第8章 四伯吳長路
你別看唐時沒炒菜，蒸煮的做法也很單一。可是論起燒烤來，絕對不比後世來的差。
一來，食材好。
不論魚羊，必是純天然綠色食品，而且絕對沒餵過飼料，受過污染，特別的有「肉味」。
二來，吃法的單一，逼著掌廚者絞盡腦汁的把東西做好。
所以，在大唐，只要是個下廚房的，那都是燒烤大師，火候、調味那都是一等一的。
吳寧別看平時也很少吃肉，很少烤羊，可是魚多啊！坳子邊上的小河溝里，什麼草魚鰱魚，多得人都不想抓。
每每嘴饞之時，吳寧都要去河邊打打牙祭，燒烤的手藝自然嫻熟。
一聽要烤，都不用吳寧吩咐，吳黎一溜小跑到房后擼了一把茱萸，虎子則是尋了一根長杆子，到山道旁的梅子樹下兜了一捧青梅來。
連巧兒都乖巧地挽起袖子，洗上一塊鮮姜，四人配合起來默契至極。
......
其實，羊肉最好的烤法，就是什麼都不放，鮮排直接上火烤。烤至金黃之時，撒上一點鹽，吃的就是最原始的鮮香味道。
可這種烤法得是現殺的活羊取肉，肉質自然是越新鮮越好，像吳寧手邊這塊大排卻是不行的。
房州畢竟是小地方，吃得起羊肉的人少，肉鋪宰殺自然不勤。放得久了，也就是失去了那股子新鮮勁頭。
所以，吳寧得換個做法。
「蜂蜜呢？」
「買了！」吳黎急忙拿過一個拳頭大的小罐子。
吳寧打開一看，就這麼小的一個罐子，裡面的稠蜜也不過只蓋住了罐底兒。
一旁的吳黎盯著罐子直咧嘴，「就這麼一點，死貴死貴的，要十個大錢呢！」
「呵。」吳寧淡笑，「十個大錢為了吃，貴嗎？」
「貴！」吳黎肯定點頭。
「不貴！」虎子使勁兒搖頭。
「看看，你還不如虎子。」吳寧更樂，「一點都不貴！」
人這種動物，從還是猴子到上天，要是細算下來，絕對把創造的一半以上生產力花費在這張嘴上了。
後世忘了在哪聽來的，說這個地球上，除了人以外的物種，要是算總重量的話，大概有三億噸。而全世界總人口加在一起的重量，有七億噸。
然而，為了養活這七億噸，圈養起來，供人類滿足這張嘴的雞鴨魚、豬牛羊加在一塊，卻有足足幾十億噸。
所以說，從古至今，幹什麼都是為了吃。
從吃飽到吃好，這個追求高於一切。那你說，這十個大錢花的還貴嗎？
把蔥段，還有拍散的鮮姜，連同茱萸果、青梅子和鹽一起放到羊排里入味。過了老長時間，吳寧才把羊排拿出來，細細地抹了一遍蜂蜜。
這時，吳黎已經把烤灶生好了，把羊排往上一架，吩咐吳黎「看著。」
「好嘞！」
吳黎應下，眼一眨不眨地盯著羊排，生怕長翅膀飛了一般。
空出手來，接過虎子淘好的稻米，好好瞅了瞅，最後還是不放心，自己又淘了一遍。
這時，鍋里的骨頭湯也熬得差不多了，招呼虎子，兩人連湯帶鍋端到一旁捂著。
又找了平時盛粥的大號菜盆，直接坐到了灶上，用羊油在盆上抹了一層滑溜，之後就把米倒進去開始蒸飯了。
呵呵，可別覺得吳寧這日子過的不錯，還吃得起白米呢。
錯了！
稻米雖說是精糧，可卻遠沒有後世認為的那麼精貴，也就是比粟米（小米）強上那麼一點罷了。
這個時代，最精貴的不是大米，而是白面。
開始吳寧也不理解，按照後世的認知，好的大米應該是比麵粉貴一些的，可是在唐朝卻不是那麼一回事兒。
一來，不論大米還是白面，都沒有好壞之分。
說白了，這個時代哪來的後世那麼多品種，還給你五常大米、響水稻，河北的麵粉最勁道？
都是一樣的，一樣的產量，一樣的東西。
所謂好壞，也只是上磨的時候，磨得精不精細，稻皮麥麩多少的區別罷了。
而麵粉比大米貴的另一個原因，則是生產力的問題。
簡單來說，就是麵粉從麥子到磨成粉，耗費的人力和工序比大米多，所以它就貴。
......
到了現在，兩個灶眼都占上了，也做不了別的，四個娃娃就開始守著那塊羊排，大眼兒瞪小眼兒了。
「九哥兒。」
「啊？」
「你說那一貫錢....真是湯水攤子掙的？」吳黎閑得慌，又提起那一貫錢的事兒。
「嗯，真是。」
「那我和俺爹說說，不去窯上了，也在路邊擺個攤子。」
「滾！！」吳寧氣的差點沒背過氣去。
奶奶的，這就上來搶生意了？而且還是自己兄弟，做人果然不能太善啊！
「咱倆搭伴不挺好嗎？」
「好個屁！」
真當長羅山是九寨溝啊？多一個不多，少一個不少，反正遊人多的是。
長羅山就那麼一點大，房州也不是什麼大城，每天來山上騷浪的人也是有數的。
「你要真擺攤，那就不是掙一貫了，而是一人五百。」
「哦哦！！」吳黎這才反應過來，「那我不提了。」
「......」
「你先別著急。」吳寧知道他是無心。
「等兩天，到時給你找個好活計。」
「啥活？」
「我雇你，挖窖。」
「窖？啥窖啊？」
「就是城裡大戶家的那種冰窖。」
「哦哦。」吳黎明白了，點著頭，轉臉一想，「你挖冰窖幹啥？」
瞪著眼珠子，「那玩意可不便宜，挖完還得拿石頭壘。不然一到熱天，裡面就活泥了。」
「土窖就行，我又不存冰。」
「那存啥？」
「你哪來那麼多為什麼？」吳寧不耐煩了。
「存菜！！不行啊？」
「......」
吳黎雖然不敢再問了，可是心裡卻在打鼓，「存菜？」
「菜窖？有啥用？」
正是還想問，可又不敢問的當口，院子猛的一個大嗓門，又來人了。
「九郎何在？出來給四伯瞅瞅，又白凈了沒有！？」
四個孩子只聽音，不用看人，就是同時一喜。
吳黎連羊排都不管了，和吳寧、虎子，還有巧兒，一起沖了出去。
「四伯！！」
只見院中一個黑壯的漢子，一身鎧甲，身姿筆直，虯髯之上露出大笑，一把抱起了巧兒。
「巧娘又俊了。」
「怎樣，想四伯沒？」
......
。。