吃的是兩道我媽媽送過來的菜：八寶鴨和紅燒大蝦，都是我們家的看家菜。鴨子一定要先過油，然後再把八寶放在裡面。八寶裡面一定要有蓮子，核桃，紅棗，我喜歡好多好多紅棗。另外一道好吃的菜是紅燒大蝦，蝦是朋友從青島帶來送給我媽的，她吃不了這麼多，我們都沾光了。那天的紅酒裡面有一瓶1995年的ST.MILLIONgrandcru,配鴨子好得不得了。酒足飯飽，大家開始想辦法，能做點什麼？如何提高我們的士氣？如何讓國外媒體看到我們的正面？如何讓啟動中國商界和民間的力量一起做點事？如何真的讓老百姓都能夠參與進來？甜點：等到甜點（草梅派和巧克力蛋糕）上來的時候，大家已經七嘴八舌，甚至有點語無倫次了。說實話，那時候我已經高了，說得什麼已經記不清楚了。聚會在笑聲中結束。過了一天，大家不約而同地用電子郵件表示我們的感觸和言論不能只是口頭的，要有行動。於是又聚在一起討論執行，這回的菜單是：速凍餃子+茶方案和倡議書是半夜兩點半做完的，分工也都就緒。由此可見，「革命不能沒有請客吃飯」，但是「革命也不能光是請客吃飯。」這也應該算是中國精神吧。