第28章 驚訝

大堂經理見到老闆親自上陣解圍，狠狠的看了一眼郭志，然後連忙拿出一副碗筷，遞給老闆。

老闆夾起一片肉塞進嘴裡，因為這個豬肉是先煸炒過的，所以口感一點不膩，隨後在燉制的過程中，又吸收了菜的香味和調味料的香味，又顯得不柴。

正好突出了一塊豬肉本身該有的香味，就這做法工藝，他都不敢相信是自己家的廚子能做出來的。

這也太強了吧。

眾人看到老闆嚼著一塊肉，滿臉的回味，也是有點愣，老闆這是怎麼了？這表情到底是好吃還是難吃啊？

難吃應該不是這個表情。

但是好吃也不應該是這個表情吧。

老闆可是飯館老大，什麼山珍海味沒吃過，就大雜燴里的肉，他不應該覺得好吃才對。

畢竟像這種大鍋菜，口味幾乎是達不到讓小炒菜的水準。

經理看到老闆兩分鐘沒說話，大家又不敢開口，只能小聲問道：「老闆，這個菜的味道如何？」

老闆這才緩過神，「老郭，把小丁叫出來。」

得，聽到這話，眾人心頓時涼了，看來丁川多半要挨批了。

其中有個服務員有點鳴不平，說道：「老闆，丁師傅做的菜還行，您可不能拿小菜的標準來評判這個大鍋菜，那樣對丁師傅可不公平。」

誰知道經理一聽，直接訓斥道：「閉嘴，老闆做事，沒你插嘴的份。」

誰知老闆也反吼了句，「你也閉嘴，吃飯不要大聲嚷嚷。」

看到經理被老闆訓斥的模樣，服務員們別提多開心了，大堂經理可是一個典型的『奴使奴，使死奴』的人。

仗著手裡有點小權利，天天吆五喝六，啥活都讓人干。

經理被老闆一吼，頓時不敢說話了，別看管理層多少算個小領導，實際上也是看老闆臉色吃飯，畢竟他說到底也就是個打工的，工資什麼的，還要靠老闆發呢。

老闆平常也不會罵人，但美食在嘴裡的時候，他也顧不得太多了，吃飯這麼值得高興的事情，被打斷真的會很惱火。

隨後老闆又看向老七老八兩人，「來，你們也嘗嘗，別看這菜賣相一般，但是味道著實不錯。」

老七老八其實並不想吃，他們點了一大桌子菜，早吃個肚圓哩，桌子上那麼多大魚大肉都沒吃，面前這盆員工吃的大雜燴，他們更提不起胃口。

但是老闆都開口了，他們也不好拒絕，不過吃之前他們倒是問了聲，「你們早上做小炒菜的師傅呢，他沒做幾道菜給你們嘗嘗嗎？他的手藝真的很不錯。」

老闆嘿嘿一笑，這道大雜燴就是他做的，來嘗嘗。

老七老八聽到這話，頓時來了胃口，他們以為丁川只會做小菜呢，沒想到這種大亂燉也會做。

連忙拿起筷子嘗了一口，他們就沒有沖著肉下手了，早上的肉吃了不少，現在就想吃點素的，於是夾起白菜就往嘴裡放。

白菜是一道並不容易烹飪的菜，因為白菜各個部位的烹飪時間不一樣，白菜莖很厚實，不容易做熟，而白菜葉又很軟很薄，輕輕一燙就熟了，如果煮久了，還會煮化，那賣相更一般了。

一般飯館里做白菜，白菜莖都是斜著片的，目的就是為了讓白菜熟的更均勻一些。

但是他們看到丁川做的大雜燴里，白菜就是很普通的切法，也不知道會不會好吃。

可當白菜一到嘴裡，他們頓時被白菜的香氣迷住了，明明白菜莖這麼厚實，但卻是燉的相當入味，而且裡面還有一股特殊的香氣，多半是放了肉湯。

其實這裡丁川是取了個巧，就是他把白菜莖和白菜葉分開下了，白菜莖雖然厚實筋多，吃起來粗糙。

但如果燉好了，那可是相當好吃的，不僅入味，而且口感相當好。

就在兩人也入迷的時候，丁川端著一盆拍黃瓜走了出來，「老闆，您叫我有事？」

老闆是真的沒想到丁川會進步這麼快，明明才來飯館幾個月，但是做出來的菜卻一天比一天好吃，看向丁川也是滿臉笑容，「小丁，叫你來也沒其他事，就是想當著眾人的面，誇獎你一下。你給后廚人員做了一個好榜樣，大家都該向你學習。」

見到這麼客氣的老闆，丁川沒搞懂是什麼意思，於是客氣了一番，「既然干起了掂勺的活，那自然要做好，老闆請您放心。」

老闆笑著問道：「對了，要是有空的話，你可以跟大家說一下拍黃瓜怎麼做的好吃，這樣你也能輕鬆點。」

丁川倒是毫無保留，就一個拍黃瓜，實在沒必要藏著掖著。

老七和老八見到他們員工開了會，自然也就放下筷子，打了聲招呼便走了，一出飯館門，老八就說道：「七哥，這個丁師傅真是神了，就一個大雜燴居然都能做的這麼好吃，我是真沒想到，就這種大鍋菜，都能吃出這麼奇妙的美味，簡直顛覆了我的認知。」

七哥也點頭，「怪不得就這個小飯館能去咱們公司做家宴，果然是有點實力，到時候把這個情況也給劉經理說一聲，不然他吃癟了，咱們也不好過。」

很快老七老八就回到了公司，他們公司關於家宴這個事情是很重視的，所以專門有一個副總來負責此事。

而且家宴要舉行三天時間，付出的成本超出百萬之巨，絕對是不能掉以輕心的。

原來的家宴可以交給劉經理，但是這次關係到公司頂層新老班子交替，所以馬虎不得，每家店都是自己去談的合作，不管是從物美價廉還是口味獨特，自己的心裡都是有數的。

就當李副總在找劉經理談事情的時候，老七老八突然進來了，剛進門就說，「劉哥，我們去飯館吃完飯了，詳細數據也都記下了。」

誰知道話剛說完，老七就瞧見了李副總，頓時就愣了神。

劉經理倒是顯得鎮定自若，狠狠瞪了他們倆一眼外，臉色很快恢復如常，「李副總，我知道您對這次家宴的情況很是重視，所以我專門又讓老七老八去飯館在記錄一下菜肴的口味，水準，以保證不會出問題。」

老七老八算是公司里的知名員工了，李副總對他倆是有印象的，會為人處世，而且很講義氣，說白了就是兄弟有點多，做礦產這方面的生意，他們知道什麼叫閻王好見，小鬼難纏。

公司里很需要這種在底層吃的開的人，所以也沒多說什麼，「劉經理，這次家宴，公司領導會涉及到換層的事情，所以沒讓你負責，你也別多想。等後面穩定下來了，該交給你的事情，還是會交給你的，切記一點，這次家宴別出事，安安穩穩度過，比什麼都好。」